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贾国龙个人全资控股新公司，推20元内家常菜快餐品牌

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03-21 02:30

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网传西贝规划关闭102家门店。西贝餐饮创始人贾国龙在朋友圈发文回应称：截图信息基本是准确的，西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆了。#贾国龙坚称西贝门店不是预制菜##贾国龙朋友圈称尽力了##罗永浩西贝#

【人均消费40元至60元，#贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工#】西贝餐饮集团创始人贾国龙的最新创业项目“天边砂锅焖面”近日已在北京798艺术区悄然落地，主打品类是贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面。贾国龙透露，西贝这个品牌还是要做，保留一部分核心门店。他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。http://t.cn/AXfcMZgH

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1. 网传西贝规划关闭102家门店。西贝餐饮创始人贾国龙在朋友圈发文回应称：截图信息基本是准确的，西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆了。#贾国龙坚称西贝门店不是预制菜##贾国龙朋友圈称尽力了##罗永浩西贝#

2. 【人均消费40元至60元，#贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工#】西贝餐饮集团创始人贾国龙的最新创业项目“天边砂锅焖面”近日已在北京798艺术区悄然落地，主打品类是贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面。贾国龙透露，西贝这个品牌还是要做，保留一部分核心门店。他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。http://t.cn/AXfcMZgH

3. 罗永浩回应贾国龙朋友圈炮轰，称倒闭和被黑没关系，如何看待这一回应？西贝的问题到底是什么？

4. 【#西贝新公司叫饭积极##西贝投资成立饭积极餐饮管理公司#】天眼查工商信息显示，近日，三河市饭积极餐饮管理有限公司成立，法定代表人为何娅娜，注册资本50万人民币，经营范围为餐饮管理。股东信息显示，该公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司、北京饭香香餐饮管理中心（有限合伙）共同持股。

5. #贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工# 贾国龙开新店了，这次是“天边砂锅焖面”，人均四五十，主打他老家内蒙古巴盟的特色。关于开新店的意义，贾国龙希望用新品牌接住部分闭店的西贝员工。这思路其实挺不错，不硬撑，也不直接甩手，想办法内部消化，看来贾总也开始变通了。不过做为河南老乡，也希望贾总能够真正把焖面这道家常面条美食给做大做强。焖面这道家常面食，河南人从小吃到大，豆角、猪肉、干面条或半干面条一焖，味道很香，别具特色。现在能被做成“品牌”，还加了砂锅，心情多少有点复杂，首先高兴家乡味能被更多人知道，但又怕它被贾总变得不像那么回事了。建议贾总，既然要接住员工、稳队伍，就踏踏实实把产品做好。焖面不是什么高端玩意儿，老百姓吃的是实惠、是那个味儿。只要面够香、菜新鲜、价格合理，别整太花哨，大家自然会去捧场。（来源：每日经济新闻）#热点观点##热点解读# 贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工

6. #贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工#贾国龙，绝对是有责任的企业家，应该得到人们的尊重。可是西贝这件事，那么多人骂他，这是对企业家的不尊重。现在的网络环境，很多人情绪不好，然后乱骂，而且不需要负责，但是对于企业来说，这种影响是致命的。我呼吁有关部门，整治那些网络造谣谩骂的博主。

7. 非常欣喜地看到贾国龙没有自甘沉沦，而是勇敢地站出来为了自己心爱的餐饮继续打拼，毕竟做了几十年的餐饮，对餐饮这片土地也是爱的够深沉的。从视频看来焖面做的挺不错，现场也蛮多食客，新的品牌新的起点，希望他能“轻舟已过万重山”吧！#贾国龙新品牌不预制厨师全程现做#贾国龙新品牌不预制厨师全程现做螺蛳粉哥的微博视频

8. 2024年这个《通知》，对预制菜的定义明显有问题。中央厨房和第三方做的，同样是配送到门店，第三方的就是典型的预制菜先，中央厨房的就不在预制菜范围，这是因为中央厨房不在该通知的扶持范围。这也不难理解，贾国龙从预制菜的支持者，变成了“西贝没有一个是预制菜”，因为是西贝自己中央厨房做的。流程审计

