健康饮食与减脂：如何利用食材改善体型

写在前面

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！前几天出现了一个尴尬的事情，外出搬砖的跑渣我早起后发现，带来作为替换的裤子竟然穿不上了。由于上个冬天和这个春天的胡吃海喝，以至于跑渣我的腰围超过了这条去年夏天还能勉强穿上的薄款长裤所能承受的能力。这也算是一个信号，提醒跑渣我应该注意下自己日常的生活方式，控制下体重，保持一个相对健康的体型。

关于减脂塑形，有句话是这么说的：三分靠练，七分靠吃。所以除了恢复最近因为外出而中断的慢跑以外，跑渣我还打算控制下自己的饮食，在食物摄入的种类和数量上做些改变。

苏打水

基于跑渣我对自己的认知，跑渣我知道作为一名碳酸饮料爱好者的我，第一个需要改变的地方应该就是少喝类似可乐这样的高糖分饮料。虽然不喝快乐肥宅水对我来说还是有点困难的，但还是有一些饮品可以用来替代快乐水的，比如苏打水，就是一种零糖零卡的碳酸饮料。

随着消费观念的改变，市面上苏打水的品牌和选择是越来越多，跑渣我最常喝的还是怡泉和屈臣氏。其中，源自英国的怡泉（Schweppes）拥有两百多年的历史，现在是可口可乐公司旗下的品牌之一。

除了苏打水以外，怡泉旗下还有不少软饮，比如干姜水、汤力水等，相较于没有味道的苏打水来说，这些软饮都会有些味道。虽然这些软饮都有一定的糖分和热量，其所含的热量是远远低于含糖的可乐，从这角度，这些软饮也还是蛮适合想要控糖或者减脂的人士。

另外，苏打水或者汤力水还可以用来进行调酒，对于跑渣我这种不时会和朋友聚餐的人来说，喝一杯“兑过软饮”的调味酒总好过于喝下三四瓶啤酒吧。

橄榄油

除了少喝可乐这样减少糖分摄入以外，控油也是减脂期间需要注意的。油的热量通常很高，100毫升的油所含有的热量大约有八百多千卡；控油除了减少热量摄入以外，还能降低心血管疾病的风险。

控油期间，除了做菜时候注意食用油的添加量以外，还需要注意食材的种类和烹饪的方式，可以考虑多做一些使用白灼、清炒或者凉拌的菜品，比如清炒虾仁、白灼基围虾、凉拌鸡丝等。同时，跑渣我还会选择使用橄榄油来替代猪油。

虽然炒青菜的时候，使用猪油往往会让菜品更加好吃，但选择富含大量的不饱和脂肪酸的橄榔油，可以帮助我更好的进行控油。

食材

作为一个吃货，跑渣我是不认为自己能够通过节食来达到减肥减脂的，所以更多会通过选择在吃饱的前提下，摄入一些相对健康的食材，比如豆腐、脱脂牛奶、鸡蛋、虾仁、牛排、鸡胸肉、荞麦面等食材以及各种苹果、鸭梨等低升糖指数的水果。

总之，想要减脂的跑渣我是一定要先“管住嘴”，这样的前提下，再通过“迈开腿”训练才能更好的达到减肥减脂的效果。

以上！