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8. 【火锅店“腌制肉”走红，#有腌制肉含20余种添加剂#，商家称“用辣锅一遮都一个味”】#消费新观察# 随着天气逐渐转冷，火锅市场也进入了消费旺季。当下，消费者对食品品质要求日益提升，更加追求食材新鲜与健康，“原切肉”也成为餐桌上的常客。不过，近两年一股“重口味风”正在悄然改变火锅食材的格局——不少火锅店开始主打各类调理腌制肉品，从广为人知的肥牛卷、沙葱羊肉、麻辣牛肉，再到紫苏牛肉、沙姜牛肉等小众产品，品类五花八门。#原来火锅店腌制肉这么多危害#近日，新黄河记者调查发现，相较于原切牛羊肉的成分单一，不少“腌制肉”配料表复杂，食品添加剂少则七八种，多则二十余种，包含防腐剂、保水剂、甜味素、色素等等，让人眼花缭乱难辨好坏；更有甚者，一些店家在肉中加料掺水做嫩肉处理，却对外宣称原切肉。多位批发商更是坦言，很多火锅店的调理腌制肉都是他们供货，货品主打“量大价低”，相比原切肉利润率更高。面对市面上五花八门的肉类产品，不少市民心生疑问：到底该如何挑选才靠谱？对此，食品专家建议，消费者应尽量选择新鲜的原切肉制品，如果要选择调理腌制肉，也尽量选择正规生产的商家，并且适量食用。·火锅腌制肉类走红，品质口感不一在日常生活中，腌制肉类并不少见，不少烧烤肉类在上烤架前均需要腌制和调味。但在火锅店里，过去门店往往以“食材新鲜”为宣传口号，讲究鲜肉现切，现在随着产品种类丰富，越来越多的调理腌制肉类也开始走向火锅店餐桌。然而，记者近日走访发现，一些火锅店内的腌制肉品，很多是从中央厨房预制的，或直接从批发市场购买，食材来源不够透明，而且食用口感不一。12月9日晚，记者来到了福州一家重庆火锅店内，这家店属于社区店，该店在某点评网站中显示人均消费65元，团购套餐价格则更优惠，前来用餐的顾客较多。记者点了一份肥牛卷、麻辣牛肉、沙葱羊肉三种肉类，每盘价格在30元左右。服务员端上餐桌时，肥牛卷、沙葱羊肉红、白分明，当记者用筷子夹起一片“肥牛卷”放入涮锅后，不到五六秒钟，肥肉和瘦肉就分离开来，煮出来浮沫很多。记者又将一片“沙葱羊肉”倒入涮锅后，同样也出现“肥瘦分离”的情况。麻辣牛肉则呈现暗红色，品尝起来会感受到口味较重，难以分辨食材是否新鲜。记者询问店员所上的菜品是否为新鲜现切的肉类时，店员则宣称肉类均为新鲜牛羊肉，均可以放心食用。10日中午，记者又来到福州仓山区一家火锅店内，这是一家全国连锁火锅品牌，人均消费大约85元，招牌菜就是麻辣牛肉。记者下单了麻辣牛肉、肥牛卷、羊肉卷以及现切吊龙等几类菜品。记者询问服务员肉类来源时，服务员表示，现切吊龙等肉类是门店现切的，麻辣牛肉、肥牛卷等肉类是由供应商腌制好之后配送到门店的。记者询问配送源头来自哪里，服务员则表示并不清楚。记者分别品尝以上肉类产品，能感受到相比第一家整体品质要高出不少，肉下锅后不散，口感也相对较好，但相比现切吊龙味道和新鲜程度上差距仍不小。10日晚，新黄河记者又走进位于福州市鼓楼区一家较为高端的火锅店，人均消费在150元左右。记者翻看这家火锅店的菜单发现，这家店有不少腌制牛肉，有紫苏牛肉、罗勒牛肉、鲜椒牛肉等。记者将上述的菜品都点了一遍，根据服务员的描述，上述的腌制肉类均是店里现买现腌的。“我们后厨有机器，专门切片牛肉的。”同时记者品尝后发现，该店售卖的腌制肉类多用香料，肉类口感也较现切牛肉比较接近。·有些肉类20余种添加剂，相比原切肉成本更低记者了解到，最近一段时间，牛羊肉价格延续上涨趋势。记者走访福州多个农贸市场发现，牛肉市场零售价格在每斤35元左右，羊肉零售价格则在40—45元不等。那么，一些火锅店售卖的调理腌制牛羊肉都来自什么地方？一位给火锅店供货二十余年的业内人士张先生告诉记者，很多火锅店的牛羊肉都是好坏搭配着卖，既有新鲜原切肉，也有不少属于“调理肉”，但不会明显标识出来，这对于火锅业内来说早已是个公开的秘密。12月11日，新黄河记者在福州城区走访了多家售卖火锅食材的批发商铺。