分享一个我的馒头制作过程吧。

一年四季，春天时作为一个生活在山东的人怎么能不会蒸馒头呢？这是我在经历过很多次失败以后，郑州最成功的一次馒头从外形上来看也是成型的，口感也是非常不错的。其实蒸馒头也没有想象中的那么难。这款然后他的制作到做成大概用了三个小时的时间，主要是花比较费时间，因为现在的温度还是比较低的，所以要花的时间长一点。这个馒头我就用了酵母粉，然后用的温水和面里面放了一个鸡蛋，又放了一勺白糖。把面揉成光滑的形状，放到了稍微热一点的地方，大约就花了两个小时左右的时间，面积已经发好了。然后再做成馒头的形状，放到面板上进行二次醒发。放到锅上大约蒸15分钟的时间。然后过火不要立马的先开活干，再过个两三增加的时间的结果就是现在的这个样子了，再配上点儿鸡蛋西红柿汤，就是一顿美美的早餐，很不错。