瓮烤淄博烧烤,你见过吗?记一次从零开始的淄博烧烤,以及张大妈礼盒
在端午节之前就收到来自什么值得买的礼盒了,作为新人还是第一次收到张大妈地端午节礼盒,对于里面的东西充满了好奇和期待。这次的礼盒是户外+端午相关的产品,本来就计划着端午节要来一次户外淄博烧烤,所以这次的礼盒应该能够给我们带来一些惊喜。
虽然淄博烧烤很出名,但是作为淄博人也是第一次DIY一次从零开始的烧烤。当天的烧烤从早上就开始了,全部东西都是自己家里准备的。
烤炉
就连烤炉都是用家里的水缸,找了钳工师傅亲自设计制作的。直到生火之前都害怕会在使用的时候发生碎裂情况,不过结果来看是非常顺利的!
除了这个水缸烤炉之外,还拿了一个做韩国BBQ的烤炉,既能用来烧烤,也能实用锡纸盘烤一些金针菇之类的蔬菜。
腌制
肉是去镇上买的,随着淄博烧烤的热度,专门做烧烤材料的店铺也多了,直接切成肉块。腌制的时候加点十三香以及味极鲜,腌制十分钟就可以了。然后就是手工串肉的环节,大家一起动手效率还是蛮高的。
在不知不觉中就把烤串准备好了~到了现在,我才有时间打开来自张大妈的端午节礼盒,看看都有哪些东西。
自己是比较喜欢露营的,所以非常喜欢这款礼盒。整个礼盒能够作为一个露营收纳盒使用,里面还有端午节的粽子和咸鸭蛋,除此之外还有小巧的凳子和颜值高的露营灯。
动手开烤
烤制的过程比较简单,BBQ烤出的烤串和平时常吃的差不多。但是用水缸烤出的烤串味道却超出了我们的预期,因为没有接触明火,完全实用缸内的温度,所以烤肉并不油腻,味道相当不错。
除了自己制作的烤肉外,还从京东买了一些原材料(万物皆可烤)。自己比较喜欢的新疆烤馕、烤肠、鱿鱼等等,味道相当不错。
准备了3箱子燕京U8,结果几乎没人喝。反而是大窑汽水和东方树叶成了家里人的最爱~
现在比较喜欢人多热闹的时光,吃完饭和家里人一起聊聊天,山东人能够打一下午扑克牌,小孩子们一起玩游戏~
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