在购买肥牛卷和羊肉卷的时候，记者询问是否有原切的肥牛羊肉卷时，老板均表示“没有”。其中一家批发门店的老板告诉记者，市面上的一些肥牛羊肉卷说是原切的，实际上可能都是加添加剂调理过的，“现在牛羊肉成本太高了，你要开火锅店，就得选择这种价格的。不仔细吃也吃不出啥区别来，尤其一些四川重庆火锅店，用辣锅一煮啥都一个味道。”记者随机在多家火锅料批发店内购买了多款肥牛卷和羊肉片，名称分别为“好吃肥牛肉片”“肥牛肉片”“精选羔羊肉片”以及“肥羊风味卷”。这几款肥牛羊肉卷的价格在20至30元的区间内，相比新鲜牛羊肉价格便宜不少。在配料表上，第一配料标注着牛肉或羊肉，但后面均密密麻麻标注着各种添加剂，少的7种，多的则有20余种，包括酪蛋白酸钠、磷酸二氢钠、蔗糖脂肪酸脂、麦芽糊精、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、碳酸钠、柠檬酸、海藻糖、大豆分离蛋白、海藻酸钠、醋酸酯淀粉、柑橘纤维、食用香精香料、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、甜菜红、高粱红、抗坏血酸等，其中磷酸钠、焦磷酸钠等属于保水剂成分，这也使得他们保质期普遍在12个月及以上。记者同时调查发现，在市面上不仅有批发肥牛羊肉卷，还有批发各种辣牛肉、嫩牛肉等已经预先调味腌制过的牛肉产品，价格同样在20至30元的区间内，这些商品在配料中同样属于“添加剂大户”。不少商家表示，这些就是专门供货火锅门店的，“这些没有掺杂其他肉类，但是加料并掺水做嫩肉处理，成本就下来了。”业内人士张先生告诉记者，目前市场上主流火锅用牛羊肉食材主要分为原切肉和调理（腌制）肉，“原切和调理肉中使用的都是纯牛羊肉，但大多数调理肉属于冷冻肉，经过腌制后会增重，价格也相比原切肉低一些。对火锅店来说，定位中高端的用原切，稍低端一点的就用调理肉、腌制肉。”张先生表示，尽管不少批发商和电商平台售卖的调理肉卷都对成分做了详细说明，但在不少火锅店将这些肉卷拆掉包装后，在菜单中真实成分不仅被隐藏，还成为店家口中的“原切牛羊肉卷”。·专家提示：建议购买现切肉类，腌制肉不宜过多食用新黄河记者了解到，早在今年8月，福建福州就开始严查肉制品制假售假。据当地报道，福州各地市场监督管理部门聚焦肉制品制假售假，重点检查餐饮环节肉类索证索票资料不全、以调理肉冒充原切肉、以低价肉冒充高价肉、生鲜肉及冷冻肉贮存条件不合格等相关问题，重点检查网红餐饮店、连锁餐饮店等市场主体。报道也称，调理肉的加工方式为原切或重组后调味，为方便生产、流通管理，允许按标准要求使用食品添加剂。目前定量检测也取得突破，商家若想以次充好，逃不过成分分析。另外，消费者选购时还要注意保质期，并保留好消费凭证，以便投诉维权。近年来，公众对于食品添加剂的关注度提升，多与舆情事件的发生密切相关。现在市面上，需要增加很多香味或固态形态的加工类产品，往往添加剂比较多。食品添加剂本身是可以合法使用的，但被不良商家滥用就会损害消费者权益。一些不良商家超标使用添加剂且不在标签中标示，不仅违反食品安全法规，更会对消费者的健康造成威胁。今年央视3·15晚会就揭露了水产加工企业违规超量使用保水剂给虾仁增重的现象。营养与食品安全硕士、科信食品与营养信息交流中心副主任阮光锋告诉新黄河记者，吃腌制肉制品，核心是选择正规生产的厂家，应选择预包装产品，优先含肉量高制品，关注配料中肉类组成。其次是应该适量吃，由于腌制肉热量、钠含量比较高，不建议吃太多，应按照膳食宝塔推荐量吃。福建赛福食品检测研究所有限公司总经理王白强则告诉记者，从消费者的角度来说，他还是建议购买新鲜的牛羊肉，主要是为了避免食品添加剂违规使用的问题。“食品添加剂虽然不能简单理解成是有害的东西，但还是不宜过多食用。”王白强同时也提醒，如果是新鲜牛羊肉需腌制等后续加工，在制作加工和储存的过程中要注意低温环境，如果温度太高容易滋生细菌等，导致肉类的变质。（新黄河）

