2024年半自动研磨一体咖啡机选购指南，偏高端的佩罗奇、柏翠、马克西姆、德龙、百胜图哪一款更好？

现在的年轻朋友平时工作很忙压力很大，需要咖啡来日常“续命”。咖啡机的种类其实也是蛮多的，目前市面上主要是全自动和半自动咖啡机，全自动咖啡机确实是妥妥的懒癌患者福音，可能没有参与感；而半自动咖啡机既可以在制作的过程中享受乐趣，还可以非常高效的去出品高品质的现磨咖啡。

半自动咖啡机的话有研磨一体的咖啡机和单独的咖啡机，单独的半自动咖啡机需要去搭配一个磨豆机（或是直接买现成的咖啡粉），又需要多在厨房给它腾个地方，而且这种分体式的设计其实制作咖啡的时间成本就会高很多，不如一部就位直接入手研磨一体的，省去磨豆机的预算和空间，一台机器搞定一杯现磨咖啡。

除此之外，半自动咖啡机对于新手的要求不太高，同时它高开放度的设定又能满足进阶玩家的需求，实在是一举多得。本篇文章我也推荐几款目前市面上比较火的半自动咖啡机，希望能帮到大家。

选购指南：

比较推荐的是佩罗奇S1的这款咖啡机，研磨一体的设计，配备独立的电子秤，一步到位。高开放度的设定开关，按照自己的需求调节很人性化，无论是咖啡小白还是进阶玩家都挺适合的。

一、半自动咖啡机的选购标准

1、专业调节：这个部分就是对应在萃取和研磨的过程中各种参数的调节，因为选择专业进阶款的咖啡机，我们还是比较期待能有高开放度的体验，不仅仅是局限于机器自带的预设模式，更能在一些具体的参数上去DIY，让出品的咖啡风味能够更符合自己的口味。在专业调节方面像是研磨时间、预浸泡时间、预浸泡水量、萃取温度、萃取水量等能够很好的从各个方面去调制咖啡风味，所以大家在挑选咖啡机的时候可以关注可调节参数是否灵活多样。我最近使用的这款佩罗奇S1就很好的自由设定，可以根据自己的需求灵活调节。

2、加热方式：一般半自动咖啡机的加热系统是单水泵单锅炉或者双水泵双锅炉，其实这个方面大家理解起来也会比较通俗易懂，双泵双锅炉系统是将萃取和蒸汽分为两个独立的系统，能够同时进行萃取咖啡和打奶泡两个步骤，不仅是提高了制作效率，还能够精准控制萃取和蒸汽的温度；而单加热系统就需要分步操作，无法同时进行，蒸汽量也会比较小。所以我们一般会比较推荐双泵双锅炉系统。

3、研磨能力：半自动咖啡机是会自带一个磨豆机，这其实也是大家普遍选择它的原因之一——能够一台机器涵盖现磨咖啡的所有步骤，但是磨豆机的好坏是实实在在影响着口感的重要因素之一。磨豆机最基本我们可以先去看它的研磨档数，我们一般挑选20档以上的为好，40档更为理想，这样可以根据不同的咖啡豆种类以及所需咖啡风味进行精细调节。除此之外还需要注意它的发热情况，尽量选择低温低压研磨的磨豆机，避免高热会散失咖啡豆本身的香气。

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4、智能操作：操作方面其实主要就是看机器操作是否便捷、显示内容是否清晰易懂，这一点其实还是非常重要的，实时显示的内容越明确、越清晰的话，我们也会更好去精准掌握各个参量的调配，更及时明确的了解到萃取情况。基本的参数例如萃取压力、研磨时间、萃取时间、萃取温度这些关键数据最好都能涵盖，其他的例如磨粉粗细度显示、预浸泡时间及水量显示等等大家可以按照需求去选择。

5、清洁维护：清洁维护方面主要还是看机器设计，是否是便于大家拆卸零部件进行清洁，还有就是防水设计是否完善，如果防水做的不好，一些电子元件（比如自带的电子秤）清洁起来难度就比较大，还需要担心有清洗过程中损坏的风险。除此之外，重点还可以放在磨豆机上，尽量选择可拆卸水洗的设计，而且磨豆机的刀盘尽量选择不锈钢刀盘，更耐用也方便清洁。

二、半自动咖啡机的品牌推荐

1、佩罗奇 S1

这款是我最近刚刚入手的，佩罗奇这个牌子其实底蕴非常深厚，而且他们家咖啡机的品质在业内认可度非常高的，有非常多的专业咖啡师，甚至是SCA协会都做过多次推荐，很值得信赖，S1这一款也是他们家主打的一个明星产品。高开放度设定，能够让大家自由调节各种专业参数，随心组合，自由度非常高，帮大家精准拿捏心仪的口感和风味。

特别是预浸泡功能对于咖啡机来说也是一个非常重要的功能，佩罗奇这一款可以灵活调节预浸泡时间，从而可以更好的释放咖啡的原有风味，减少通道效应，确保出品咖啡的萃取均匀性，达到低压预浸泡的完美效果。

而且大家完全不用担心操作难或者是各种萃取数据不好把控，S1它配置的是智能数码双屏显示，像两个小眼睛一样在蒸汽表盘两侧，不仅能够实施显示萃取关键数据，确保大家更加精准也更方便简单的控制萃取状态，在颜值上也非常复古好看。

