会做饭的男人才是好男人，厨房小白必备做饭调料，你与大厨之间只差一瓶酱~

疫情期间全民都在做饭，都变成了厨子只有你不会？

有一句话是学会做饭就是学会谋生和谋爱，以前不会做饭的时候觉得做饭好麻烦，每天饿了就点外卖，要么就老干妈配馒头，现在觉得做饭真的是一件幸福的事，你想想你家人吃了你做的饭发出哇惊叹的声音，你不自豪开心嘛~

其实做饭很简单，就是放放调料嘛，没错炒菜好不好吃，调料是关键！！除了最常见的油盐酱醋，其实还有许多宝藏调味料，他们如同厨房的魔法剂，让人人都可以享受到烹饪美味的成就感。只需要加一点点进食物里就能让厨房小白餐厅大厨。

精选11种厨房万能“猛料”让你分分钟变厨神

1、鹃城牌郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱素有川菜之魂的美称，豆瓣酱的牌子有很多，这个牌子的最好吃，没有那么咸也不会很辣！炒葱姜蒜的时候加一勺，炒出红油。是水煮牛肉、豆瓣鱼等一切香辣菜式的灵魂，做麻婆豆腐、鸡丁炒蒜台、香辣虾都超好吃。买就买鹃城牌~

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2、李锦记旧庄耗油

耗油本身不特别，只是这个包装太吸引人，牙膏的设计非常好挤，那种瓶装的特别不好倒，这种包装很贴心~

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3、坛坛乡剁椒酱

它家的剁椒辣昧十足，但是有一点点偏咸，用的时候要少放一些，但昧道很不错！可以用来做剁椒鱼头、凉拌鸡丝，爆炒牛肉，用来拌饭拌面也好吃~

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4、凤球唛鱼露

鱼露是增鲜提味的一把好手，煎豆腐前可以先用鱼露腌一下，炒鸡蛋，海鲜、关东煮都能用~

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5、丸大豆酱油

用这个酱油做饭绝对惊艳你，鲜的刚刚好，很适合给清淡却自带鲜味的菜做蘸料，做青菜、豆腐之类的加少许也非常好吃。

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6、老干妈风昧豆豉酱

国民女神老干妈，是多少人的初恋情人~这款比较适合炒菜！只要是川香口昧的都可以放，不会错的～我自己也常拿它做凉拌菜，比如麻辣鸡丝、老干妈炒饭。

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7、红九九重庆火锅底料

没看错，就是火锅底料～除了能吃火锅之外，也是炒菜的好伙伴～香辣烤鱼、麻辣牛肉、麻辣烫～

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8、六必居芝麻花生酱

相对于纯芝麻酱，芝麻花生酱昧道更香浓！一般涮肉的时候可以用来做蘸料，当然也可以做麻酱油麦菜或者麻酱烧饼！

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9、王致和大块腐乳

北方的人吃腐乳，一般都是夹馒头或者当作火锅底料。其实腐乳也是很好的炒菜调料，比如腐乳空心菜、或者红烧肉，都是用来提昧的！

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10、李锦记蒜蓉酱

蒜蓉酱用处多了去了，不爱切蒜的人必备，超级百搭的蒜蓉酱。做烧烤、做蘸料、还有一切蒜蓉累的菜，用它就完事了~

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11、亨氏黑胡椒酱

黑胡椒酱相对西餐用的多，比如黑椒意大利面、黑椒牛排，千万别被西餐给吓到，很多西餐做起来比中餐还简单！可以试试哦~

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以前一直觉得做饭是一件极其浪费生命的事情，后来慢慢觉得茶米油烟姜醋茶里，凝聚了人间最温暖的感情，用心做一道菜是一件幸福又有意义的事情。有了这几种酱料在稍微学学就没有不会做饭的人，记住要想抓住一个人，就得先抓住他的胃~