9. 济南64元火锅烧烤自助，还能棒骨牛杂手把肉畅吃！吃肉太过瘾了

10. #美团今天半价真的假的# 最近一只忙着做香肠和带娃，今天终于有时间出来聚餐啦！趁着立冬正好吃顿火锅暖暖身子，红红火火，热热闹闹的，周末一顿火锅简直能治愈一切！点餐的时候老板一般到任何地方都会先看看美团能不能团套餐，都会比自己点餐便宜很多！今天更是惊喜，11月8号上美团App搜「火锅神券」，半价吃火锅！人人必得火锅神券，团火锅立减18元！免费膨胀大额半价神券，最高能领到400-200神券！本来吃顿火锅就便宜，这么一来就四舍五入约等于没花钱啦！我的朋友们今天别错过啦，周末吃顿火锅吧！

11. 不开火不备料！4人份椰子鸡套餐居然人均才30

12. 时不时捞一捞番茄汤在我心中yyds！🔥外卖｜海底捞外送好价！网页链接【💰199】双料真香锅5荤4素双人餐🔥到店｜海底捞代金券；全国通用！网页链接【💰246】290代金券（不限时段网页链接【💰384】450代金券（不限时段网页链接【💰509】600代金券（不限时段

13. #罗德岛番茄派对# 赶上了‼️差点没能拿到这次「明日方舟X海底捞」联名套餐周边这次的套餐周边不仅有角色徽章，还有主题贴纸和游戏道具兑换卡属于是双厨狂喜了～店里氛围也是太赞，不仅到处能看到明日方舟角色的小摆设，还有明日方舟的纸袋，杯套连围裙居然都是主题款哈哈哈，隔壁几桌感觉都是来打卡套餐拿周边的很难说不是一场线下游戏聚会了～双人套餐里可以选菌菇锅、番茄🍅、清油麻辣锅菜的种类也不少，有牛肉，羊羔肉还有巴沙鱼！肉类真是烫一烫就特别鲜嫩可口了，虾滑和鸭血还有土豆妥妥我的爱！必须配上专属小料～最开心的是可以拥有「海底捞X明日方舟兔兔慕斯草莓味🍓」可爱到舍不得下手哈哈～

14. 天津39元旋转小火锅自助，上百种菜品不限时！居然还有实心牛丸

15. 省钱必看❗️高品质电火锅选购看这四点！

16. *这特辣锅底煮猪蹄跟蹄筋，再冷漠的女人吃了也会笑出声吧！#一口心动指南# #微博尝鲜计划# #微博尝鲜计划# #用心赞美日常美食# #特辣火锅# 丹妮妮妮妮2098的微博视频

17. 雨战武清半马，再去吃个79元火锅烤串自助，下雨天吃火锅更配哦

18. 吃美了！厦门118元鲜切牛羊肉自助，肉质超赞！还能爆肚自由！

19. 【逛吃保定】过完春节脖子切了个东西，忌口一礼拜，不能吃辣不能吃牛羊肉和海鲜。今天在保定市解除忌口的第一天，必须吃特辣！吃火锅！吃牛羊肉！太快乐了！跳水嫩牛肉，麦穗腰花，超大号的蟹柳吸满辣油！还意外发现了甜水面！倍儿硬倍儿有嚼劲儿！太对了这个！愿世间再无忌口！#微博旅行家# #带着微博去旅行# #城市寻味记# #一口心动指南# #中长视频流量扶持计划# 逛吃小猪猪的微博视频

