螃蟹是硬菜，年货购物螃蟹不能少！

一年一度的春节即将到来，买点螃蟹啃起来，一般吃着一边看电视，无疑是增添节日气氛的好选择。螃蟹的产品很多，既有河蟹大闸蟹，也有梭子蟹等海鲜，还有高档的帝王蟹等，可够选择的产品很多。

螃蟹的做法也是多种多样，清蒸、辣炒、蒜香等等，有了一道螃蟹，无疑增加了节日的美食档次。于是乎，螃蟹成为了我们年货购物清单中中不得不考虑的产品。

选择螃蟹产品，最好选择鲜活的，还要注意季节性，比如大闸蟹，最佳的选购时机是秋季，此时的螃蟹肉质饱满、口感鲜美。当然春节时候也是不错的。

海蟹的产品更加丰富一些，梭子蟹则肉多味美，帝王蟹正是最丰美的时候。海蟹产品既有鲜活的，也有冷冻的，选择的范围更广一些。

选购的要点，我觉得主要是鲜活。优质的螃蟹外壳光滑、有光泽，体表无破损。同时，观察其活动情况，活跃的螃蟹更具生命力。另外要注意选择知名品牌和产地，如江苏阳澄湖大闸蟹等，品质更有保障。

今年你的年夜饭，螃蟹上桌了吗？

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