10元卤肉饭是暴利还是微利？小本创业者该跟风吗？327+观点大PK_理财

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45. 【#博主曝有人为买网红盒饭冒充工人#】#在工地卖盒饭走红博主致歉# 1月20日，浙江宁波。在工地卖卤肉饭走红的小伙儿阿飞断更两天后，发布道歉视频，称近期很多网友反映，买饭的队伍中出现了很多新面孔，有些不是工人的，也硬要说自己是工人。还有人为了吃到阿飞的网红盒饭，专门借来安全帽伪装成工人。因自己心软和疏忽，导致真正需要这顿饭、遵守秩序的工人师傅没有吃上饭。阿飞表示，目前他已有了不错的解决办法，会在今后的摆摊工作中实行，同时严格要求执行，确保每顿饭都到达真正需要它的工人手上，因为他们是从一开始就支持自己的人。2025年11月，阿飞通过视频记录自己在工地摆摊卖饭的日常。12月，阿飞因被一位贵州师傅“埋怨式”夸赞厨艺，在网络上走红。阿飞曾在接受媒体采访时提到，摆摊基本赚不到钱，以8元一份的大烩菜为例，不算人工、每份的利润只有一块多钱，一天的利润大概有30块钱，目前主要靠自媒体的收入填补摆摊的成本。（原创记者：翟钰洁编辑：秦一）大河报的微博视频

46. 那天经过公司附近一条吃饭的街，发现又有一家餐饮店倒闭了。这条街吃的蛮多，大多是一些小店，有做早餐肠粉的、卖包子的、饭点小炒的、还有麻辣烫等等。同一条街，为什么有的店没开多久就关门了，但有的小店，反而很坚挺，开了好几年，甚至生意还很不错。我总结了一下，那些干的不错的小店都有这些特点：第一，极致性价比。有家木桶饭每到饭点，都坐满人。这家店没啥装修，就几张木桌子，但胜在价格实惠，现炒小菜油水多、还管饱（白饭任装），我看了一下，价格基本定在12-18元，在深圳南山来说，很实惠了，附近工地的工人，还有写字楼饭量大的男生，都爱去吃。第二，味道好，价格也实在。有个店只做早餐，卖现蒸肠粉、米粉，公司妹子们都说，她家的味道是附近几个肠粉店中，味道最好的，价格也是正常价格，蛋肠6元、蛋肉肠7元。老板是个三四十岁的女人，老公去上班，她自己蒸肠粉，请了一个钟点阿姨帮忙打包、上餐，寒暑假的时候，上小学的娃也会来店里帮忙端盆子。第三，高客单价、但食材新鲜，有特色。有一家很地道的化州牛杂粉，老板是化州人，听说用的花生油、河粉、牛杂等食材啥的，都是从老家运上来的，牛腩牛杂粉一碗30元起，不算便宜，但吃的人很多。公司有妹子是粤西的，说就是正宗的家乡味道，好多人还专门来吃，小店就只做晚市和宵夜时段。还有一点很重要的，现在做餐饮的光靠好吃不行，小老板有技术，就算颠锅颠得飞起，也不能闷在厨房埋头干，酒香也怕巷子深，一定要善用自媒体。你不出来吆喝俩嗓子，除了附近或路过的人，其他人都不知道这里有家店。普通人干自媒体，不用什么技巧，就把每天买菜、备菜的过程、制作的过程拍下来，你觉得哪块是你家店的亮点和特色，就重点分享。不要觉得自己不会就抗拒，万事开头难，拍了就发，后面再慢慢完善，不用一开始就追求视频精美、各种特效，先走出第一步了再说。这样别人才有机会从社交平台上，知道你这家店，看到你家用料真材实料、环境干净，食物卖相吸引，来店里吃的人也多，自然有兴趣才尝鲜。好多摆摊卖卤肉、饭团、糖水的，生意不错的，一开始没有固定客源，大多都是靠发短视频来引流，比如“99年失业设计师摆摊的第X天”、“辞掉月薪两万的工作卖饭团的第X天”“90后小夫妻做手撕鸡，拉到农村集上卖了多少钱”……总结来说，普通小店要么有自己的特色，让顾客吃的满意，让人能记住你；要么就辛苦点积极宣传，吸引更多的新客。不管哪一种，目的都只是一个，让更多人知道你和你的店铺，来消费，才能活着，活得更好。