20. #美团今天半价真的假的# 最近又降温啦！必须来顿火锅暖暖身子！我每次吃饭前，必须看看美团团购！结果发现，美团团购送神券福利，膨胀必得半价神券，周末直接放大招！11月8日，上美团App搜【火锅神券】，半价吃火锅！！立冬后的第一个周末吃火锅不要太幸福！这个周末又快乐了人人必得火锅神券，团火锅立减18元！还可以免费膨胀大额半价神券，最高能领到400-200神券朋友们，今天来顿火锅，四舍五入等于不要钱！大家快去试试！

21. 这款【喜盼潮汕牛肉火锅套装】，之前我们断货了大概两年，很多吃过的网友想一直回购但没买上，现在终于又续上了。爱吃潮汕火锅的人都知道，牛肉火锅不便宜。我们对比了某团购平台的套餐，一般的4人餐，价格都在250元上下，而且每盘牛肉的重量只有125g，根本不够吃。而喜盼这个火锅套餐，每盘牛肉的重量都在200g，真正的足斤足两，但一整套牛肉火锅套装只要129元，任选6件，可以重复选。喜欢吃牛肉的朋友，可以直接买6份牛肉，加起来1200g，算下来1斤牛肉到手不到54元。他们家牛肉的品质新鲜程度都很绝。牛的品质都相当不错，肌间脂肪较多，全部使用纯牛肉制作，不添加猪肉鸡肉，食用淀粉 ≤1%，有上脑、雪花、肥牛、毛肚等，还有爽脆毛肚、百叶、黄喉，更有招牌金奖牛肉丸/牛筋丸。除了上面这些招牌，还有虾滑、黄金鱼腐、鱼丸、鸡肉丸供大家选择，肉质也都是实打实的肉料。还有纯米浆炊制的粿条厚实滑嫩，吸满汤汁，再蘸上酱，味道非常赞。任选6件，只要129元！每单再额外加赠火锅底料1块+粿条200g。我帮大家试吃过了，量很大，肉很新鲜，一个套装5人吃都饱，比去火锅店省太多~发货也很快，选择的是顺丰/京东速运，温控包裹发货，但请确保有人在家收货再拍哈。这款卖好多年了，口碑非常好，大家可以放心入。拿到实物，你会觉得超值的。评论区找二马图打开微信扫码可购。

22. 帝都火锅 | 性价比很高的糟粕醋海南酸汤火锅店『锦边炉』锦边炉，一家主打糟粕醋海南酸汤的火锅店。店家自己介绍是超过10年的品牌店，现在帝都有两家店。在家附近的龙德广场有一家店，惦记很久了，终于找到时间和人去。一天晚上四个人去的，吃的四人套餐，菜品很多，再加上店家赠送的红豆粥、奶皮子酸奶等，店家很很实在。整体食材品质都很不错，特色的现熬糟粕醋锅底味道也很好，性价比很高的一家店。【环境】🌿店是半开放的，环境比较中式风格，看着很大一片，但餐位并不算很多，而且餐位都不怎么宽敞，比较适合二人食，人多了会比较挤一些。【服务】🌸服务很好，有专门的服务生全程帮忙涮食材，服务生会主动帮忙调小料送到餐位，有什么事找服务生回复都很及时。【优惠】🉐有团购套餐、团购代金券【交通】🚌地铁5号线立水桥站/天通苑南站，所在龙德广场有收费停车场。食材：❤️❤️❤️❤️味道：❤️❤️❤️❤️ 服务：❤️❤️❤️❤️ 环境：❤️❤️❤️❤️ 性价比：❤️❤️❤️❤️美食@微博美食 #微博影像年##微博兴趣创作计划##ruby美食##同城种草##我的美食日记##春日尝鲜指南##我的美食探店清单# 北京·锦边炉·糟粕醋火锅(龙德广场店)

23. #美团今天半价真的假的# ——是真的！帮你们试过了，真的可以半价哦！美团团购真的太懂我们了，嘿嘿，天气一冷，我们是真的很爱吃火锅🍲昨天刚过立冬，今天美团团购就有「火锅神券」了👏🏻👏🏻 厉害厉害~我今天直接试了一下，真的可以领到火锅神券，太划算了~ 和好朋友吃上一顿热乎乎的火锅，还能领到美团团购的「火锅神券」，真的是喜上加喜了。这个冬天，可以实现吃火锅自由咯😋幸福！💡现在在美团App🔍「火锅神券」，就可以半价吃火锅啦！🪄 人人必得火锅神券，团火锅立减18元哦！还有免费膨胀大额半价神券，最高能领到400-200神券！这一波大福利🎁，大家快冲呀~~

