重新定义微蒸烤一体机，小菜鸡也能摇身变成厨房里的真（蒸）・卧龙凤雏！

丸子碎碎念

嗨咯！各位客官老爷好呀，我是丸子~又到了给大家碎碎念的时间啦！

打工人！外卖魂！上班没时间，下班又太累，每天就靠手机，软件点外卖，长期下来你的身体真的吃得消吗？

对于独居的丸子来说，作为打工人摆脱不了经常性点外卖的宿命。不好吃就不说了，油腻腻的还不健康，长期吃下去还是会很担心自己的健康问题，但是一想到每天晚上下班还要先去市场采购一波，饭前筹备，饭后收拾，我真的是头都要大了。时间成本和费用成本跟生活质量上完全不成正比。所以为了能适当释放双手和大脑，又能从美食摄取过程中“取之精华，去之糟粕”，丸子算是找到“得力干将”，既控制了各种成本，又得到了实战经验，满足了美食的获取，同时又收获了健康。

今天丸子想给大家分享关于宜盾普微蒸烤EDP-WZ32(以下简称EDP-WZ32）自己亲自使用后的心得体验，这款产品为本人真实体验，文章内容仅代表个人作为普通用户角度评价产品，内容如有失偏颇，希望能与大家本着交流和学习的心态深入讨论呀~

为何选择微蒸烤一体机

谈谈为何丸子闭眼入微蒸烤一体机的原因，是盲目跟风？还是确确实实的生活刚需？

最直观的几个感受：

就节省空间上而言：微蒸烤一体机集合了微波、蒸箱、烤箱和空气炸锅等多种功能于一体，在普通厨房这样寸土寸金的情况下，可以有效解决了厨房台面上小厨电拥挤摆放和收纳困扰的问题，一个机器就能完成多种烹饪方式，不需要再购买多个独立的厨房电器，从而节省了厨房的空间。

就多功能性而言：微蒸烤一体机的核心在于微、蒸、烤三种功能的组合。它不仅仅是简单的叠加组合，而是能够达到单独任何一种功能所不能实现的烹饪效果。通过微波、蒸汽和烤箱的结合，微蒸烤一体机提供了更多样化的烹饪方式和更丰富的口味选择。无论是保留食材的原汁原味，还是将食材蒸熟后进行烘烤，微蒸烤一体机都能够轻松胜任。

就日常实用性而言：像丸子平时赶早出门搬砖，起来就能用上用微波功能加热牛奶，加热饭菜，时间短，速度快；中晚餐可来蒸鱼、蒸虾、蒸馒头、煲汤、焖红烧肉等美食；平日里如果小伙伴儿来家里小聚时，可以烤肉、烤玉米、烤红薯等，打打牙祭也不错；喜欢烘焙，在家就可以做蛋糕、蛋挞、面包等烘焙点心；它还有烘干功能，可以做些蔬菜干、果干等零食，追剧必备。

丸子来开箱

全家福照片

内含：①烤架②蒸架③聚能烤盘④水箱⑤可拆卸接水槽⑥防烫手套⑦清洁海棉⑧说明书

向外协会长报告！该成员共有2款颜色，白色/蓝色。丸子选得是白色，正面是一整面的全面纯平玻璃屏，整体以极简风立项。

整个把手是一种磨砂质感，中间是一块大屏的百叶可视窗口。

机器所有的操作集成在数字显示屏+触控面板+控制旋钮。

接水盘和水箱设置在了机器的底部，抽出后可以通过注水孔加水。正如水箱的温馨提示，蒸烤箱的水箱还是建议使用纯净水哈，有效避免管道堵塞~

来到内腔，先说内胆，对于微蒸烤一体机而言，内胆材料的选择尤其重要，因为机器内部总是处于高温和高湿的环境中，那EDP-WZ32采用的是304不锈钢+陶瓷油内胆，可以实现耐高温耐腐蚀，而且陶瓷油内腔不容易吸收微波，能够降低微波损耗、延长机器的使用寿命。

来到侧面，有2根NTC感温控件可以实现精准控温。右上角是可控照明灯，可以通过面板来开启/关闭。

来到底部，隐藏式下发热管在高档微晶面板保护下很大程度的延长了使用寿命。陶瓷油材质的内腔，不仅美化外观，当底部有油污时，用搭配的清洁海绵或抹布清清擦拭油污就能去光光了~

来到顶部，顶部是环绕双组热管，曲线加热管一定程度上能让加热更均匀。

来到背部，有风机配置，可以加速腔体工作时候的热循环。

丸子来体验

丸子是两广人，口味主要以清淡为主，那以蒸煮的烹饪方式为最爱了，EDP-WZ32的超强蒸汽功能满足了丸子对美食的所有幻想，一起去往下走，来感受一下吧！

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总体而言，蒸的方式在中国饮食文化中不仅是一种烹饪手法，更是一种文化符号，代表着对自然、健康和节俭的重视。

