菜板厨刀最佳搭档——美的刀筷砧板除菌机深度体验

创作立场声明：本文所测商品为自费购入，日常使用，感谢大家支持。

如果说今年最大的事情是什么，那自然非新冠疫情莫属了。

6月份新发地的三文鱼新冠事件还未平息，7月份我们又收到了南美白虾检出新冠病毒的坏消息。科学研究证明海产品并不会感染新冠病毒，但受到病毒污染的食品对人们仍然具有威胁性。而经常和食物接触的厨具，其卫生问题也随之备受关注。

尤其是砧板，可以说是厨房污染的重灾区，其经常接触各类生鲜食材，时间长了，一不小心就会被细菌和有害物质污染。

很多人都以为砧板清洗干净就安全了，但却不知道如果砧板清洁后没有及时晾干，在潮湿的环境下，细菌依然会卷土重来，时间久了，还会发霉。

作为一名厨艺爱好者，对于类似砧板这种厨具的清洁和消毒我也是十分头痛，难道就没有一款能够解决厨具消毒问题的产品吗？

最近市场上终于出现了专门针对砧板、筷子、刀具进行消毒的小家电，我自然要选购一款称心的产品来解决自己的烦恼。经过一番细致的研究得知，常见的厨具消毒的产品有这么几款，我把他们的主要功能和特色进行了对比，具体参数见下表，我将各家的优势特点都做了标红，便于对比：

摩飞

摩飞作为近两年异军突起的小家电品牌，是我关注的重点之一。这次摩飞的消毒机虽然也凭借高颜值以及附送的砧板、刀具组合打动了我，但是用电池作为电源这一点，我是有所顾虑的，不知道功效是否能达到我期望的效果。

仔细看了下参数表，摩飞这款消毒机只有1.5W的单UV灯珠。消毒舱内这么大的面积，1颗这么小功率的灯珠能否达到全面消毒的效果，我心里还是打了个问号。而且它不带热风烘干功能，说实话这个才是最头痛的。潮湿状态的菜板刀具极易再次滋生细菌和微生物，不及时烘干，紫外杀菌的效果也就前功尽弃了。

所以摩飞尽管看上去很美，也只能忍痛放弃它了。

火鸡

再来看看火鸡。它的4小时巡航杀菌倒是不错，可惜圆柱形设计，不能给砧板消毒，实用性大打折扣，第一时间出局。

美的

美的刀筷砧板除菌机吸引我的，当然就是我最看重的巴氏烘干消毒功能喽。再加上砧板区的格栅可以调整，放下我心爱的小菜板也不是问题。而且美的自带大品牌加成，家里的空调、电扇、微波炉、洗衣机、冰箱都用过美的的。它们给我留下质量可靠的印象，成为了我最终选择美的的原因。

开箱

下面就是激动人心的开箱环节了。

这是墨绿色款产品附送的两块双色分类砧板，其是优质的小麦秸秆材质，拥有食品级证书，防霉效果好，也更环保。粉色切生食，绿色切熟食和蔬果，生熟分开，安全卫生。

这是美的刀筷砧板除菌机，墨绿色外观简洁又清新，让人眼前一亮。

上下错层式设计，上面是砧板区域，下面是厨刀和筷子的放置区。

砧板区域由两个亚克力条分隔成三个区域，可以放三块菜板，也可根据家里菜板的厚度拆除分隔条以放置更厚的菜板。前面是小刀插孔和筷笼。小身材大容量，可以轻松放下15双筷子。

全身可拆卸设计，筷笼等配件都可单独拆下清理。比起一些一体设计无法拆卸的网红品牌，美的这种贴心设计既方便清洁，又延长了机器的使用寿命。

内部是三颗紫外线灯珠，可360°全方位照射，高效灭杀残留在砧板表面以及缝隙深处的细菌。

使用体验

附送的砧板边缘有橡胶防滑圈，防止砧板滑动。砧板表面有磨砂感，可避免食材在砧板上滑动，安全方便。

角落里的研磨区域可以轻松制作蒜蓉姜末，轻轻摩擦几下，姜末就制作完成了，省时省力，简单又实用。

切水果更是不在话下，红绿颜色区分生熟食品，方便卫生又直观。

再来看看美的刀筷砧板除菌机的体积大小。

我家厨房比较狭窄，美的刀筷砧板除菌机却一点都不占地。可以看到本来就极其狭窄的台面，美的刀筷砧板除菌机仅仅占了1/3不到的宽度，相当节省空间。

操作也很简单。

接通电源，按下开关键，开关指示灯亮起就进入待机模式。这时候按下UV键就进入紫外杀菌模式，默认杀菌时间是5分钟，餐前可以使用这个模式为筷子快速杀菌，防止病从口入。

通过紫外灯珠投射出的紫色光线，我们可以看到整个杀菌仓都被覆盖在内，可以做到360°无死角立体全面杀菌，杀菌效果非常强大。

而且据检测报告显示，距离该刀筷砧板除菌机5cm处检测到的紫外线强度为0，无论是老人、儿童还是孕妇都可以安全使用。

如果是按下自动按钮，则进入自动模式。

刀筷砧板除菌机会自动进行三重UV消毒和巴氏烘干消毒。只从外表来看的话，经过巴氏烘干消毒后的砧板完全没有水渍，省去了平常手动擦干的步骤，也可有效避免霉菌和有害微生物的繁殖，提升厨房幸福指数。

而且75W大功率，消毒效果得到了高效保证。这也是我为什么选择带线的美的刀筷砧板除菌机的原因。实际使用效果大于一切。

完成后也不需要再多的其他操作，把刀筷砧板除菌机作为砧板收纳架，下次使用再取出来即可，绝对是解放劳动力的好帮手。

另外值得一提的是，美的刀筷砧板除菌机使用的是杀菌效果最好的253.7nm的UV-C紫外线，经权威机构检测，配合巴氏烘干消毒，杀菌率可达99%以上，对付金黄色葡萄球菌和白色念珠菌都不在话下。

总结

美的刀筷砧板除菌机的优点：

1. 颜值超高且兼具收纳功能，可以作为刀筷和砧板的储物架使用。

2. UV-C紫外线除菌加巴氏烘干消毒，双重除菌，杜绝细菌滋生，有效保护家人健康。

3. 全身可拆卸设计，解决刀筷砧板除菌机本身的死角清洁问题，方便又卫生。

4. 附赠的双色砧板生熟分开，有助于培养使用者形成良好的卫生习惯。

5. 细节设计贴心，便捷又实用。

美的刀筷砧板除菌机的缺点：

1. 希望针对女性推出更多可爱的色系，领导大人表示喜欢简单明快的颜色。

2. 实在想不出来了，真的太好用了，就写这些吧。

综上所述，能够实现360度紫外线灭菌+巴氏烘干消毒，同时兼具收纳功能的美的刀筷砧板除菌机，绝对是提升厨房幸福感的必备电器。各位厨艺达人们，为了保护家人健康，为了不辜负美食，也为了节省自己的清理时间，快来和我一样置办一台美的刀筷砧板除菌机吧。