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50. #小伙宁波工地摆摊8元盒饭只卖农民工# 在宁波镇海九龙湖镇的一处工地旁，28岁小伙张腾飞每天推车出摊，卖8元大烩菜、10元卤肉饭，专供农民工。从失业设计师转行做起盒饭，他说“不赚钱，就想帮他们改善伙食”。工友老曾自发当起“野生代言人”，暖心守护这份平价温暖。如今，在多方帮助下，阿飞的摊位已“持证上岗”，既暖了工人的胃，也点亮了城市的烟火气。（镇灵通） DS北风的微博视频

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52. #上海工地门口10元盒饭火了##99年失业程序员工地门口当饭头儿# 摆摊一直都是短视频领域一个比较热的赛道，几乎每天都有新的人跑步入场，当然每天也都有很多坚持不下去的人黯然退出。有的是生意太累，没办法兼顾摆摊和自媒体创作，所以退出。更多的是，生意惨淡，自媒体也起不来，两个都累的一批的同时，还挣不到钱，最后只能被迫结束。短视频自媒体发展到今天，已经进入了极度的深水区了，几乎所有普通人能想到的赛道，基本上都挤满了人，并且这个赛道可以有什么玩法，基本上都被摸得差不多了。大家搞的所谓创新，也基本上都是各种换汤不换药的修修补补，或者就是没梗硬造，没热点硬蹭的尬聊。摆摊这个赛道，对于外行新人来说，乍一看，还是挺美好的。一般外行新手小白会经历的过程就是，先刷到了那些在这个赛道做的比较好的主播，集中看了几个之后觉得：这些人虽然做的不错，但看多了感觉也就那回事，不过如此，自己照着做，也能做成这样，甚至还可能比他们更好，他们都能成，自己为什么不能？大部分人小白在到了这一步后，就会开始琢磨自己进入这个赛道大干一番的可能了。他们想的基本上都是：我摆摊，做这个品类，模仿别人去做，也许不太赚钱，甚至收入还不如找个班上，但是我靠拍自媒体记录自己摆摊的过程，一方面赚平台的流量钱，一方面我还可以开直播卖货，等粉丝再多了，还能接广告，我摆摊没赚的钱，靠自媒体都加倍挣回来了！然而，理想丰满，现实骨感。小白们信心满满地把摊儿给摆出去，往往收获的是无人问津的结果，摆摊儿没啥人光顾，自然那边的自媒体也没啥素材可拍，硬在那聊自己摆摊没生意，也没人喜欢看，再加上平台不眷顾，不给流量，基本上就是双蛋的结局了。等摆摊收入，自媒体数据持续双蛋个好多天，很多人就心态崩了，彻底做不下去，于是就继续回去想办法找个班儿上了。这就是大部分人辞职或失业后摆摊的真实现状。确实有人靠摆摊找到了比上班时更好的出路，也有不少人至少能靠摆摊儿养活自己，但依然有很多人，摆摊儿完全看不到希望，无以为继，还是要靠找个班儿上。因为大部分人，真的终其一生，就只能找个班儿上。只有无良的媒体，整天在那懂装不懂，拿着中了抖音爸爸流量彩票的个例当普遍现象去宣传，忽悠蛊惑一群不明真相的小白，前赴后继地跳进去。看看新闻Knews的微博视频

53. #程序员被裁后卖卤肉饭10元一盒#陆先生从程序员转型卖10 元卤肉饭，是职业选择的多元体现。褪去职场PUA的内耗，转向更适配自身的赛道，既展现了务实心态，也传递出“职业无高低，舒心zui重要”的生活态度。10 元定价亲民，贴合市场需求，这种放下执念、主动求变的勇气，值得肯定。#一口心动指南##微博兴趣创作计划# 家庭版卤肉饭香到跺脚～肥瘦相间裹满浓酱，拌着米饭一口入魂，一人干一碗根本不够吃思坊菜AND思坊瑜伽的微博视频

