烟花“四”月云扬州，热门景点什么值得吃——扬州东关街 上篇

特殊时期，大家五一应该都是宅家吃吃喝喝了

往年这个时候,正是扬州旅游旺季

现在因为小孟买乱来，形势大家都懂得，所以还是来一波云旅游吧

这次说下扬州地标景点-东关街

来扬州基本上怎么也避不开这里了

对标的是诸如南锣鼓巷等地，刻意打造的古风商业街

街上饭店星罗棋布，除了哪里都有的北京爆肚、叫花鸡以及各种花色诡异的猪猪包之类的点心

很多店都是专供外地游客

作为一个本地人，对街上部分比较知名的店做一个点评

当然什么长沙臭豆腐、大鱿鱼、叫化鸡之类全国特产店就不说啦

惯例还是来个费流版（虽然不大相关）

一、宝应长鱼面馆

地址：东关街95-1号近东城门口

人均：37元

在东关街东头靠近东城门的地方有家宝应长鱼面馆

长鱼面是扬州当地的一种特色面，所谓长鱼就是黄鳝

一般的做法是弄成响油鳝糊之类的东西

入面而食，离开江苏地界，其实并不多见

店里长鱼面主要分为干拌和汤面两种形式

之前汤面30元，盖浇面35元

现在涨到40元和45元了

点了一份水煮长鱼面，店家端上来两个碗

定睛一看，大碗装面，小碗装长鱼肉，两碗皆为长鱼汤，浓淡有别

小碗内长鱼大小不一，大概有6条的样子

看了店家说明，要先喝大碗面汤，直接灭掉1/3，再来吃长鱼，最后把小碗汤混入大碗内。如果不这么吃的话，小碗汤本身的调味其实是偏重的。

汤头鲜美无比一口一口完全停不下来，长鱼浇头口感发脆，几乎没有腥味，但是因为水煮的关系，本身没什么味道

本来30元一碗的价格就感觉蛮棘手的，40元就实在有些贵了

长鱼盖浇面 45 元

来自网络侵删

至于镇店之面——贵到45大洋的

长鱼盖浇面

这边我们暂且不讨论这个价格是否合适

这份长鱼盖浇面就是一份干拌面加上长鱼浇头

本以为会是红烧长鱼的味道，没想到浇头本身味道非常竟然非常之淡

用来拌面的汤汁倒是有别于一般的干拌面，略甜，确实好吃。

但是看看价格的话，只能感叹

到底是东关街啊

【吃评】

值得肯定的是这店的长鱼面无论是汤面还是干拌出品都很棒

但是这个价格实在是偏贵（瑟瑟发抖），毕竟在东关街也能理解

对于游客来说，想吃这口，来这家，一点也没问题，毕竟在旅游区一站解决，省的东奔西走，时间才是游客最大的成本

二、聚香斋

地址：东关街359号

人均：15

聚香斋，看到@吃货请闭眼 老白 去吃，有点不淡定了，虽然以前也吃过两次，味道实在一般，奈何馋虫被勾起，只得去安排一下

说明一下，因为原照片都有我个人水印不予通过，所以这边找了一些网图替代，还望见谅

图片来自于网络侵删

聚香斋位于东关街西路口不远处，X评的地图位置有些问题

他们家店面虽然不小，但节假日时人太多，所以有的时候要等等位

进门先去右手边点东西，招牌就是豆腐脑和黄桥烧饼，都是在门口拿

图片来自于网络侵删

在景区，这样的价格也确实算很实惠了

图片来自于网络侵删

平日去的话，生意倒不是很忙

图片来自于网络侵删

图片来自于网络侵删

豆腐脑 （花）这东西属于不吃就想，吃了无感的东西，不知道为啥，做这东西的店还不太多，有时想的急还未必吃得到

顺口一说扬州这家店是咸派

也是把料先提前放好，有人点了，挖豆腐脑进去就得所以端起来的时候感觉什么料也没放，其实都在底下，挖开就行

图片来自于网络侵删

千万别再自己加料，会太咸

豆腐脑的味道嘛，实在是夸不起来，咸酱油口味，并没有什么奇特，就是一碗路边摊的豆腐脑，结合品质来看，5元也算物有所值

图片来自于网络侵删

肉松黄桥烧饼 肉松是团状窝在烧饼内，可能第一次吃这个不错，饼皮酥酥脆脆，肉松也咸甜可口，但肉松如果能不成团，而是像葱丝一般遍布整个饼，那就更好吃了，现在这做法有点糙，跟个包子馅一样...