9. 西贝事件和小米舆情遇到的问题[污]有何异同 #西贝##小米##小米汽车##雷军# http://t.cn/AXGNvBbU

10. 【#贾国龙新店请了河套地区乐队驻唱#】#贾国龙新店与西贝不一样# 西贝创始人贾国龙的新餐饮项目“天边砂锅焖面”近日在北京798艺术区开出首店。3月19日，新黄河大鱼财经记者实地探访了解到，该品牌目前由独立团队运营，未与西贝主品牌共用运营体系。对于网传的高峰期门店需排队50桌以上的情况，店长也予以证实，称午时就餐高峰期的确需要等待较长时间。晚高峰时，店里上下两层座无虚席，河套地区乐队驻场唱摇滚。门店店长告诉新黄河记者，目前门店人均消费在40元左右，如果多人同行、搭配点餐，人均消费还有可能进一步降到40元以下。这一定价和客单结构，显示出项目在保持一定品质感和用餐体验的同时，也有意控制消费门槛。（@新黄河记者张盼港）原文：网页链接新黄河的微博视频

11. 从《南方周末》的对话中可以看出，即使有了很大改变，“门店承担更多的处理环节，回归烟火气”，西贝仍坚持“国家之前公布的定义”，即“企业自己的中央厨房预加工”都不算预制菜。其实，这个并不是定义，而是国家几个部委扶持的预制菜企业的范围，西贝自己的中央厨房给自己门店供货，不属于那个文件的扶持范围。从工艺角度看，西贝在自己的中央厨房预制和采购第三方预制的半成品，没有区别。发布了头条文章：《贾国龙首度公开回应西贝预制菜风波，四个错误两个是经营管理问题》贾国龙首度公开回应西贝预制菜风波，四个错误两个是经营管理问题

12. #人民日报评西贝关店事件# 今天这篇比昨晚那个中肯得多，这才是为人民说话的好报，精华节选：危机面前，坦诚是最好的公关。西贝关店事件，看起来预制菜是引爆点，但企业不真诚却是问题核心。贾国龙多次称自己不懂公关，显然是找问题找错了方向，乱回应必然应对失据，让懂的人回应。你可以不懂公关，但必须要懂消费者。你对消费者有所隐瞒、狡辩，消费者就会用脚投票。一上来就大言“100%没有预制菜”，而无令人信服的事实，让消费者怎么信你。事实证明，消费者并非不能接受预制，而是不能接受被欺骗、被蒙蔽。餐饮企业不仅无需谈预制菜色变，还应大方地标注、公开地推广。真正需要解决的，是信息透明、标准统一、价格公道、执行到位。

13. 【#西贝员工回应贾国龙卸任CEO# 】据36氪获悉，春节前，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，前任CEO董俊义重新回归该职。董俊义从1992年起就加入西贝，从学徒一路成长为店长、分部经理，直至西贝事业部CEO。一位西贝员工说，“董俊义更了解一线，人心会更稳一点。”除了董俊义，西贝另一位从厨师长走到“分部老大”的老臣张忠其，也回到总部挽救局面。 #董俊义任西贝CEO##西贝换帅#http://t.cn/AXV2bRBz

14. 贾国龙称「就罗永浩的重大污蔑诽谤一一回应」，并要求其对西贝、宝妈、餐饮行业道歉，如何看待这一发声？

15. 贾国龙发文：西贝服务员被逼下跪数十次！罗永浩朋友圈认输

16. 罗永浩怼西贝，102 家店没了

17. 西贝不是一个可以通过情绪调价来应对舆论的品牌，它的价格不是“态度问题”，而是结构问题。它的成本结构高度刚性：A 类商场的长期租约，全直营且待遇很好的人力体系，对原材料和供应链的高标准要求。在这样的模型下，让西贝大幅降价，意味着什么？不是“薄利多销”，而是每卖一份饭，结构性亏损一次。更严重的是：价格一旦下探，品牌就会发生不可逆的滑落：在商场体系、供应商信用、以及老客户心智中，都会被重新归类。降价容易，涨回来极难。

