端午后必吃的清爽甜点：手把手教你做果干绿豆凉糕
05-31 11:01
精选参考来源
1. 听劝！酸果干请按照这个程度卷！
哔哩哔哩 2026-03-26 00:00:00
2. 每年春夏都惦记的这口糯糯的中式点心来了
小红书 2026-04-27 00:00:00
3. 你懂天热时，吃一口绿豆冰糕的救赎感吗？三分甜！凉丝丝！口感比绿豆冰棍好一百倍！一定要冷藏吃！！！咬进嘴里，凉丝丝的绵密糕体瞬间化开。带着沙沙的绿豆颗粒感，仿佛一口质地无比细腻的绿豆绵绵冰。没有粗糙的冰碴，不冻牙。跟一般点心相比，它既不干也不齁！它就是——食味的初相 绿豆冰糕。吃过一次就会无限回购，专属于夏天的清润小确幸。配料表一目了然。脱皮绿豆、水、海藻糖、黄油。只选颗粒饱满的脱皮毛绿豆，经过充分熬煮后细磨成沙，再通过多道工序反复过筛调和，没有粗糙的颗粒感。用甜度更低、口感更清爽的海藻糖，这一步主要为了口感。搭配少量动物黄油增香，让糕体的口感更加绵润，同时带出淡淡的奶香。单颗独立密封包装，既防潮又卫生，也方便携带。每一批都是新鲜制作后直接发出，让你收到的每一口都带着刚做好的新鲜口感。传送门：日食记 食味的初相绿豆冰糕200g（25g*8）/盒中式糕点零食下午茶#这个好物闭眼入#
新浪微博 2026-05-22 00:00:00
4. 蚊子咬人不看血型全靠气味，喜欢吃甜食、油腻食物的人易招蚊，日常可取艾叶、薄荷各10-15克，1:1比例混合煮沸 喷洒在皮肤 衣物上，多喝绿豆汤、荷叶茶，改善招蚊体质。#蚊子 #血型 #甜食 #艾叶 #荷叶
抖音 2026-05-22 00:00:00
5. 家庭版盐水鸭真的有手就行？
哔哩哔哩 2026-04-28 00:00:00
6. 广东人就吃广东粽~今年的鲍鱼海味粽 我要让你们在端午 心满意足 赚足脸面
哔哩哔哩 2026-05-22 00:00:00
7. 最近挖到宝了！工作日下午茶，再也不怕甜品齁嗓子了。这款黄油绿豆糕/红豆糕，冰一下吃简直绝了。那种细腻到心里的口感，加上淡淡的甜味，来自海藻糖，只有普通糖1/4的甜度，0蔗糖，吃起来完全没负担。听说是36小时古法手作的，精选法国总统发酵黄油和双A级明绿豆，怪不得味道这么醇厚又清爽。独立包装也方便，下午茶来一块，整个人都清爽起来了。才¥19.9，感觉把品质和健康都吃进去了。 #这个好物闭眼入#黄油绿豆糕 黄油红豆糕 丝滑清爽健康 冷藏口感更佳
新浪微博 2026-03-31 00:00:00
8. 包包子的手法虽然包的还是挺差，但是比之前进步了很多了，给我最大启发的就是这个视频。面越软、水越多，越不好包得好看（水55-60%），面太硬也不好包，新手可以试试水53%左右比例。我觉得最适合我的比例：皮50g，馅是70%-80%皮的重量（水多的馅儿打少一些否则很难包），一顿一个不会太少，想多吃了吃两个也可以。皮50g的话擀成直径10-11cm的面皮不会透油，想透油局部擀薄，但太薄也会影响发酵。新手包包子，馅一定要冷藏充分再包，油脂凝固后再包，室温高的话可以包多少取多少，继续冷藏肉馅，猪油是最好的天然凝固剂。下剂子的时候：1.剂子下完拍扁松弛一会儿再擀比较好擀开，包的时候拉伸也不容易断面，2.一定要注意面皮不要风干，风干后不好捏紧，也影响褶皱形状。包的时候要点视频里基本都讲清楚了，感觉最重要还是要多练！