54. #程序员被裁后卖卤肉饭10元一盒#这个价格卖的太便宜了吧，每份只赚2-3元，利润有点低了。除非同步开始做自媒体，有额外的收入，卤肉摊作为内容素材还可行一些。杭州这边有大厂出来创业卖烧烤的。如果产品本身有优势，懂得经营客户，会做运营，能吃苦的话，后期还是可以品牌化的，但是这条路非常难。

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79. 台湾卤肉饭配方教程。最近街边爆火的卤肉饭，最适合年轻人低本制作，做法包括后期摆摊真的超级简单，最重要的口味正宗好吃❗️ 首先要选用新鲜的猪五花肉，然后先炒出来糖色，加入提前准备好的各种调料，根据要求顿好出锅，做出来的色泽诱人，肉质特别的软烂入味，配上大米饭，实在是太香了，一定要浇点汤，实在上头❗️ 从开始肉的处理，到所需要的所有食材调料，完整又详细的制作流程，需要滴我～～#卤肉饭 #卤肉饭做法 #卤肉饭酱汁 #卤肉饭来了 #摆摊创业

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83. 第十五集不知不觉已经工地摆摊半个月啦，从一个家庭主妇跨越到工地摆摊卖卤肉饭，早晨五点的闹钟第一次响时，我以为自己在做梦。半个月前，我的闹钟还是七点半，为了送女儿儿子上学。现在，天未亮就要煮五十斤米，卤三十斤肉给工地表哥们去送餐，从第一天卖30份出去到现在近百份出餐量，能这么快得到工地表哥们认可再多的辛苦都值得，每次收摊的时候我都会站在表哥们在建的这个大楼看一看，原来这片工地上不止在建造楼房，也在建造一个近四十岁女人摇摇晃晃却越走越稳的新生。尘土飞扬处，生命自有其坚韧的锚点#工地摆摊 #同城流量推送 #vlog日常 #深圳烟火 #三农

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88. 摆摊三年，在学校、小区门口、地铁口、写字楼、公园、医院、演唱会等都摆过摊、做手工私房。小吃品类就十多种，如果你想去摆摊，一定要找到适合自己的品，前万不要盲目跟风网红品，否则很容易竹篮打水一场空！#摆摊#全职宝妈 #女性创业 #女性创业

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101. 小餐饮是普通老百姓想要创业最适合的起步项目没有之一，开好一家小餐饮店，不需要什么学历，背景，人脉资源口才身材颜值都不用，只要能够踏踏实实把产品做好就行了。但是做什么产品和在什么位置做就非常重要。这个我隔壁新开的16元半边鸡粉，把之前的黑鸭店只是添加了一款鸡粉，刚开业时候排着队的人吃，门口路都是烂的，却摆满的桌子坐满人，而且招牌都只是挂在树上，现在一个月过去生意下降了很多，刚开始排队吃说明真的很多人有这需求，如果他们有个好位置，把品质口味做好，我觉得他起码能排队几个月，一年就赚大钱，可是现在一个月时间生意就下滑很严重。能做起来一家小餐饮店真就这么简单。把一个好产品拿到一个没有竞争的地方去做把品质做好就能成。可是很多人却犯了最简单简单的问题，比如去竞争多的地方开，或者做甩手掌柜根本不在把控产品品质。听说2026年餐饮的机会是把城市的品牌店开到县城乡镇？

102. 天气变冷之后生意确实有所下降，营业额已经跌破两千了，给自己做了一下简单的复盘和规划，接下来先把肉夹馍系列的素菜肉夹馍和麻辣肉夹馍给安排上，然后把丑团和拼某饭给上线一下，方便附近的人点餐，最后开始重点推广一下卤肉饭，最近有些别的事一直忙，很少发视频，很多人都快忘了我还在卖卤肉饭了，各位哥姐有没有什么能有效提升卤肉饭销量的办法么？#摆摊 #创业 #项城 #同城 #肉夹馍

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10元卤肉饭是暴利还是微利？小本创业者该跟风吗？327+观点大PK

张大妈

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张大妈

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