24. 厦门88元鲜切牛肉自助，火锅烤肉双自助，牛肉吃到扶墙出。就是缺点好部位。

25. 天冷吃个牛肉火锅自助暖暖胃，庆祝自己3000米大破纪录？

26. 你肯定没吃过的小众火锅食材！！

27. 重庆人亲测！厦门这家火锅好吃哭了！而且有重庆都没有的花生冰、芝麻冰！真的太会做甜品了！#一分钟视频创作季# #我的美食日记# #微博尝鲜计划# #火锅# 密子君的微博视频

28. 一家被火锅耽误的白切店！老板也太会吃了吧！#一口心动指南# #微博尝鲜计划# #用心赞美日常美食# #我的美食日记# #重庆火锅# 丹妮妮妮妮2098的微博视频

29. 北京的朋友们注意了！💨周末气温要“跳崖”了，阴冷感裹身的日子，太需要一锅热汤暖一暖了。别犹豫，今天下单这款椰子鸡火锅，正好赶上周末开涮，暖心暖胃的快乐即刻兑现～#超级购物节清单# 🍲为啥降温天要吃它？• 暖身不燥，秋冬刚需：不同于重油重辣的火锅，它的汤底是5年树龄海南文昌老椰青水🥥，搭配120天山林散养走地鸡🐓，煮出的汤清澈鲜甜，喝完整个人从胃里暖到骨子里，还完全不用担心上火。• 省时省力，在家即享：不用提前备菜，不用研究配方，把自带的椰子肉、珍珠马蹄和椰子水煮沸，倒入解冻的鸡肉煮10分钟就能吃，鲜嫩弹牙的鸡肉入口即化，新手也能轻松搞定。#微博v影响力大会##吃出花样好有意思# 👍用料扎实，性价比拉满，原价89元，现在79元秒杀！到手满满一大箱，足够3-5口人吃到满足：• 散养走地鸡500g*2份，肉质紧实不柴• 速冻椰子水1000ml+新鲜椰子肉，椰香浓郁• 珍珠马蹄+秘制蘸料包（含沙姜、金桔、辣椒）+味极鲜，配料配齐不用额外买🧑🍳这款椰子鸡火锅，我已回购多次，我的经验是，要想让这顿火锅更丰富，强烈推荐搭配这些自带甜感的食材，和椰香汤底堪称绝配：• 蔬菜类：娃娃菜（脆嫩回甘）、玉米（煮后汤汁更甜）、胡萝卜（自带清甜）• 菌菇类：金针菇、香菇，能让汤底鲜度翻倍• 特色菜：西洋菜（平衡甜腻）、竹荪（吸满汤汁超入味）不用排队等位，在家就能吃上馆子同款美味，价格却只要零头。降温天的快乐，这一锅椰子鸡火锅全都给你，今天下单，周末刚好趁热开吃！日食记耶气满满椰子鸡火锅套餐可供4-6人食椰子水蘸料火锅食材半成品日食记耶气满满椰子鸡火锅套餐可供4-6人食椰子水蘸料火锅食材半成品

30. 天气凉了，火锅吃起来。如果嫌去外面吃比较贵，可以在家自己做。除了之前那款回购比较高的牛肉丸外，我还推荐这款牛羊肉卷。平时火锅店里动辄一盘牛羊肉都要近百元了，量还特别少~遇上不实在的店家，牛羊肉打捞上来就化了散了，不成形了，一看就知道是劣质的拼接肉~而咱们要推的这款是进口的原切肥牛卷/羊肉卷，整块原切、肥瘦相宜、久涮不散，150g一袋，量刚刚好，方便食用~到手整8袋，99块钱就能顺丰邮回家。吃过牛羊肉卷的都知道，这个性价比真的很高。为什么买南鲜港湾的进口原切肥牛卷/羊肉卷？理由如下：阿根廷谷饲肥牛 | 潘帕斯草原黄金牛种新西兰草饲羔羊 | 纯净牧场天然放养手工原切工艺 | 保持天然大理石纹理黄金肥瘦比例 | 久涮不散入口即化 -40℃急冻锁鲜 | 全程冷链可追溯关键配料表里只有肉，其他什么都不加，给家里老人小孩儿吃都特别放心。解冻后血水少，肉质紧实不散，绝对不是碎肉拼接。咬下去是扎实的肉感，会爆肉汁，吃完嘴里回味都是醇厚牛肉香，香而不腻。咱们宁愿多花几块钱买真原切，也别让科技肉坏了一锅好汤哈。评论区找二马图打开微信扫码可go。