新浪微博 2026-01-25 00:00:00
9. 绿豆糕丨最简单的食材还原绿豆糕的本味
微信公众号 2026-04-28 00:00:00
10. 初夏限定的绿豆糕｜清甜细腻，入口即化
微信公众号 2026-05-13 00:00:00
11. 学生社区“食光课堂” | 绿豆糕的制作
微信公众号 2026-05-26 00:00:00
12. 绿豆凉糕2种神仙做法：Q弹像果冻，软糯不粘牙，做法超简单
今日头条 2026-05-04 00:00:00
13. 绿豆糕自由指南｜细腻绵密不粘牙，完胜市售糕点
微信公众号 2025-12-10 00:00:00
14. 零失败绿豆糕教程｜软糯不粘牙，无添加更健康，新手也能一次成功
今日头条 2026-03-31 00:00:00
15. 配方调整了20次才敢分享，没有豆腥味，不甜腻的绿豆糕，巨好吃！
微信公众号 2026-04-17 00:00:00
16. 学习烘焙的第六堂课（清凉绿豆糕和软皮绿豆饼）
微信公众号 2026-04-12 00:00:00
17. 绿豆糕这个古法点心，绵密细腻入口即化，夏天吃它太绝了！
百度 2026-05-07 00:00:00
18. 烘焙大师给的配方，巨香巨好吃的绿豆冰糕!今天分享的是无需烤箱甜品🍮——低糖绿豆糕教程～无需烤箱，只需搅一搅就能完成✅，口感清爽，绵密低糖，一次性能做出原味和抹茶🍵两种味道。做法简单易学，材料方便。糖度低还可以替换0️⃣卡糖，当做早餐🥣或者下午茶🫖都很合适～减肥人士也可轻松😎享用，快跟随教程一起试试看吧🥳 🌟材料（可做20个左右） 脱皮绿豆400g、淡奶油80g、白砂糖100g、炼乳20g、奶粉55g、黄油🧈100g、抹茶🍵粉5g。 ☺️可以选择自己喜欢的月饼🥮模具，每个大约50g左右。 - ⚠️tips 1️⃣脱皮绿豆至少浸泡4h以上，冰箱冷藏泡整夜也没关系，泡好以后焯水去豆腥味。 2️⃣豆子蒸45分钟确保蒸透可以搓烂。 3️⃣提前称好配料后用搅拌机or料理机打成绵密丝滑的状态，倒进不粘锅开小火疯狂搅拌翻炒。大约20分钟炒干水分，不粘硅胶铲不粘锅不粘手，颜色呈淡黄色即可。 4️⃣抹茶味的趁热加入抹茶粉揉匀。模具刷油，分成50g一个的剂子，不用的部分盖保鲜膜防止变干。 #满级吃商指南 #免烤箱甜品 #新手烘焙 #绿豆糕 #搅一搅就能成功的甜品
抖音 2026-03-09 00:00:00
19. 绿豆别只煮汤了！这样做清香软糯，端上桌真有面
微信公众号 2026-05-11 00:00:00
20. 【奶香绿豆糕】立夏新式糕点，奶香绵密，清甜不腻，解馋不上火！
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21. 一口就沦陷的蔓越莓绿豆糕，口感细腻绵软，吃多了也不会觉...