蒸汽功能

蒸鲈鱼

鱼肉是优质蛋白质的来源，对维持肌肉质量、促进生长和修复组织有益， 而且鱼肉通常低脂肪高蛋白，是一种较为健康的蛋白质来源，有助于控制体重。

食材准备：新鲜的鲈鱼一尾、生姜数片、切丝葱数段、切葱花、料酒一勺、食盐适量、食用油适量。

料酒腌制20分钟，出炉后再将丝葱葱花撒在鱼上，浇上热油即可。

EDP-WZ32有着32L的大容量，相比普通的蒸烤箱，它的蒸箱配置显得更加的专业可靠。

简易操作集成在面板和旋钮处，设置蒸汽功能，来个15分钟的120°C高温“蒸桑拿”，至鱼肉变白熟透即可。

内置200+孔环抱直喷大蒸汽，配合上背部大风机，360°带动蒸汽流动，以及高达2000W的蒸发功率，能够更快速地让蒸汽环绕包裹食物，紧锁鲜味和口感。甚至可以多层同时蒸制！

一打开箱盖，香味迎面席卷而来，鲜嫩多汁的鲈鱼，要出炉啦~

多余的蒸汽会在机身后部的排气孔排出，创新的排水系统技术可以让内部管道积水流入外置的接水盘中，不在机身内积累过多的残水，很棒！

蒸好后，淋上少量热油，使菜肴更加香滑，最后可以根据个人口味撒上一些香菜或蒜末，提升口感。

蒸扇贝

蒸扇贝作为海鲜类食物， 扇贝富含蛋白质、维生素B12、矿物质（如锌、铜、硒）等，对身体的生理功能和免疫系统有益，同时富含Omega-3脂肪酸，能够维持骨骼健康。

食材准备：新鲜的扇贝、葱花蒜末适量、小米椒适量、食用油适量、生抽适量、生抽适量、料酒适量、食盐适量。

精髓是调好酱料，蒜蓉和小米辣是主料，另外添加2勺蚝油、2勺酱油、2勺白糖，搅拌均匀。

一锅扇贝准备要“下海”啦，由于扇贝比较小，我选择了120度高温8分钟即可，保持肉质的鲜嫩而不干。

相比以前在朋友家使用的前代烤箱，蒸得慢，温度低，续航差的缺点，而EDP-WZ32蒸功能还是很强的，不仅可以用100度纯蒸、120度高温蒸、还可以选择微波蒸，适应了各种食材烹饪，绝美！

每个扇贝在“下海”前都在肚子里均匀撒上蒜末、姜末，然后淋上生抽和料酒，加热一番后，简直鲜美得不行呢。

蒸蛋肉

蛋黄中的维生素A和其他抗氧化物质有助于维持眼睛健康，对视力保持有一定的影响，蛋白质有助于提高饱腹感，减少对高热量食物的摄入，有助于维持健康的体重。

食材材料：

鸡蛋若干、五花肉碎末、葱花适量、盐和胡椒粉适量、食用油适量。1：1比例的水搅拌均匀。

一碗鸡蛋羹如初晨的太阳，轻轻地躺在微蒸烤一体机温暖的怀抱里。

调制8分钟的120°C高温蒸，蛋显得格外的“弹弹弹”有木有？加入事先已经炒至半熟的肉末，加入碗中继续蒸煮，保持肉的湿润和弹性。

安全性上EDP-WZ32也做了很多的创新，采用食品级304不锈钢蒸汽发生器，新鲜蒸汽排余水技术可以有效的破坏细菌的生存环境、防止细菌滋生，双层保障在使用的时候更放心！

撒上一点酱，加点葱花，更加的鲜美入味啦~

值得一提的外置水箱让加水的工作变得格外方便，800ml大容量的设计，连续工作90分钟不废劲，丸子一顿操作猛如虎下来蒸3个菜够够了的呢，完全避免一次烹饪过程中还要频繁加水~

烘烤功能

奥尔良烤鸡翅

食材准备：

鸡翅若干、奥尔良香料混合物2-3汤匙、盐和芝麻、橄榄油2-3汤匙、柠檬汁1-2汤匙、辣椒酱、蜂蜜。在鸡翅上均匀涂抹橄榄油，确保每块都被涂覆， 将奥尔良香料混合物、盐、黑胡椒均匀撒在鸡翅上，用手搅拌均匀，确保每块都裹上香料。

大鸡翅膀进窑子啦~120°C烘烤，18分钟走一波~

据丸子了解，市场上蛮多的烤箱都是上下一体式控温，没有在下面配单独的发热导管，这样很难满足烤不同食材的需求，没办法保证食材的受热均匀，而且背部没有热风，无法支持多层同时烤，也无法做酥类食物了。

EDP-WZ32配置了可以实现上烤、下烤、上下烤、空气炸、果干等功能，如果像早期的微蒸烤箱仅仅只有上热管，这样的话加热不够均匀，做烘焙时失败率较高，而这台机器拥有上下烤独立控温，还有强劲的热风循环，底子够硬，做东西都有底气了呢！