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38. 冬至的第一顿火锅，我来给你安排!11月7日美团搜索【妙妙妙】来"美妙火锅季"x“爆团团大牌美食馆"火锅直播专场，超多超值火锅美食，让你热乎乎地度过这个冬天!日常美团搜索【美妙火锅季】天天都有40元火锅神券哦，快去领! 老饭骨的微博视频

39. 帝都火锅 | 拒绝不了性价比天花板的贵州味道『笔记安顺夺夺粉火锅』笔记安顺夺夺粉火锅，自从第一次去了之后，就喜欢上了，酸汤的味道，木姜子的味道，很容易让人上瘾。和闺蜜仨人去的北苑店，吃的2-3人套餐，菜品十分丰富，有招牌的肉沫、软哨、贡菜丸子、黑豆花、夺夺粉等，还有两款鲜切牛肉，食材都挺不错的。酸汤的锅底和灵魂的蘸料依然很喜欢，还解锁了两款饮品，芒果糯米冰浆和刺梨金柠冰摇茶，也都很好喝，特别刺梨金柠冰摇茶，好好喝！好喜欢！食材：❤️❤️❤️❤ 味道：❤️❤️❤️❤️❤ 服务：❤️❤️❤️❤️ 环境：❤️❤️❤️❤ 性价比：❤️❤️❤️❤️❤️ #美食[超话]#@微博美食 #微博影像年##微博兴趣创作计划##ruby美食##同城种草##我的美食日记##逛吃北京240小时##新年第一个聚餐搭子##思念到好运来##微博超有用视频大赛##我的家乡最强安利##微博中长视频扶持计划##一分钟视频创作季##微博vlog大赛##年味vlog不打烊# http://t.cn/AXqceJQA

40. 年度懒人火锅天花板！海底捞2-3人套餐礼盒太香了

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49. 先别冲！听我把锅圈59.9十件套坏话说完。肯定在想：59.9十样火锅食材，又是羊腿卷又是五花肉的，指定是碎肉拼的调理肉吧？毕竟市面上低价肉卷藏猫腻的事儿可不少。或者觉得这价格说不定是清临期库存，搞不好拆开有异味、有异物，回头维权还费劲[__LINK_ICON]。更别提团购常遇到的套路——分量缩水、丸子全是淀粉和添加剂，吃着Q弹实则全是科技与狠活，甚至去门店提货还得看老板脸色。但这次真不一样。十件套里羊腿卷、乌鸡卷敢明着标成分，没有猪肉充数的含糊标注；包心鱼丸、龙虾球咬开能吃到真实馅料，不是全靠香精调味的淀粉团；连底料都是三鲜或牛油的正装款，不是凑数的试用装。更关键的是，冷链直达到手冰碴子都没化，不用担心里程碑式变质风险[__LINK_ICON]，有问题门店直接换，不用追着客服扯皮。算笔账：3盒肉卷、4种丸滑素串、2份蘸料、1包底料，单买随便凑凑就超百块。59.9不是让你买“便宜货”，是让你避开所有低价坑，踏踏实实吃顿真材实料的火锅。别等套路多的仿款冒出来，现在囤还能外送到家，反正不用可退——毕竟能把“低价”和“放心”凑一块儿的，真没几个。 #生活服务热点中心 #除夕倒计时 #火锅烧烤食材 #锅圈食汇 #全国门店通用

50. 85元吃海底捞？这波操作我直接跪了！平时随便点个锅底都快超预算，现在整桌畅吃还送周边，性价比真的没话说～！活动不知道能撑多久，刷到就赶紧约上饭搭子冲，错过真的要等N年！#vlog十亿流量扶持计划 #火锅 #强烈推荐#海底捞 #火锅约起来

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71. 上海火锅人气榜 TOP5：海底捞领券攻略实测

72. 性价比小火锅认准小盟主！肥牛1.9元，锅底6.9元，19.9元就能吃上一顿小火锅。超浓整颗番茄锅底重磅上线，酸甜开胃超好喝。卡皮巴拉三剑客、菩提南瓜、半熟芝士、蔬菜拼盘选择丰富。菜品均价友好，小料、冰粉、米饭、茶水一应俱全，多门店通用。左下角囤团购套餐。#抖音新春吃喝玩乐节#抖音生活火锅季#小盟主肥牛小火锅#一人食小火锅#附近火锅团购推荐

