窖藏1988 vs 君品习酒：谁才是你该喝的那瓶高端酱香？
06-22 16:40
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8. 2025年习酒窖藏1988。在酱酒圈，习酒窖藏1988一直顶着“高端酱酒守门员”的名号，367元入手2025年产版本，到底值不值？ 一、风味写实：内敛柔雅，却少记忆点 习酒1988的风味风格，用一个词概括就是极致协调、极度内敛，和奔放型酱酒（如珍酒珍十五、汉酱匠心传承）形成鲜明反差。 1. 闻香：乙酸乙酯突出，带轻微“塑料感” - 初闻乙酸乙酯气息偏浓，这是习酒标志性的“特殊味道”，“淡淡的塑料感”，但绝不刺鼻，区别于其他酱酒的清雅花果香。 - 中后段酱香缓缓透出，焦糊香淡雅不张扬，花果香极淡，仅隐约有茅系影子，远弱于飞天茅台的馥郁层次。 - 整体香气“薄而干净”，无杂味，但缺乏爆发力，属于“细品才有层次，粗闻略显平淡”的类型。 2. 口感：绵甜顺滑，中段偏弱，尾段反苦 - 入口：绵甜感明显，柔顺易饮，大口喝也不刺激，这是它最大优势——“商务友好型酒体”，新手也能接受。 - 中段：酱香偏弱，酒体略显单薄，酱味、焦糊味、花果香均不突出，没有“满口生香”的冲击感。 - 尾段：焦糊香清晰，余味偏短，收尾后舌尖易泛起轻微反苦，无酸感，干净度尚可，但缺少悠长回甘。 3. 评价：“协调但平庸，无记忆点” 1988是“挑不出错，但也是一款没惊喜”的酒。它的协调性在同价位顶尖，但没有一个突出亮点——酱香不如珍十五，焦香不如红花郎15，茅香不如汉酱，“喝了容易忘，没有让人惊艳的瞬间”。 #cba联赛 #卸下重担轻松破局
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