双汇携手合工大，共建“新质肉品联合研发中心”促“四链融合”

5月23日，双汇与合肥工业大学共建“新质肉品联合研发中心”签约揭牌仪式在合肥隆重举行。中国工程院院士孙宝国、黄和等专家学者，合肥工业大学党委书记于祥成，以及安徽省科技厅、农业厅等代表共同见证了这一重要时刻。这是双汇主动服务国家战略、推动教育链、人才链、创新链、产业链“四链融合”的重要实践，标志着双汇在探索新质生产力发展路径上迈出了坚实一步。

合肥工业大学在食品科学与工程、智能制造等领域成果卓著，特别是以徐宝才教授为带头人的团队在新质肉品研发、品质调控等方面取得了一系列突破性成果，这与双汇的研发方向高度契合。合肥工业大学党委书记于祥成在致辞中高度评价双汇是中国肉类行业的标杆龙头，认为共建新质肉品联合研发中心是高校基础研究、人才优势与企业产业、市场优势的深度耦合，是推动行业进步的关键举措。

双汇发展董事长万宏伟在致辞中指出，当前全球肉类产业正迎来深刻变革，消费需求加速向健康化、功能化、便捷化升级，行业竞争已全面转向科技、人才的核心较量。双汇始终将科技创新置于集团战略核心位置，未来将以新成立的双汇研究院为平台，扩大与国内外科研院所的合作。

万宏伟明确了联合研发中心的未来三大核心发力方向：第一，聚焦新质肉品核心技术攻关，打造产业创新标杆。重点开展低脂、高蛋白、功能肉品等技术研究，形成一批具有自主知识产权的创新产品。第二，聚焦产学研深度融合，构建高效协同创新生态。依托双汇的产业平台、市场资源与合肥工业大学的学科优势，推动科研成果从“实验室”快速走向“生产线”。第三，聚焦创新人才联合培养，夯实产业发展人才根基，培养一批既懂基础理论、又通产业实践的高层次、复合型肉品创新人才。