电饭煲红焖鸡腿，肉质软烂超入味

电饭煲的菜谱有很多，今天就用电饭煲焖两只大鸡腿，不添加水，做出来的鸡腿颜色通透红亮，肉质软烂

食材表：

鸡腿2个、蚝油5g、老抽10g、料酒10g、蜂蜜15g、生抽20g、食用油10g、食盐少许、小葱适量、生姜适量、辣椒粉适量

制作方法：

1、用竹签在鸡翅上扎小孔，然后加入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、食盐、蚝油、食用油、蜂蜜

2、用手充分抓均匀，最好是多抓一会，这样会更入味，然后盖上保鲜膜，放入冰箱至少腌制一个小时

3、电饭煲锅底铺上葱段和姜片，把鸡腿放进去，腌制鸡腿的料汁也倒进去

4、放入电饭煲中，选择煮饭功能煮40分钟，中途进行翻面，上色会更均匀

5、出锅，浇上酱汁就可以开吃了

烹饪小贴士：

1、电饭煲最好使用厚内胆的，这样上色会更均匀

2、焖煮鸡腿剩下的酱汁不要浪费，拌饭吃特别香