白酒测评 那些白酒博主力推的寰九265到底好不好喝？

618之前，小红书总是刷到一款酒，寰九265，很多酒类博主在力推，访厂溯源、测评、解读都有。这波营销，酒厂是花了不少银两的。本着尝百酒，为酒友解惑的宗旨，自掏腰包购入一瓶，并百度了解了酒厂的相关资料。

寰九酒是贵州李兴发酒业有限公司旗下的酱香型白酒品牌。酒厂以李兴发命名，李兴发何许人也？李兴发（1930-2000），贵州茅台酒三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”的发现者、一代勾兑大师、茅台酒厂原技术副厂长，人称“中国酱香之父”，李兴发的传人传承大师独特勾调技艺和现代先进科学技术，创立李兴发酒厂。

但深挖下就会发现，李兴发酒业背后的大股东是寰九酒业有限公司，这是一家以酒类经营为核心的企业，总部位于浙江省宁波市。公司成立于2020年8月10日，注册资本1亿元人民币。寰九酒业背后则是房地产背景的复元实业，这应该也是前几年酱酒热的投资链路无疑了。

再回到李兴发酒业，公司成立于2008年（后于2020年重组为寰九酒业有限公司），现年产大曲坤沙酱香酒约3000吨，拥有384口窖池及近2万吨基酒库存。‌‌

‌“寰九265”是2025年推出的创新产品，采用小包装设计，265毫升装，弱化老陈味突出自然香，从生产贮存到出厂必须经历五年以上。

寰九自身对标茅台，265在200价位，测评以酱香经典来对标。

【寰九酒·265】

53度，20250307生产，265毫升，产地：贵州省仁怀市茅台镇，酱香型，原料与配料：高粱、小麦、水，原料采收年份2019年，执行标准：GB/T26760-2011，优级，价格110元左右，折斤价207元左右。

​​​☞闻香：麝香似香气融合蜜瓜似香气、蜜甜香浓郁，比酱香经典浓一些，这种香气比较有茅系特征，有焦糊香、酱香，但明显比酱香经典弱的多，有粮香，酸香很弱，香气的干净度和协调感做的还不错，但是这款酒的浓郁度和醇厚度和丰富度跟酱香经典比明显弱很多。

​☞入口：酸感有点重，入口香味的浓郁度还可以，但是醇厚度还是不如酱香经典，嘴唇和舌头略有麻感和涩感，后段苦味略重，愉悦感一般。

​【茅台王子*酱香经典】

53度，20180309生产，375毫升，产地：贵州省仁怀市茅台镇，酱香型，原料与配料：高粱、小麦、水，执行标准：GB/T26760-2011，优级，老版好价180元以下，618大促新版已经到160元左右。

☞闻香：醇厚感好，头香柔和，有焦糊香，但与蜜甜香糅合，不冒头。酱香和麝香似香味浓。略有兰花似香气和酸香。整体协调性好，没有冒头的香气。

☞入口：甜润，粮食香重，酸味弱，有苦味，能接受，香味强度大，拉的长。茅台出品最大特点就是协调，香味口感都四平八稳。

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​✍寰九265无论闻香还是入口的口感，都不如预期，不可否认，前段偏麝香似香气做的不错，整体香气协调，可能针对的是年轻人群体，所以风格做的柔和圆润一些，平时喝浓香多，又不太喝的惯浓郁酱香的酒友可能觉得还可以。

​✍在如今酱香经典都跌到160的情况下，寰九265毫升110的价位，不值这个价。