浪客行 篇五十二:版纳丨面包咖喱遇上蟹,猫刺东南亚主题餐厅味道如何?
创作立场声明:秋日出游季实录,西双版纳美食探店:猫刺东南亚主题餐厅,原创首发。
西双版纳这家餐厅也是建议提前电话取号或者预定的,现场等位可能需要1h以上,在外旅游能节省时间休息和玩耍是最重要的,没有哪家店值得把时间浪费在等位上。
这家我们提前电话取号,现场等待了20分钟左右入座了,但是主菜面包咖喱蟹因为是现炒现做又是每桌必点,上菜非常慢,店员也反复强调上菜比较慢,所以需要赶时间的游客不要选这家,适合休闲游,日程安排不紧张的情况下选择。
猫刺东·南亚主题餐厅
营业时间:11:00-22:00
地址:西双版纳景洪市告庄内
等位区域是很宽敞的,也有自助是饮用水可以喝,提前取号后,店内到号有空位会电话联系,这家店没有午休,一直营业所以基本不存在取号了吃不上的情况。
招牌的面包咖喱蟹,148元一份,面包被掏空当作容器,里面放上咖喱炒制的蟹,一份有两个蟹,肉质比较鲜美,蟹钳部分有敲碎过所以比较好咬开吃到蟹腿肉。还有一个古法的面包蟹,更贵加料会更多一点,看到会有菠萝等水果,尝鲜的话这份基础款的就足够了。面包蘸取咖喱酱很好吃。
柠檬鱼的上菜速度很快,看过中餐厅黄晓明做的剁椒鱼头,对于鱼的做法有了了解,鱼处理好,酱料调制好,掌握好蒸制的时间,出品相对容易且味道很棒。剁椒将鱼完全的覆盖住,剁椒虽多但是酸辣口的,不会特别的辣,鱼肉超级水嫩入味,很好吃,喜欢这道菜。
芒果糯米饭,这个摆盘比较特别,很好看。芒果切片会有点偏酸,糯米非常一般,不够软糯,软塌塌的还不如白米饭好吃,上面加的椰浆也比较稀,整体不推荐。
泰式西米糕和芒果糯米饭,同样是28元,更推荐泰式西米糕。最下面一层是西米,上面撒一层椰浆汁,再上面是芒果和火龙果,椰丝有椰香,但觉得多余不喜欢。一勺子下午,西米椰浆和水果混合入口,很棒。
泡鲁达,特色的甜品小吃,放在银色的小碗里面很精致,正宗的泡鲁达是要有12种配料,没有细数,不过配料很丰富,冰爽可口,就是冰水稍微有点淡,面包干倒是奶香十足,泡软和直接干吃都好吃。
泡乳达用西米,大西米,紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成,香甜扑鼻,神清气爽。其中的奶油面包干,泡在奶香浓郁的冰水中,入口即软,酥脆香甜,可口甜蜜。
老挝抹茶,杯子花纹很好看,口味有些淡,不推荐。
总结:对咖喱面包蟹感兴趣可以来,另外店内还有比较有特色的火山排骨,烤罗非鱼等,泰式柠檬鱼非常加分,冲着这道菜推荐这家店。店内的装修很泰式,服务整体不错,有求必应,只是上菜效率较低。饮料甜品整体口味偏淡,性价比还ok。