把羊肚菌吃进肚子，做只强悍羊咩咩

据民间传统认为，羊肚菌具有滋阴补肾、健脾开胃、益气强身的功效。一些中医文献记载称其能够增加机体免疫功能、调节内分泌、改善贫血等。

主要用来煲汤做菜，都是一口鲜。

制作羊肚菌煲汤是一种常见且美味的方法。以下是简单的羊肚菌煲汤的做法：

材料：

- 新鲜羊肚菌

- 瘦肉（如猪肉或鸡肉）

- 其他蔬菜（如胡萝卜、冬菇等）

- 姜片、葱段、盐等调料

步骤：

1. 将羊肚菌清洗干净，切成块状备用。

2. 将肉类洗净切块，放入冷水中焯水去腥，捞出备用。

3. 煲锅加适量清水，放入羊肚菌、肉块，以大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。

4. 加入其他蔬菜和调料，继续炖煮30分钟至汤汁浓郁，尝味加盐调味即可。

这样做的羊肚菌煲汤鲜美可口，滋补养生，适合全家人享用。记得在烹饪羊肚菌时要确保煮熟，以免影响食品安全。希望你喜欢这道羊肚菌煲汤！