今日头条 2026-01-25 00:00:00
22. 【奶香绿豆糕】夏日手工点心，清甜绵密不腻口，解暑便携夏日糕点
微信公众号 2026-05-22 00:00:00
23. 民族饭店之古法绿豆糕
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24. 家庭版的绿豆糕，不用炒、少油少糖，细腻不腻，入口即化
微信公众号 2026-04-11 00:00:00
25. 立夏消暑小食绿豆糕，低油少糖无添加，绵软香甜，比买的好吃
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26. 手把手教你做绿豆糕，入口即化，甜而不腻
微信公众号 2026-02-27 00:00:00
27. 绿豆别煮汤了！这样做冰凉软糯
微信公众号 2026-05-15 00:00:00
28. 【豆沙凉糕】中式传统凉点，软糯香甜，冰冰凉凉，夏日午后小点心
微信公众号 2026-05-28 00:00:00
29. 假期第一天，为家人做了绿豆糕。爱美食就是爱生活。配方共享：脱皮绿豆500克，白糖60克，安佳黄油100克，蜂蜜70克，牛奶250毫升，奶粉70克。 操作步骤：1：绿豆泡水5小时以上。2：泡好的绿豆清洗干净，焯水五分钟，去除豆腥味。3：把焯好水的绿豆烧熟，也可以蒸熟。4：用料理机或者破壁机打碎。5：放入锅中（不要用铁锅），加入所有配料炒干，假如脱模困难，说明还是没有炒干。6：选用糕点模具压制成型即可。
抖音 2026-02-14 00:00:00
30. 自制绿豆糕秘诀！不用炒不翻车，新手也能一次成功
今日头条 2026-05-21 00:00:00
31. 天气开始潮湿又闷热了，今早教大家一个纯手工绿豆糕制作和配方：去皮绿豆250g泡水4小时洗净飞过水去豆腥味，可蒸可水煮，我用漫过绿豆的水放电饭煲按煮饭键隔夜煮，今早起来就可以纯手工按碎（也可破壁机或搅肉机加牛奶打碎等炒干水份时会时间长）我加纯牛奶120g，玉米油40g（也可用黄油）白糖40g喜欢吃甜的还可加入40g蜜糖或麦芽糖，我喜欢淡口味的没加，不粘锅微火慢炒干水份到不粘锅（重点不粘锅）稍微放凉戴手套再揉搓一下会更细腻，我的模具是30g的所以分30g剂子，放入轻按一提就是一个软糯细腻带着奶香味的绿豆糕了，250g做了23个绿豆糕，放冰箱里冷藏一下口感会更佳！喜欢的一起做起来吧（若你加工吋粘模具就是炒馅时没炒干水份，可放回不粘锅继续炒到不粘模具）#自制小糕点 零失败！
抖音 2026-03-31 00:00:00
32. 真就好吃晕了！我妈做了十几年的糯米绿豆糕配方，软糯又清爽，太给力了！
微信公众号 2026-05-03 00:00:00
33. 🍃夏日清润养生甜品｜零失败清凉绿豆糕
小红书 2026-04-15 00:00:00
34. 给孩子们吃点绿豆制品，外面买的绿豆糕太甜又糊嘴，决定自己做
微信公众号 2025-12-02 00:00:00
35. 超好吃的绿豆糯米小凉糕，软糯Q弹，甜而不腻，新手也能一...
今日头条 2026-01-30 00:00:00
36. 清凉解暑的绿豆糯米糕！
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37. 这款低糖绿豆糕火了，配方简单，蒸一蒸就能做
今日头条 2026-05-23 00:00:00
38. 夏天绿豆和牛奶是绝配，教你一个新吃法，冰凉又解暑，全家老小都爱吃！
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39. 夏日绿豆新吃法，告别传统绿豆粥
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40. 外面买不到！这款家里做的锡纸绿豆糕，真材实料不甜腻，走亲访友必备零食，提一袋超有面儿！
微信公众号 2026-02-18 00:00:00
41. 【绿豆糕】自己在家做道健康茶点，特别简单哦~
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42. 适合老年人的健康甜点-奶香绿豆糕
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43. 家庭自制绿豆糕，不用模具，做法简单，夏天孩子解暑必备小零食
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44. 【食健康·育美好】软糯夏日 绿豆凉糕——记乍浦镇中南实验幼儿园食育课堂⑨
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45. 自制绿豆糕
微信公众号 2025-12-08 00:00:00
46. 解锁绿豆新吃法，清爽不腻，放凉也不硬
微信公众号 2026-04-16 00:00:00
47. 在家自制绿豆糕零失败！不用烤箱，细腻软糯比买的还好吃
今日头条 2026-05-14 00:00:00
48. 终于解锁了，原来网友说的没错，香到舔手指，连吃一个月都不腻
今日头条 2026-04-19 00:00:00
49. 夏天绿豆别只会煮汤，学会这个吃法，4步搞定，软糯好吃不上火，全家抢着吃
微信公众号 2026-05-28 00:00:00
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