夏日甜品新选择，教你做缤纷水果冰粉

夏日的阳光总是那么炙热，每当这时，一碗清凉的甜品就能带来无尽的舒爽。今天，我要与大家分享一款夏日甜品新选择——缤纷水果冰粉，让你在炎炎夏日中也能感受到一丝清凉与甜蜜。

🍉所需材料

首先，我们需要准备以下材料：冰粉粉（或白凉粉）、清水、白糖、各种新鲜水果（如西瓜、芒果、蓝莓、草莓等）、薄荷叶（可选）。

🍋制作步骤

1. 煮制冰粉：将适量冰粉粉倒入锅中，加入清水（比例通常为1:25），搅拌均匀后开火煮制。待水开后，转小火继续煮制3-5分钟，期间需不断搅拌，防止糊底。煮好后，将锅离火，倒入容器中，自然冷却至凝固。

2. 准备水果：在冰粉冷却的过程中，我们可以开始准备水果。将水果洗净，去皮去核，切成大小适中的块状或片状。切好后，放入碗中备用。

3. 调制糖水：取适量白糖，加入开水中搅拌至溶解。糖水的甜度可以根据个人口味进行调整。调好后，将糖水放入冰箱冷藏备用。

4. 组装冰粉：待冰粉完全凝固后，用勺子将其划成小块，放入碗中。接着，将切好的水果均匀地铺在冰粉上。最后，淋上冷藏的糖水，撒上一些薄荷叶作为装饰。

🍓小贴士

1. 冰粉粉的选择：市面上的冰粉粉品牌众多，品质参差不齐。建议选择口碑好、品质有保障的品牌购买。

2. 水果的搭配：水果的搭配可以根据个人喜好进行调整。除了上述提到的水果外，还可以加入猕猴桃、菠萝等口感清爽的水果。

3. 糖水的甜度：糖水的甜度可以根据个人口味进行调整。如果喜欢甜一些的口味，可以适当增加白糖的用量；如果喜欢清淡一些的口味，可以减少白糖的用量或者用蜂蜜代替。

4. 冷藏后的口感：将冰粉冷藏后再食用，口感更佳。冷藏后的冰粉更加爽滑Q弹，与水果和糖水的搭配更加完美。

🍧结语

这款缤纷水果冰粉不仅色彩鲜艳、口感清爽，而且营养丰富、健康美味。在炎炎夏日中，它将成为你最佳的甜品选择。无论是作为午后的小憩还是夜晚的夜宵，它都能给你带来一丝清凉与甜蜜。快来试试吧！