73. ===分镜1=== 标题：产品展示--火锅食材与成品展示价值：吸引眼球-展示火锅食材的丰富和成品的美味，激发观众兴趣，为后续介绍做铺垫参考话术：六个人都吃不完，就锅圈食汇。这个99的六人餐，昨天买还要150多，今天只要99了。镜头： 1. 特写镜头：展示装满火锅食材的盒子，突出食材的丰富 2. 近景镜头：拍摄将食材放入火锅的过程，展现食材的新鲜 3. 特写镜头：展示煮好的火锅成品，突出火锅的美味 ===分镜2=== 标题：套餐介绍--套餐内容与优惠说明价值：传递信息-详细介绍套餐的内容和优惠，让观众了解产品的性价比参考话术：镜头： 1. 近景镜头：拍摄套餐内的各种食材，展示食材的种类 2. 特写镜头：展示多份肥牛，突出荤菜的数量 ===分镜3=== 标题：购买引导--购买建议与售后说明价值：促进转化-给出购买建议和售后保障，鼓励观众下单购买参考话术：而且还可以外送到家，刷到的赶紧去囤，反正不用也能随时退的。镜头： 1. 近景镜头：拍摄外送的袋子，展示外送服务 2. 特写镜头：拍摄火锅煮好的成品，再次突出美味，促进购买。（五路招财）川渝招牌牛肉自由火锅6人餐（送鞭炮辣或财神周边）。美食种草，特写拥金。点定位，收藏，14天内去算我的。#桂林美食 #桂林探店 #桂林团购种草 #知识点总结

74. 上海火锅省钱榜：海底捞 7 折攻略实测

75. #宝子们你敢信？只需一块拥有招牌半斤八两，还可与九十八的三人餐同享，门店定位更有多人聚会套餐可选全场菜价低至一块，最高也就十九块八主营鲜货和手工菜，明厨亮档，百余种菜品任你挑，你们喜欢的火锅搭子这里统统都有一次性醇厚的牛油锅底，麻辣鲜香，人均小几十，鲜货火锅敞开炫环境宽敞整洁，大厅包间都有，位置就在春江东路裕和酒店旁上二楼的半斤八两菜市火锅。

76. #肥叔锅贴套餐有套路与单点同价【#肥叔回应套餐与单点同价担心客人不会搭配】11月24日，有消费者向元新闻反映称，其在肥叔锅贴门店点餐时发现，其菜单上提供的套餐价格实际与单点价格一致，感觉在误导消费者。“一般套餐不是应该有优惠吗？”该网友质疑称，“那我直接单点不就行了，为什么要给套餐选项？” 针对此事，当日下午，肥叔锅贴官方客服回应元新闻记者称，单点的话消费者可能不知道每个产品应该配什么，套餐起到一个推荐、搭配作用。“套餐更方便，您可以选择单点也可以选择套餐。”

77. 雪季宅家火锅天花板！海底捞纯肉套餐，10件硬菜吃过瘾

78. 人均60!海底捞变身迷你捞,盯上打工人的工作餐

79. 人均60!海底捞变身迷你捞,盯上打工人的工作餐

80. 在海底捞人均90一次性GET19件套，新上的过足肉瘾四人餐，锅底4选3，还包括双料真香锅，锅底铺满大块鸭血和豆花，越煮越香，更是有7荤5素，饮品都是新出的车厘子莓莓果茶，这么权威的套餐和饮品也是被我吃到了，快约着你的好姐妹视频左下角一起冲#海底捞#海底捞冬季上新#海底捞双料真香锅#真香真有料好运一起捞#入冬就吃海底捞

