不同品种香蕉，你选对了吗？

最近大家是不是都在办公室或者家里种上了水培绿植？尤其是香蕉，简直是绿植界的明星！一串串的香蕉不仅好看，还能和同事朋友一起分享，简直是办公室的社交神器。而且，香蕉还有很多健康功效，比如预防高血压、控制便秘、提高免疫力等等。不过，有些人是不适合吃的哦，比如通风、脾胃虚寒、肾功能不全的朋友们。

说到香蕉，大家可能都知道成熟的香蕉是黄色的，但其实随着熟度的加深，表皮会逐渐变黑，甜度也会随之增加。不过，太黑的香蕉容易招蚊子，还可能会坏掉。太早食用的话，熟度不够的香蕉会显得涩口生硬（具体可以参考图6）。

香蕉的品种其实有很多，市面上常见的有：

🍌皇帝蕉（外形肥短，口感香甜可口，果肉芳香）

🍌金手指蕉（果形直或微弯，果顶尖，口感清甜芬芳，果肉橙黄）

🍌小米蕉（肉质鹅黄色，口感酸甜可口，肉质顺滑）

🍌红皮蕉（果皮暗紫红色，有特殊的“兰花”香味，口感香甜软糯，皮薄肉厚）

🍌苹果蕉（蕉蒂很像苹果蒂，口感甜中带酸，有股苹果的味道）

🍌芝麻蕉（成熟后皮表有褐色芝麻状，口感软糯丝滑，肉质细腻）

🍌粉蕉（在海南被称为蛋蕉、糯米蕉，口感清甜微香，肉质柔滑）

🍌芭蕉（外形横断面为扁圆形，口感甜中带酸，果肉油滑）

🍌牛角蕉（主要分布在海南、云南等地区，是芭蕉属下的一个种类，口感带酸）

每种香蕉都有自己独特的风味和口感，大家可以根据自己的喜好选择。