读懂保健品“蓝帽子”与科学选择

面对市场上琳琅满目的保健食品，消费者如何辨别真伪、科学选择？本期深入解读保健食品的注册备案制度与选购知识。

“蓝帽子”标志是保健食品的专用标识，下方标注“国食健注G+4位年份+4位顺序号”（注册制）或“国食健备G+4位年份+2位省级代码+6位顺序号”（备案制）。这是保健食品的“身份证”，意味着该产品经过国家市场监督管理总局的审评审批，安全性、有效性得到认可。消费者购买时首先要检查是否有“蓝帽子”，并可通过国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台核实。

保健功能声称有严格规定。目前允许声称的27种保健功能包括：增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、改善睡眠等。每种功能都有对应的评价标准和试验要求。任何超出此范围的声称，如“治疗XX疾病”“根治XX”等，均属违规宣传。注意：保健食品不是药品，不能替代药物治疗。

原料使用有“正面清单”。保健食品原料分为三类：可用于保健食品的物品名单（如人参、灵芝）、保健食品禁用物品名单（如罂粟壳）、既是食品又是药品的物品名单（如山药、山楂）。此外，辅料需符合GB 2760《食品添加剂使用标准》和GB 14880《食品营养强化剂使用标准》。

标签说明书有规范要求。必须标注“本品不能代替药物”，不涉及疾病预防、治疗功能。适宜人群、不适宜人群、食用量、保质期等信息必须清晰。进口保健食品还需有中文标签、原产国、国内经销商等信息。

科学选择三步法：1. 看需求，根据自身健康状况选择相应功能产品；2. 看成分，了解主要功效成分及含量；3. 看资质，核实“蓝帽子”信息。老年人、慢病患者选购前建议咨询医生。

监管部门持续打击保健食品非法添加、虚假宣传等行为。消费者发现违规产品可拨打12315举报。科学认知、理性消费，让保健食品真正为健康护航。