国货系列：参加过抗日战争的饼干（嘉顿）

嘉顿饼干的历史源远流长，可追溯到1926年。1937年抗日战争期间，连续七天24小时不停赶工，为抗日军队生产九万公斤劳军饼干，这一壮举在当时机器落后、纯靠人工的年代是几乎不可能完成的任务。或许正是因为这一伟大贡献，后来香港政府将大批防空洞饼干的订单交给嘉顿公司，嘉顿也因此赢得了口碑并扩大了生产规模，逐步走上现代化道路。

1952年，嘉顿从英国引入自动制饼干机，当时日产不过五千公斤，而对比之前在抗战时期人工生产九万公斤劳军饼干的艰难，可见嘉顿在生产技术上的不断进步。到了六十年代，香港市民普遍面临贫困和营养不足的情况，嘉顿积极创新，研发出加入维他命和矿物质的面包“生命面包”，这一产品体现了嘉顿关注大众健康的理念。七十年代，香港经历天灾时，“生命面包”还被当作赈灾粮食免费发放。1985年，嘉顿响应改革开放的号召，在广东东莞设立工厂，从此走进大陆市场，尤其是深入广东人的生活。嘉顿还积极履行社会责任，在发家致富后在家乡江门捐赠多所学校，在扬州疫情时捐赠40万物资，东莞疫情时送去大量面包等。历经九十多年的发展，嘉顿凭借深厚的历史底蕴、持续的创新精神、扎实的产品品质以及坚定的利他理念，成为了烘焙行业的知名品牌，是当之无愧的“国货之光”，见证了中国社会的巨大变迁，也赢得了无数消费者的喜爱和信赖。

嘉顿饼干的热门产品：多口味威化饼干，儿童饼手指饼干花占饼动物饼，威化饼干（柠檬味），鸡味/原味饼干，香葱薄饼等，种类齐全。

嘉顿拥有亚洲一流的生产线，能够实现从备料到包装二十四小时全自动生产。与不少厂商“共用生产线”不同的是，嘉顿专门为饼干、糖果、面包打造了多样化的生产线，仅饼干一类产品就有多达八条自动化生产线。这种专门化的生产线设置，能够更好地满足不同产品的生产需求，保证生产效率和产品质量的稳定性。

嘉顿还建立了严谨的品质监控体系。在整个生产过程中，从原料采购到生产加工再到最后的包装环节，都进行严格的质量检测和控制。这一体系确保了生产品质及安全，也正是因为如此，嘉顿除荣获ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC、GMP等国际认证外，还在2021年获得FSSC 22000食品安全系统验证。这些认证标志着嘉顿在生产工艺和产品质量上达到了国际先进水平。

在香港，嘉顿拥有90%的市场占有率。其悠久的品牌历史、丰富的热门产品、精良的制作工艺、良好的口碑评价都给品牌带来了不少加分项。