中餐胃看过来，15款好吃到舔碗的拌饭酱推荐！

写在前面的话

如果要说不想做饭的时候吃啥最方便或者最快速的话，肯定是订外卖啊。但是外卖现在一来也不便宜，二来因为疫情好多小区也不让送上门要自取，很不方便。接下来最方便的就是煮方便面或者自热米饭，但是方便面吃多了想吐，自热米饭的大米又硬又没嚼头。还有啥更方便的么？

当然有啊！焖一碗米饭或者煮一把面条，啪的打开一罐拌饭酱，舀一勺、拌一拌，就能马上吃饭了，比等外卖或者煮方便面快多了！

而且像我这样的中餐胃，就算去国外旅行期间也必须背一罐子拌饭酱，这样就算天天看着英国的黑暗料理或者是美国的冷冻速食，至少我偶尔能吃一顿让我的胃心满意足的好饭。

所以，今天我们就来扒一扒那些好吃的让你舔碗的拌饭酱！

还是老规矩，先马后看，收藏就当吃过了，哈哈哈。

-----------------------------------------------

1、胖当家潮汕风味厚切大块牛肉酱

胖当家潮汕风味厚切大块牛肉酱下饭神器拌饭酱甜辣酱香辣酱拌面酱190g微辣*1瓶39元京东去购买

▲头一次见到牛肉酱里面都是硬币那么大的牛肉，号称1.5cm原切大肉块。牛肉酱里还伴着海米和干贝，肉很劲道有嚼头，味道超级鲜香，绝啦！所以如果想吃酱的味道又想吃到肉的话，这个绝对是首选！

2、火烧云老板娘黯然销魂土豆泥

火烧云老板娘黯然销魂土豆泥100g油焖鸡配方下饭菜拌面拌饭酱23.29元京东去购买

▲首先说一下哦，这个基底就是一瓶土豆泥，但说是土豆泥，其实完全可以当成下饭酱。这个酱的口味就是油焖鸡的味儿！有点微辣咸香，和米饭搅拌一下，特别好吃。而且下厨房有很多方子，可以自制，我准备近期尝试一下。

3、日食记卤肉燥酱

日食记卤肉燥酱420g拌饭酱调味酱下饭酱佐餐酱拌酱不辣的拌饭酱调味品酱料45.8元京东去购买

▲这么说吧，自从发现了日食记的这个卤肉酱，我都已经不去店里吃台式卤肉饭了。焖米饭的最后两分钟扔进锅里一颗小油菜，切半个卤蛋，浇上两勺卤肉酱，立刻搞定一碗台式卤肉饭！！

4、李子柒海鸭蛋黄酱

李子柒海鸭蛋黄酱咸蛋黄流沙酱拌饭拌面酱沙拉吐司蘸酱80g19.9元京东去购买

▲虽然我对李子柒不感冒，但是对她这款蛋黄酱还是挺喜欢的。这款酱作为煮面的拌酱特别棒，口感是那种沙沙的带点颗粒感，很绵密，送面送饭都很赞！

5、太太乐酱大师梅菜肉酱

太太乐酱大师梅菜肉酱微辣拌饭拌面酱新品200g*2瓶51.5元京东去购买

▲太太乐这款酱大师是我吹爆了的一款拌饭酱，这么说吧，就冲这一瓶酱我能吃一袋米！里面梅干菜和笋嚼起来咯吱咯吱的，特别有嚼头；肉的颗粒也不算小，算比较大的肉沫吧，伴着饭的话能尝得出肉的质感。口感带点微辣，不是很辣，但香，而且油不大，适合拌饭。

6、母亲牛肉酱

母亲佐餐牛肉酱拌饭拌面酱下饭菜调味品220g*4瓶香辣番茄麻辣咖喱混合味59.6元京东去购买

▲当年做广告最凶的两个酱就是阿香婆和母亲了，阿香婆主打辣酱，而母亲主打不辣的牛肉酱。当年妨碍我选择母亲牛肉酱的唯一理由就是价格太贵了，但是也确实是真的好吃啊。牛肉含量很高，直接拌饭没问题，而且也可以用来做腌料，腌制后的肉也风味十足。

7、仲景香菇酱

仲景招牌香菇酱300粒香菇一瓶酱拌饭酱拌面酱蘑菇酱下饭酱230g14.8元京东去购买

▲近年来红遍网络的拌饭酱，虽然是香菇酱，但是我真的能吃出来肉味！！呜呜呜，我是不是太穷了？？饿疯了？？？但是真的啊，香菇在酱料味道的腌制下，嚼起来就和肉一样的，无论是拌饭拌面还是夹馒头饼子，就没有一个场景它不适合的，绝对是一款万能拌饭酱！