说起来后来去了一趟泰州，买了好几家黄桥烧饼，之后会写个原创

【吃评】不出所料，果然是相当无感的店，外地游客可以吃个新鲜，对于本地人来说，我也就是路过的时候来碗豆腐脑罢了，嗯，也仅此而已了

三、戴氏手擀小刀面馆

地址：东关街小草巷31号

人均：15元

传说中的东关街老店

前段时间看到他们家铺天盖地的推送

都说这家特别特别好吃

我们就要去看看是不是真好吃，还是那些公众号只是在恰饭

摸索了半天在巷子里找到了

可能因为比较偏僻

虽然地处旅游区

但是客人大多看起来都像当地人

坐定点了推荐度较高的几种

腰花小刀面 15 元

浇头是现炒，需要等一会

腰花不是特别的嫩而且略微有点油腻

调味方面也算是无功无过

青椒肉丝面 15 元

酱油+猪油的重口做法

缺点是热量，优点是超级超级香

三鲜鸡蛋面 12元

非常清淡，几乎没有任何咸味

面条很特别

呈黄色还微微有点透明

手擀面也很有嚼劲

【总评】经过体验后，我们的评价是不过了了，就是一家路边普通小面馆罢了，只是本地街坊习惯了这一味罢了

四、小菜坊

地址：泰州路72号扬州运河国际青年旅社一楼

人均：92元

小菜坊，位于东关古渡口的一家淮扬菜馆，就在运河青年旅社的旁边，曾经进入郭XX点评扬州必吃榜。

【环境】该店的实际面积虽然不大，但是装修方面也算是颇为用心了，随处可见的绿植摆设，青瓦装饰的背景墙，虽不语，然默默勾勒出了一派水乡田园的风骨，也算是应了小菜坊这个名字。

这次体验的是他们家的工作日168午餐

总体来说，每道菜的份量都偏少，观察了一下，套餐和单点都是一样的份量，就当其是精致风吧。以下为单品点评

虎皮凤爪 18Rmb

虎皮凤爪本以为是凉菜，不作什么期待，上来一看竟然还是温热的状态。料理的已是颇为酥烂，入口轻轻一抿，鸡爪皮肉即可脱骨而下。凤爪乃是甜咸口，作为开胃菜十分适合。

三丝皮松 16Rmb

三丝皮松看起来毫不起眼的一道凉菜，入口的滋味确很棒。豆腐皮丝只着淡淡的咸味，入口水润清爽，越嚼越香。

馋嘴鱼片 48Rmb

馋嘴鱼片，头些年我对鱼片种类的分辨能力比较弱，对于这种酸菜鱼片之类的菜，只觉的黑鱼片好。后来各饭店逐渐开始喜欢用便宜又无刺的巴沙鱼/湄公鱼（也有山寨其料为龙利鱼的，比如XX传家菜），现在倒是很好分辨一道鱼片菜好不好了，就看它是不是不用巴沙鱼。巴沙鱼的事有机会再细说，还是说回小菜坊的这道鱼。

看看照片，诸位也能脑补出味道了，就是酸辣味没错，做的算是中规中矩。题外话，这汤下饭。

十三香龙虾 98Rmb

十三香小龙虾，一份12只，团购与单点同规格，工作餐吃这货也算是豪了

十三香的味道无需多言，龙虾粗估估大概6-8钱一个，掰开一个，虾黄明亮，肉质饱满，总体还算不错，12个里面吃出1只死的，应该算是偶然性事件。

文思豆腐羹 32Rmb

文思豆腐羹32元，就一小盅，有多小呢？大概小碗4-5碗就见底的那种。

文思豆腐羹本来只是一道炫技菜，扬州大店小店都能做，本来没什么期待

一尝之下，确是感觉不错，小菜坊的这道文思豆腐羹，首先是芡勾的恰到好处，其次调味功夫也算了得，直让人饮的口滑。

算是非工本文思豆腐羹中做的相当不错的了。

『椒盐猪手拼藕夹』38 Rmb

椒盐猪手拼藕夹，奇怪的配合，应是专为工作餐而设。椒盐猪手最忌讳的就是吃口老费牙以及猪毛未除尽，小菜坊的猪手避开了上面这些坑，足够软烂的同时又保留了一些口感，算是椒盐猪手的最佳状态。至于藕夹，不算油且肉馅口感顺滑，算是合格了。

【总评】总体来说超出了先前对其的预期，这个套餐无雷区，且如果是点评抢购价118元的话性价比更是炸裂。至于单点，毕竟是景区的饭店，小菜坊在份量偏少的前提下就显的价格可能会略高一些，然而如果都是和套餐菜品一个品质的话，于我而言，还是很愿意顺路一吃的。

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