红心柚，你吃过吗？

红心柚，又名红肉蜜柚、红心蜜柚、红肉柚、血柚，是芸香科柚子属植物，为琯溪蜜柚的芽变品种。其果实较大，呈倒卵圆形，果肩圆尖，偏斜一边，果顶广平、微凹，环状圆印不够明显与完整，果面因油胞较突，手感较粗，皮薄，果心中空，有裂瓣现象，汁胞红色。

红心柚的果肉富含番茄红素、β胡萝卜素和黄酮素，膳食纤维、果胶、植物多糖及黄酮类等营养成分也很丰富，具有预防心血管疾病、抗肿瘤、防衰老、清毒素、润肠便和降血糖等保健功效。