老公最馋这道菜，食材简单又好做，10分钟就能上桌的下酒菜

今天买菜的时候看到青椒特别漂亮，问了一下卖菜的阿姨，才2块钱一斤，这个价钱在冬天很少见，以为听错了，又问了一次，阿姨说这是她家自己种的，自己吃不完，产量又不是很高，拉出去批发不够来回路费，还不如在镇上小菜市卖了。看着新鲜又便宜的青椒，赶紧买了2斤回来。冬天吃一些辣椒，能燃烧身体里的脂肪，抵抗寒冷的冬天。

龙宝就喜欢这种不是很辣的青椒，吃起来有点甜甜的。正好姐姐带回来一大块烤好的巴马香猪肉，就用它跟辣椒一起炒吧，之前就经常用辣椒跟五花肉炒，希望我家先生能多吃一碗饭，辣椒能吸收掉五花肉里的肉脂，辣椒有点油，也更好吃了。今天龙宝就来给大家分享这道好吃又简单的青椒小炒巴马香猪肉，所需的食材有：青椒 半斤，巴马香猪肉 半斤，食用油 10克，蒜米 5瓣，食用油 10克，盐 2克。

1.青椒挑选新鲜的，水份比较大，吃起来也比较甜嫩，巴马香猪肉是烤熟的，也可以用五花肉来做。

2.青椒切成斜的小片，半斤青椒可以切一大盘了，蒜米去皮后切成小颗粒，不喜欢蒜米味道的可以不放。

3.巴马香猪肉切成刀背厚度的薄片，据说是没有添加饲料喂养的香猪，闻着就挺香的。

4.烧热油锅，下油后放蒜米小火煸出香味，加入香猪肉翻炒一会，让香猪肉炒出一些油脂，这样吃起来不会觉得油腻。

5.香猪肉炒到微微焦黄，加入青椒片转大火翻炒到断生，加入盐调味，翻炒到盐融化关火。

用青椒和香猪肉简单炒炒，上桌5分钟就光盘。我家先生说下次要多炒一些才够吃。这2种食材搭配，香而不腻，燃烧脂肪还抗寒，冬天多吃不怕长肉。老公最馋这道菜，食材简单又好做，10分钟就能上桌的下酒菜。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家喜欢用青椒做什么菜呢？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢这篇青椒小炒巴马香猪肉的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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