50年低脂执念翻车？2026新指南对饱和脂肪态度大转弯，真相太意外
06-26 21:14
精选参考来源
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1. 美国油料加工商协会、大豆协会和菜籽协会 对美国心脏协会发布的 2026 年改善心血管健康的膳食指南表示欢迎
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5. 2026美国膳食指南。美国 2026 版膳食指南主要内容： 1、倒置食物金字塔：蛋白质和健康脂肪是饮食的基石，应当优先保证充足摄入；蔬菜水果是重要的组成，提供维生素、矿物质和纤维；全谷物虽然重要，但不应占据饮食的主导地位。餐盘比例：确保每餐都包含优质蛋白质来源，适量健康脂肪，大量蔬菜，以及适量全谷物。 2、优质蛋白：每公斤体重每天 1.2 至 1.6 克。体重 70kg 的成年人，每天需要的蛋白质 84-112g。包括鸡肉、鱼类、鸡蛋、豆类、坚果和乳制品。豆类和坚果，是优质植物蛋白。 3、避免超加工食品：包括包装零食、含糖饮料、速食面和微波餐。 4、优先选择不饱和脂肪：如橄榄油、牛油果和坚果。认可饱和脂肪中的全脂乳制品、黄油。 5、饮水建议：以水、无糖茶和咖啡为主要饮品，避免含糖饮料和过量酒精。不建议开始饮酒。 6、添加糖：严格限制，任何量的添加糖或非营养性甜味剂都不属于健康饮食，建议每餐添加糖不超过 10 克。#2026美国膳食指南 #膳食指南 #健康饮食 #民以食为天 #
抖音 2026-01-10 00:00:00
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12. 认识有害脂肪酸
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13. 标注“0反式脂肪酸”的食品，就一定更健康吗？未必。 很多人买零食、点心、速冻食品时，一看到“0反式脂肪酸”就放心了，觉得更安全、更健康。 然而，这个判断并不全面。 第一，要明白，“0反式脂肪酸”不等于完全没有。按营养标签规则，含量低到一定范围内，就可以标“0”。 第二，更关键的是：反式脂肪少
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14. 问：如何理解饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸对人体的作用？
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