18. #贾国龙卸任西贝主品牌CEO#【西贝命悬一线！贾国龙卸任CEO，裁员关店自救，餐饮巨头何去何从？】 贾国龙卸任西贝CEO##西贝大幅关店裁员#西贝莜面村突发重磅消息！创始人贾国龙卸任主品牌CEO，老将董俊义火线回归。这位从学徒干到事业部CEO的“救火队长”能否稳住军心？危机之下，西贝断臂求生：总部裁员超60%⚠️，原500人团队仅剩200人，员工面临待岗、离职补偿分期或转股份三选一；门店大收缩，已关闭102家！一位员工透露：“公司业务量断崖式下滑，人心惶惶。”曾经的餐饮标杆为何陷入困局？高成本、模式转型失利，还是市场寒冬冲击？贾国龙放手老臣“救火”，西贝能否扛过至暗时刻？让我们拭目以待！

19. #贾国龙卸任西贝CEO# 刚看到消息放，春节前，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，前任CEO董俊义重新回归该职。一位西贝员工说，“董俊义更了解一线，人心会更稳一点。”除了董俊义，还有老臣张忠其，他们能挽回西贝的局面吗？看到还有员工收到待岗通知，西贝今天的局面，还真的不能说只是某个人造成的！你认为呢！？

20. 贾国龙的苦恼：看得见的对手和看不见的网络情绪

21. 听老杜来把把脉不同的决定会把事件推向不同的方向，听听老杜来帮你梳理老罗和西贝这个网络事件中的关键处理节点#西贝 #公关 #舆情 #危机公关 #热点话题

22. 互联网四大本质属性只要你让互联网成为你生意的助力而不是阻力，这四大本质属性你必须了解#互联网 #西贝 #餐饮 #预制菜 #热门话题

23. 西贝“闭店潮”大反转，贾国龙彻底破防了！

24. 西贝贾国龙和罗永浩双双被禁言，这场世纪大战的唯一赢家只有他？

25. #贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工#这个新品牌比西贝更有前景吗？如果只主打一款面，感觉受众群体不大，客单价也偏高（当然这个价格在北京上海这些地方还算合理）。老板不要瞎折腾，最后代价都是员工承担了，虽然说老板绝对损失更大，但是老板家大业大，也不会到没饭吃的地步，底层员工就不一定了。#老张杂谈# 贾国龙创办新品牌承接部分西贝员工

26. #贾国龙回应网传西贝多地将闭店#1月15日，贾国龙朋友圈证实西贝将关闭102家门店，占总数约三成，覆盖超30城，一季度完成闭店。此次闭店源于去年9月预制菜风波后，门店连续125天亏损超5亿，1月营收同比腰斩。贾国龙否认使用预制菜，称遭恶意污蔑，承诺离职员工工资足额发放，顾客储值卡可退可跨店使用，承接年夜饭的门店将履约后再关。他自曝无海外资产，仅北京有一套房，表态将拼尽全力让西贝活下来，引发舆论对餐饮行业困境与企业责任的热议。贾国龙回应网传西贝多地将闭店

27. 【独家 |#西贝通知员工工资延迟发放##西贝内部通知被疑催促员工主动离职#】继今年1月创始人贾国龙宣布关闭102家门店、并承诺“工资一分钱不会差”后，西贝却演变出了截然不同的戏码。凤凰网科技独家获悉，3月6日，西贝内部正式下发通知，公布了工资缓发的人员范围，有员工对凤凰网科技表示，现在员工们也没有办法，这种混乱的状态已持续一月，有人被迫离职，也有人拿不到补偿，甚至有通知他们的人说，“不行就去仲裁”。这背后，已不见贾国龙的身影。多位员工均对凤凰网科技表示，“这次下发通知没有听到任何贾总的消息”，他们甚至不知道这是不是贾国龙的意思。值得注意的是，通知中设置了一个特殊的例外：凡是在2026年3月6日23点前离职的员工（含以上涉及的管理组员工），工资可正常发放，不受缓发政策影响。这一时间节点的设置，很难不被内部员工理解为公司在“催促”员工主动离职，从而规避支付离职补偿的责任。（凤凰网科技）#贾国龙卸任西贝CEO#http://t.cn/AXVAcTnU

28. 人均61元、主打内蒙古特色焖面贾国龙创办新品牌“天边砂锅焖面”

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34. 贾国龙回应创办新品牌

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