拥有上回型发热管+底部隐藏式回形发热管+背部环形烤管三维立体发热方式，拥有1900W加热大功率，果然出来的美食真的不一般呢！

来点芝麻，咬上一口~满嘴的肥肉（今天的肥，明天再减吧！）

微波功能

微波功能嘛，用的最多的就是热热饭菜啦~

深夜还在熬夜码字的丸子最喜欢来一碗灵魂拌面了。

要提醒大家的是，微蒸烤一体机的微波功能，大家尽量选可以多档变频微波的。

按照丸子自己的口感，800W，常温水，6-7分钟即可鲜香出炉啦~

EDP-WZ32最高1000W的超大微波功率，从100W-1000W，每档可调节100W，可以快速进行加热，10档变频微波，可以覆盖大部分食材加热的场景了。

高品质磁控管的配置不但更省电，使用时的噪音也会更低，平板式的底盘，也让它摆放的食材更多，304不锈钢和陶瓷油涂层，清理起来也相对方便。

微波后出来的这个品相，真的很难hold住呀！

组合功能

能够组合的微蒸烤才是真正的微蒸烤，都知道微蒸烤一体机是集微波、蒸箱、烤箱功能三位一体，而真正能做到两两功能互相搭配，干活不累的情况下，实现“蒸烤”、“微烤”、“蒸汽微波”这样1+1＞2的组合效果，才能确保食材的加热更效率，肉感也更鲜嫩。

蜜汁鸡腿

食材准备：鸡腿、蜂蜜1/4杯、酱油1汤匙、生抽1-2汤匙、料酒 1汤匙，橄榄油2汤匙、白胡椒粉、芝麻、和盐。在小碗中混合酱油、姜蒜末、生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀搅拌均匀。

肥美大鸡腿要“进浴场美黑”去啦~

200°C的烘烤+蒸汽组合。当烧烤遇到蒸汽 ，更高温度的水蒸气，快速渗透食物内部分值，释放多余油脂，还原健康烹饪在烘烤过程，蒸汽快速渗透食物内部，析出更多油脂，不单让食物口感更鲜嫩，也更健康。

动图可以看到，在背部风炉内置发热管和六叶风机的加持下，大鸡腿已经开始“膨胀冒泡啦”，是不是相当有食欲呀

得益于EDP-WZ32上下烤功能，拥有上下烤独立控温，还有强劲的热风循环，一气呵成出来的大鸡腿上下左右前后的部位都受热均匀，口感是真的很得劲了！

EDP-WZ32的烤盘是不粘盘设计的，加上事先准备好的锡纸，让我的大鸡腿完美无缺，撒点芝麻，昨天的肥又白减啦！

首次使用提示

产品在首次使用前，建议先空烤，选择上下烤模式，200°C，20分钟，去除内部发热管的热油保护，如产生少量烟气和异味为正常现象，待空烤完机器冷却后，用稍干的湿润抹布简单擦拭即可。

日常使用注意事项

每次使用完产品后待冷却后，可用清洁海绵将腔内水分吸干，再用拧干的湿抹布擦拭内胆清理干净即可。

每次使用后及时将水箱中废水清理干净，去除渣滓和异味的残留，及时避免细菌的滋生。

注意机器的吸气口、排气口、散热孔及百叶窗的堵塞问题，如果不慎有异物掉入机器内部，记得务必先拔掉电源插头，如果有需要一定要及时联系专业人员进行处理，切勿盲操。

丸子给总结

感谢各位客官老爷们能耐心的看到这里~

简单再回顾一下宜盾普微蒸烤EDP-WZ32（一级能效）的一些超强功能卖点。

1.创新200+个背部蒸汽孔直喷蒸汽+背部大风机 360°带动蒸汽流动，蒸汽快速环绕包裹食物，紧锁鲜味和口感；

2.新鲜蒸汽，使用食品级 304 不锈钢蒸汽发生器，材质健康，不易产生水垢；专利排余水技术，每次产出都是新鲜水蒸汽；

3.可多层同蒸，食物受热均匀，烹饪效率更高，高温蒸汽：120℃高温蒸汽，快速锁鲜；

4.上下管独立控温，满足烘烤多样食物需求，温度精准；

5.背部风炉热风循环，背部发热管+风机作用，实现背部热量补偿，可多层同烤，制作起酥类 食物更好；

6.多功能，上下烤，空气炸，热风烤，上烤，下烤，果干；

7.变频，十档调节，进口磁控管，噪音小，更节能省电；

8.自带40+菜单功能 ，多种组合功能-微蒸烤双动力，想做什么菜，随便造！

宜盾普微蒸烤EDP-WZ32蒸烤一体机丸子已经使用几周啦，32L的容量平时自己一个人都不敢开封，一开封分量顶三天，平时聚会无压力，“宜盾普搞一搞，全家都管饱”！