有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

2020-09-18 23:49:00 27点赞 35收藏 10评论

大家好,我是梦想是个猪,今天为大家带来的是一款料理锅的使用体验。

前言

其实种草料理锅已经有很长一段时间了,之前在站内看过不少大佬在晒单,尤其是用料理锅做出来的美食,让我这个好吃的人总是忍不住流口水,唉,不说了,再说又要饿起来了。

说到多功能料理锅这种厨房小电器,个人觉得首先是要善于利用,之前看到有人说,料理锅并不适用于喜欢辣椒爆炒地区家庭使用,这应该是一个误解吧,我就是湖南人,平日里也会经常大火爆炒,但也不是一年365天一日三餐都是大火爆炒。

一款料理锅搭配烤盘后可以实现蒸、炸、烤、炒、涮等多种烹饪方法,冬天全家围着吃涮涮锅,平时给小孩炸点薯条鸡块,偶尔兴致来了煎块牛扒……工欲善其事必先利其器,更何况,料理锅的颜值一般都挺高的,看着就心旷神怡。

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前些天,收到了一款DAEWOO大宇料理锅,总算是圆了我种草料理锅的心愿。

外观展示

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

DAEWOO大宇是韩国知名的家电生产品牌,产品涵盖了多个领域,包括洗衣机、冰箱、空调等家电产品,微波炉、空气炸锅、料理锅等厨电产品,另外还有风扇、吸尘器、空气净化器等环境小家电产品。

S11 这款料理锅是目前非常火爆的网红厨电,有好几个品牌都推出了同类型的产品,看来应该是挺受大家欢迎的。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

这一套的标准配置是一台加热主机、一口汤锅、一个烤盘和一个锅盖,另外我注意到还能选购小丸子烤盘和情侣烤盘。

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和一些采用拨动杆式调节开关或者旋钮开关的料理锅不同的是,DAEWOO大宇S11的主机上并没有任何机械式的控制开关,包括开关机和火力选择全都是采用的触控式设计,个人觉得,这样的设计一方面能使得料理锅看起来更简约时尚,另一方面也更便于清洁。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

在控制面板上可以看到一共有四个火力档位,保温档对于冬天使用特别方便,做好的菜不会吃着吃着就变凉了;低档火力一般用来煲汤,小火慢炖出来的汤味道才会更好;中档火力应该用来做焖烧锅比较合适吧;高档火力则可以用来烤肉烤鸡腿、煎牛扒之类需要更高温度的情况。

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主机背面有一个专门用来收纳电源线的位置,这款料理锅的电源线是不可拆卸设计,这更多的应该是出于使用安全的考虑吧。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

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有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

主机的加热盘部分整体略微凸出一点,这比起那些一眼就能看到加热管的设计也要显得更简洁,而且这种略微凸出的加热盘还可以用来给其他一些锅具加热,比如我们平时常用的搪瓷锅、玻璃锅等,只要底部是平面的设计,就都可以放在这个主机上使用,适用性要更强一些,另外烹饪完后清洁起来也要更方便。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

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这是搭配烤盘和汤锅使用的效果,在配套的烤盘和汤锅底部都有一个对应的凹槽,刚好能卡住主机的凸起加热盘,这样一来不但有很好的热量传递效果,而且烤盘和汤锅也很难轻易被挪动,使用起来安全系数更高。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

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汤锅和烤盘两端都设计了防烫把手,方便在烹饪过程中端取。

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锅盖顶部有一个加长的把手,这种长把手设计在高温炖煮中需要揭开锅盖时,完全不用担心锅盖把手会烫到手的情况发生。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

DAEWOO大宇的这一套料理锅整体尺寸还算比较小巧,平时不用的时候收纳起来倒也不怎么占地方,放在烤箱或者微波炉上就可以了。

实战体验

收到这款料理锅后,刚好我小孩嚷嚷着要吃虾和八爪鱼,那就拿这款料理锅来试试海鲜焖锅吧。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验


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海鲜焖锅做起来比较简单,首先准备好配菜,将胡萝卜切成丁,芹菜切段,洋葱切成条,然后放入几颗大蒜子和生姜片,加入适量的植物油略微翻炒一下。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

将洗净处理好的虾、蟹和八爪鱼、香菇一起平铺到配菜上,这口汤锅的容积为3.8L,还是挺能装食材的,我清洗好的两大盘食材全部放下去,上面还有不少的空间。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

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盖上锅盖后设置到高档火力,先焖上六、七分钟的样子,趁着料理锅在焖食材的间隙,刚好在燃气灶上将焖锅汁烧出来,焖锅汁我是用生抽、料酒加一勺蚝油烧开后,勾入水淀粉,将汤汁烧成略为有点稠就可以了。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

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估摸着时间,差不多焖上六七分钟后,将洗干净的蛤蜊铺到锅里原有的食材上,再大火焖上三分钟的样子,等到蛤蜊都张开后,就可以倒入焖锅汁了。

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将焖锅汁倒在食材上,用筷子略微搅拌一下,然后将火力调到低档,就可以整锅一起端到餐桌上开吃啦,是不是非常简单?

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再试试煎个牛扒吧,买回来的肉眼牛扒解冻后,用厨房纸将牛扒表面渗出的水全部吸干净,然后洒上海盐和黑胡椒粉腌制一会。

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将料理锅的火力调到高档,充分预热后,加入橄榄油,煎牛扒需要较高的温度才能让牛扒表面出现美拉德反应,因为是第一次用这个料理锅煎牛扒,不知道到底温度如何,就先放了三个香菇试试。

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感觉到烤盘内温度已经比较高时,就可以将牛扒放到烤盘上开始煎了,我不太喜欢吃煎得太嫩的牛扒,所以一开始在烤盘右边平整的区域先将牛扒煎到五成熟的样子,再夹到左边有楞的区域,将牛扒表面煎出条纹。

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嗯,整体来说用这款料理锅搭配烤盘煎牛扒还是非常简单,想必用来烤鸡腿和肉串应该也还不错吧。

有颜值有实力,DAEWOO大宇料理锅使用体验

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DAEWOO大宇料理锅标配的汤锅和烤盘表面镀有防粘陶瓷油涂层,每次烹饪完成后清洗起来还是非常方便的,只需要在热水下轻轻冲洗后用抹布擦干净就可以了,有涂层的锅具不能放到洗碗机里清洗,这一点还是需要特别注意的。

总结

相对于目前市面上的其他一些料理锅来说,DAEWOO大宇料理锅在设计上还是有着比较明显的优点:

1、触摸式控制面板一方面看起来更简洁,另一方面因为不用担心会有油渍进入到开孔缝隙中去,清洁起来也更轻松。

2、凸出式的加热盘设计,不但可以用标配的汤锅和烤盘,还能使用其他的一些平底锅具,适用性非常好。

如果能善于利用,这款料理锅一定能成为家里重要的烹饪厨电,而且,看看它的颜值,放在厨房里真的能为厨房增色不少啊。

小编注:本文作者@梦想是个猪 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:微信公众号:梦想是个猪,微信搜索“梦想是个猪”。扶持推广个人品牌是生活家新增福利,更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家,生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』,欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭!

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