81. 2026 上海海底捞火锅必吃榜：5 家近 7 折券对比

82. 海底捞3-4人火锅套餐｜购后笔记，宅家火锅太满足

83. 火锅店团购套餐搭配🔥别再乱定价啦！火锅店想靠团购引流又不亏？📃搭配攻略快收下，从定价到菜品组合，按这个思路搭套餐，团购引流稳了，利润也能拿捏👌老板们赶紧码住试试！ 🔥定价核心套餐价定单点总价的6-8折既拉客又能保住利润空间 ✅按人数精准搭配套餐 ▫️1人引流餐｜30-50元主打白领/单身客，小锅底+2-3款小份荤+3-4素+主食，快捷管饱 ▫️2-4人品质餐｜80-150元家庭/朋友聚划算，毛肚黄喉虾滑全安排，加素菜拼盘+小吃饮品，氛围感拉满 ▫️4-6人主题餐｜150-300元跟节日/季节走，夏季做特色菜品+冰汤圆，春节配鱼丸年糕讨彩头，差异化拉满 💡4个搭配小技巧 1. 套餐必标原价VS团购价，差价直接标红超吸睛 2. 不同套餐菜品避开重复，限时款鸭掌、品质款郡肝换着来 3. 甜品饮料是刚需！解辣神器直接提升用餐体验 4. 拍照把招牌菜放C位，锅底热气腾腾的，食欲感拉满📸 #火锅食材 #火锅店 #餐饮经营 #开火锅店 #火锅食材批发

84. 海底捞和一人之下联名了，四人餐368，还有好看的周边，7荤6素+主食+饮品，关键是全周都能用，连周末晚上也能用，双人餐也只要228#海底捞 #一人之下 #海底捞一人之下联动 #2026年的第一顿海底捞 #跟着烟火榜吃就对了附近美食，九洲新世界美食，吾悦国际美食海底捞火锅，星耀城吾悦美食

85. 火锅店没客流，请开始一天拍一条🔥。1. 标题：这家火锅店的锅底，香到隔壁桌都来问链接！ 🔥文案：红汤翻滚是山城的魂，清汤鲜醇是暖心的根。一口锅底熬足数小时，烟火气里藏着地道老味道。 2. 标题：老板放话！食材不新鲜直接退，底气就是这么足！ 🔥文案：现切的牛肉挂盘不掉，鲜毛肚七上八下就脆。做火锅，我们把“新鲜”两个字焊在菜单上。 3. 标题：天冷就馋这口！来火锅店围炉涮肉，暖到心坎里 🔥文案：窗外冷风嗖嗖，锅里热汤咕嘟。和三五好友涮着肉聊着天，这才是冬天该有的样子啊。 4. 标题：回头客连吃一周的火锅店，到底有什么魔力？ 🔥文案：不靠花哨营销，只凭真材实料。老顾客带新顾客，吃的就是这份放心和过瘾。 5. 标题：吃火锅怕踩雷？认准这家明档厨房，看得见的新鲜！ 🔥文案：食材现切现摆，锅底当着面炒。我们不怕你看，就怕你吃得不踏实。 6. 标题：月薪3000也能敞开吃！平价火锅店，人均50吃到撑 🔥 文案：没有虚高的价格，只有实打实的分量。学生党、打工人都能放心冲，实现火锅自由不是梦。 7. 标题：这家火锅店的蘸料台，直接封神！10+调料随心配 🔥 文案：火锅的灵魂一半在锅底，一半在蘸料。蒜蓉香油、麻酱腐乳，总有一款配得上你的味蕾。 8. 标题：从重庆火到本地！地道老火锅，辣得过瘾香得正宗 🔥 文案：牛油锅底越煮越香，涮啥都入味。不用打飞的去重庆，在家门口就能吃到地道味儿。 9. 标题：带爸妈来吃火锅，他们居然夸我会选店！ 🔥 文案：食材新鲜不踩雷，口味温和不刺激。一家老小都能吃得开心，这才是好火锅店的样子。 10. 标题：火锅店隐藏吃法！这样搭配，好吃到舔盘 🔥文案：毛肚配香油，肥牛搭蒜泥，鸭血煮到入味再捞。跟着老顾客这么吃，解锁火锅新境界！ #餐饮经营 #餐饮营销 #开火锅店 #火锅食材 #火锅食材批发

86. 你什么时候见过229块钱就能吃海底捞咕嘟咕嘟全周双人餐？包含自选四宫格(4选2)锅底，光是固定荤菜就有5种，还有4种素菜，他们家贴心的服务也是通通都有。刷到的宝子能囤就抓紧囤！已经被囤了超多份了，八佰伴附近的黄金地段，环境又舒适，反正到时候用不完也是可以随时退的。#海底捞火锅 #无辣不欢美食 #同城美食 #自助火锅 #八伯伴

87. 【好物分享】必胜客10寸薄底披萨汉堡3人餐69.9元，海底捞爱聚欢畅8荤8素4人餐263元

85元“7荤2素”火鍋套餐根本不值？真相是調理肉混搭低飽腹食材，還得另付38元鍋底

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