8、海天招牌拌饭酱

海天调味酱招牌拌饭酱香辣香菇味辣椒酱料300g中华老字号12.9元京东去购买

▲严格说起来，这款拌饭酱也是香菇酱，毕竟香菇是它的主要成分。而且我对它特别有感情，也算我最早和最爱的一款拌饭酱了，关键价格实惠量又足，而且不会很咸，有点咸甜偏辣的口感，特别下饭，而且南北方人都喜欢。

9、吉香居暴下饭香菇竹笋牛肉酱

吉香居暴下饭香菇竹笋牛肉酱川式香辣味网红下饭酱250g10.8元京东去购买

▲又一款性价比极高的网红下饭酱，很舍得用料，里面的香菇竹笋牛肉都是一小块一小块的，不像很多酱打着牛肉酱的名头只有牛肉味。唯一的缺点可能就是油太厚了，对于减肥的人来说有点不友好，不过就是因为油多才香啊。

10、虎邦牛肉辣椒酱

虎邦辣椒酱英潮招牌牛肉辣椒酱210g鲁西牛肉辣酱年货网红下饭调味佐餐鲜椒酱23.8元京东去购买

▲虎邦这款牛肉辣椒酱在某书可是正当红，牛肉的香味和辣椒的味道也算相得益彰。这款牛肉酱的辣味和鲜香味道都很浓郁，一开盖就能闻得到，里面的牛肉算小块，不是颗粒哦，所以吃的很过瘾。当然唯一的缺点就是太贵了，所以平时一定要勤刷爆料蹲好价。

11、海底捞精品牛肉佐餐酱

海底捞下饭酱精品牛肉佐餐酱200g18.9元京东去购买

▲海底捞出品的基本都不难吃，底料蘸料什么的都ok。这款牛肉酱味道也是偏咸香略甜辣的，但是唯一我觉得有点欠缺的就是它的牛肉粒比较细碎，所以吃起来更多的是肉沫的口感。

12、仲景劲道牛肉酱

仲景劲道牛肉酱肉多就是劲道下饭酱拌饭酱拌面酱炒饭酱炒粉夹馍卷饼五香味230g15.7元京东去购买

▲说到仲景这两个字，大概除了六味地黄丸大概就是这两款拌饭酱最好吃了。这款劲道牛肉酱的味道也不错，但是牛肉太碎了，不如香菇酱有嚼头，但是我最爱的还是两款酱各挖一勺拌饭或者夹馒头，哄自己说，看一餐饭有荤有素呢！

13、古蜀味道香菇牛肉酱

古蜀味道香菇牛肉酱248g香辣下饭酱15.6元京东去购买

▲这款我是跟着某书跟风买的，当初是觉得价格实惠，没想到买回来品质也不错。里面有大颗的肉粒，很有嚼劲。而且味道不像一般的拌饭酱齁咸，是川渝的味道，感觉更像火锅的味道，偏向于香辣口。所以有时候我会挖一勺当涮肉的蘸料，当然拌面拌饭都好吃，个人觉得超级适合配馒头，味道出乎意料的好。

14、湘约四季外婆菜炒腊肉

[湘约四季]湖南特产外婆菜腊肉香辣开胃菜酱菜咸菜下饭菜即食瓶装280g外婆菜炒腊肉280g/瓶19.9元京东去购买

▲这款小众的拌饭酱都给我去试试好么？真的，打开新世界了！原汁原味的湘菜味道，自从某次在湘菜馆子吃过这道外婆菜炒腊肉后，我一个不爱吃咸菜的人爱上了这个味道，没想到湘约四季的口感和饭店的如此相近，外婆菜有韧性，有嚼头，腊肉很香，不柴，而且整个基调不算特别辣，对胃口很友好。

15、家乐饭光光香菇牛肉酱

家乐拌饭酱香菇牛肉酱下饭菜拌面酱辣椒酱火锅蘸料200g联合利华出品15.9元京东去购买

▲这款家乐的拌饭酱价格特别美丽，量十足，所以真的是性价比爆棚了。不过别太指望能吃到大肉块什么的，更多的还是肉沫，好处是适合拌面，弥补某些面酱的寡淡，而且适合做菜的时候用来当提味儿的调料，比如我做肉沫茄子就会放一点的，味道层次更丰富一些。

-------------------------------------------

总结

拌饭酱虽好，可不要贪吃哦！

毕竟里面真的是盐超标，油不少，如果想减肥减脂的话，拌饭酱不是一个好选择。不过生活总不能天天在减肥忌口吧？人总要满足一点口腹之欲吧？当犯懒的时候你总要让我有点省力气的门道吧？

所以偶尔放松放纵一下很ok，这些酱料至少能让我们愿意去吃一顿饭，而不是天天什么16+8或者5+2断食那么辛苦。

所以，都看到这里了，也不关注我，不给我点赞，不发表评论，更不来勾搭我，

你是要找机会来暗算我吗？