记忆里的年味,回味无穷~
要说年味还得是小时候,一家人在一起的时候年味最足,吃着家常便饭,热热闹闹开开心心的。
早上家里会熬一锅热腾腾的白粥,白粥熬得很黏稠,在里面加入几片柑皮会特别香,清香的柑皮给白米粥加了不少味道,怎么也喝不腻~大家可以试一下哦,尤其不爱单纯喝白米粥的,放一点点柑皮很好喝。


中午再烧个土猪肉炖豆腐,要韧性豆腐,介于老豆腐和内脂豆腐之间,口感很嫩,又不容易划碎,猪肉炖豆腐,营养丰富,配上大白米饭,可下饭了。

到了晚上,我们再吃个鸭子,鸭子的做法很多,最喜欢的还是焖鸭子,软烂易嚼,汤汁还很入味,鸭肉味特别明显,夹一块鸭肉蘸着汤汁才好,骨头都是软烂的,高压锅焖出来的,随便一夹,骨头和肉都可以轻松分开。老人也能轻松嚼动,很是喜欢。

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