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张大妈

四道家常硬菜制作指南：炒牛蛙、辣子鸡、小炒肉与炒腊肉

源自新浪微博：泉水源源的年华

04-16 03:47

精选参考来源

美食#微博尝鲜计划##不可辜负的美食##我的宝藏食谱# 宝藏食谱更新啦！ 1. 炒牛蛙：牛蛙切块腌制，热油爆香姜蒜干辣椒，下牛蛙翻炒至变色，加生抽蚝油调味出锅。特色是鲜滑入味，口感Q弹紧实，鲜辣过瘾。2. 炒辣子鸡：鸡肉切丁腌渍，炸至金黄酥脆，再与干辣椒花椒大火爆炒。特色是麻辣鲜香，口感外酥里嫩，越嚼越香。3. 小炒肉：五花肉煸出油，下葱姜蒜和青椒翻炒，加生抽老抽调味。特色是咸香下饭，口感肥瘦相间，香而不腻。4. 炒腊肉：腊肉切片蒸熟，与蒜苗红椒同炒。特色是腊香浓郁，口感紧实有嚼劲，咸香适口。 这四道硬菜，道道都是尝鲜不可辜负的美味！#家常菜##自制美食# @微博美食 滨州

泉水源源的年华 2026-01-14

来自新浪微博
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