【源自佐贺的醇香佳酿-宗政 纯米吟酿 大甘口 720ml 】

在佐贺县的美丽土地上，隐藏着一份珍贵的酿造传统，以及来自黑发山的宝贵泉水。这里，我们选用优质酒米，融合天然泉水，以及精湛的制作工艺，酿造出了一款令人陶醉的清酒——宗政纯米吟酿15%。

制作这款清酒的过程并不简单，每一步都需要经过严格的把控和精心的呵护。从选用佐贺农民耕种的优质酒米，到将米粒洗净浸泡，再到蒸米制曲、加米，每一个环节都彰显了匠心与用心。在约20天的发酵过程中，酒汁从捣碎的米浆中榨取，经过检查和过滤，然后进行烧制和储存，确保酒质的纯正与优良。

宗政纯米吟酿-15所散发出的醇香和口感，源自于其独特的配方和制作工艺。特意选用来自黑发山的天然泉水，这种富含高钙镁的软水，赋予清酒柔和的口感和清爽的品饮体验。而优质酒米经过精心研磨，达到55%的纯度，使得品尝者能够真正感受到来自土壤的美味，体验到清酒中难得的「大甘口」，让人倍感香甜，适宜作为佐餐酒饮。

自主研制的高酯生成酵母，配合特殊的酿造法，使得清酒的酒质温醇，入口清甜柔和。酒香在口中蔓延发散，带有水果的香气，入口极为柔和，温和的甜味中夹杂着淡淡的酸味和鲜味，平衡得恰到好处。

尽管日本酒度为-15度的甜口，但宗政纯米吟酿-15的酸味和甜味的平衡极其巧妙，是一款绝佳的佳酿。这份品质的认可也体现在获得IWC2021年度区域奖上。

在宗政纯米吟酿-15的口感中，您可以感受到佐贺县的丰富土地和传统酿造工艺的结合，品尝到清酒的醇香和柔和。无论是独自品鉴，还是与美食相伴，都能为您带来难忘的美妙体验。选择宗政纯米吟酿-15，选择品质与美味并存的完美体验。