生板栗快速去壳,1分钟剥30个,颗粒完整,附板栗挑选技巧
生板栗快速去壳,1分钟剥30个,颗粒完整,附板栗挑选技巧!
金秋九月,鲜板栗上市,又粉又糯的糖炒板栗、板栗炖鸡是秋季不可错过的美食!板栗好吃,可是很多朋友为生剥板栗而犯愁,怎样才能剥出个头完整的生板栗呢?今天跟大家分享一个小妙招,1分钟能剥30多个生板栗,太实用了!
如何快速生剥板栗?
第一步、买来的板栗清洗干净,将每个板栗的底部切去一部分,只要能漏出里面的板栗就可以。切的时候一定要注意,将板栗比较平整的面朝下放稳,避免打滑。
第二步、锅中烧水,水开将处理好的板栗倒进去,盖上盖子煮两分钟,用勺子搅拌30秒,让板栗受热均匀,捞出来。
第三步、趁热开始剥板栗,由于底部开了口了,所以特别好剥,个个不沾皮,完整又快速。
剥好的板栗吃不完可以真空包装冷冻在冰箱,随吃随取,炖菜、煮粥都可以放上一些,特好吃。
眼下刚上市的板栗八块钱一斤,价格不便宜,可是买回来的板栗有可能一半都是坏的,所以买板栗前一定不要大把抓,掌握挑选板栗的小窍门,保准儿买回来的板栗个个新鲜饱满,粉糯香甜!
如何挑选板栗?
一、看绒毛看颜色
新鲜的板栗外表有一层绒毛,呈鲜亮的红褐色,而很多商家会用陈年板栗掺在一起,陈年板栗几乎没有了绒毛,颜色呈巧克力色或者不均匀的暗褐色。
二、看外形
一个带毛刺的板栗果子里面一般有三颗板栗,两边的为饱满的半球形,中间的为扁形,两边的板栗接受阳光的照射更多一些,所以口感更加甜,扁形的板栗并不是不好,只是甜度稍微低一些,如果做糖炒板栗、煮板栗就可以用半球形的,如果煲汤可以用扁形的。
三、掂重量捏一捏
板栗拿在手上有一定的分量,并且捏起来比较饱满,说明是新鲜的板栗,相反如果拿在手上轻飘飘的,捏起来比较空瘪,说明板栗水分散失比较多,不新鲜了。
四、观察有没有虫眼
板栗比较甜,比较招虫子喜欢,所以买板栗的时候一定要看清楚有没有虫眼,有虫眼的板栗不要买,外表看起来很小的眼儿,里面有可能烂透了,闻起来也没有了板栗的鲜甜味儿。
“七月杨桃、八月山楂、九月板栗笑哈哈!”学会了如何挑选板栗以及生剥板栗的技巧,这下买板栗、剥板栗就再也不会迷路了!
我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!
闲闲地
校验提示文案
swallow_00
校验提示文案
book1bug
校验提示文案
真猪MM
校验提示文案
想要怒放的生命
校验提示文案
水泊蓝山
校验提示文案
jqmmh
校验提示文案
中文名才能中奖
校验提示文案
值友8179282439
校验提示文案
cola丿六芒星
校验提示文案
张大妈比百度还好用
校验提示文案
小站果
校验提示文案
土土豆偶
校验提示文案
打渔翁
校验提示文案
大藤ting
校验提示文案
正版笑哥
校验提示文案
KD6-37乔
校验提示文案
值友7259348470
校验提示文案
小草猪
校验提示文案
lvlf
校验提示文案
养了只猪2020
校验提示文案
baryon
校验提示文案
混也是一种生活
校验提示文案
Echo-wen
校验提示文案
莫古力SE
校验提示文案
值友7654321
校验提示文案
疯疯语语
校验提示文案
竹外花两枝
校验提示文案
薅羊毛能薅到老婆吗
校验提示文案
iSpongeBob
校验提示文案
土豆爱洋芋
校验提示文案
值友7259348470
校验提示文案
看了一堆没买
校验提示文案
real龙涔
校验提示文案
胖豆芽小佳佳
校验提示文案
我是大晨晨
校验提示文案
咩咩洋
我们剥板栗的话一般先洗净,然后给板栗砍一刀,放微波炉加热2—3分钟,趁热剥,两层皮一次就脱落了,非常好剥,就是口得开大一些。
校验提示文案
值友9963773674
校验提示文案
白发威少
校验提示文案
真能不要再问
校验提示文案