另外S1非常吸引我的还有它的双水泵+双锅炉的设计，把萃取和蒸汽分为两个系统独立控制，能够同时保证咖啡萃取和打奶泡的蒸汽量，无需多余的等待，而且连续出杯也是完全没有问题的，省时省力一起拿下。配备独立的电子秤，可以准确的把控咖啡豆研磨的重量。同时大家可能会比较担心打奶泡是否容易以及奶泡的口感如何等等，S1这一次除了双泵双锅炉的澎湃蒸汽量，还有双孔不锈钢蒸汽棒的加持，双蒸汽出口，输出更强劲的蒸汽，奶泡打起来更简单也更加绵密均匀，轻松get精致拉花。

研磨一体我个人感觉还不错，它是有40档研磨度调节，对于各种冲泡场景都是可以完美适配的。而且它的刀盘我也是做过一些功课的，食品级不锈钢材质安全耐用，锥形刀盘也能保证研磨的更均匀，风味更突出。总的来说应该算是价格和品质双双拿捏的一款。

2、柏翠 PE3899

柏翠应该也是我们的老朋友了，在推荐咖啡周边的时候就老提到它，今天给大家找的这款算是他家研磨一体机里面好评非常多的一款。PE3899外形是海盐白的不锈钢机身配上一点原木色的配饰，总体的颜值是非常高的，放家里绝对是一个增加幸福感的小家电。配置上它也是双锅炉的系统，动力还是比较强劲的，预热也快。58mm萃取系统+400+细滤孔，出品的咖啡杯杯接近“金杯法则”，品质是比较高的。

另外它作为一个研磨一体机，自带的磨豆机做的还是很不错的，出粉非常快而且机器内的残粉量很少，而且它是不锈钢多齿锥磨+大功率低转速的配置，能够很大程度上保留咖啡豆的风味，外芯还做成了可拆卸的，清洁起来也更方便。蒸汽系统，它的蒸汽棒是360°单孔的设计，我觉得会稍微逊色于双控设计，但是蒸汽量还是很足的，奶泡打出来也是很绵密的。

3、百胜图二代 2S

百胜图2S是我挑选的性价比比较高的一款，而且百胜图这个牌子也是我一直比较关注的咖啡机品牌，质量是很有保障的。2S这一款他是自带一个智能LED咖啡称，向右轻扫后开机，选择模式后就可以开始精准调配咖啡，而且它是咖啡出液完成后自动停止计量，非常智能方便。磨豆机质量也是不错的，它的配置时是平级不锈钢圆锥刀+400r/min低速低热研磨+30档精度调节，我认为是属于磨豆机中比较好的搭配了，不仅研磨细度能满足不同风味，而且研磨过程中既不结块也不飞粉。

出品咖啡的口感方面，我觉得表现得也是不错的。萃取单元采用的是意大利UKLA泵，提供9~12bar黄金萃取压力，能保证咖啡风味更平衡，油脂更丰富。同时这一款也是双泵双锅炉系统，同时萃取和打奶泡压力也不大，总体来说是个高分产品！！

4、德龙 EC9255

德龙家做咖啡机也是非常专业的了，这一款我个人也非常看好。外形上除了非常清新的奶白色，这一款还有一个非常炫酷的金属机身设计，比较赛博朋克，有喜欢的小伙伴真的快冲！除了颜值上，他们家的咖啡机品质和功能做的都很好，他们家的低温低压萃取技术，出杯即“冷”，5分钟就能马上享受新鲜的现磨冷萃，甜度更高透爽顺滑，冷萃爱好者闭眼冲！

另外，这一款萃取温度3档可调加上专业的压力机，实时显示压力值，不仅能够精准把控各种咖啡的最适配萃取温度，还能精准控压。专业的拉花系统能够打造媲美专业的悉尼奶泡，让大家更容易地拉花。但是这一款是一个单加热系统，萃取和蒸汽需要分开操作。

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5、马克西姆 MKA130

马克西姆这一款它的外形和上几个会不太一样，是直接一个开放式一体屏，我个人感觉可能就会没有那么复古可爱，但是它的所有的萃取数据就直接在屏幕上实时显示，也会更清晰明了，更好实现金杯萃取。它这一款也是带电子秤的，精度会稍微低一些（精准至0.5g），但是日常使用影响不大。

萃取系统做的很不错，开放式预浸泡设置可以自定义预浸泡时间、水量水温，而且四档萃取可调，自由度非常大，能够定制属于自己喜好的私人咖啡。除此之外，这一款是2800w双锅炉系统（萃取锅炉1300w+蒸汽锅炉1500w），两个系统独立运作，鲜萃咖啡和奶泡无缝衔接，锁住鲜香。当然预算更高的话可以选择他们家的粗管鲶鱼款。

最后做一个小小的总结：如果大家想要集颜值与功能于一体，希望能够享受高开放度的DIY体验的话，佩罗奇S1是一个非常好的选择，从磨豆、萃取到打奶泡的过程中都能带给大家非常专业的体验；如果大家比较喜欢比较炫酷的金属配色，不在意单加热系统，德龙这一款应该是同等价位里面做的非常好的；马克西姆细管鲇鱼则是一个一体式大屏的超爽体验！希望本文能帮助大家在选购半自动咖啡机的时候少走弯路。