盒马把水仙当百合卖，顾客中毒了！这俩到底怎么分？

5月19日，北京朝阳区市监局对盒马开出了一张行政处罚单：罚款198元、没收违法所得19.8元。

罚款金额不大，但背后的事情不小——

1月2日，北京一位周女士在盒马下单买了鲜百合，想给感冒的孩子煮汤。下单后她和丈夫出门健身，货由家里老人代收。

老人以为送来的是百合，洗干净和梨一起煮了汤。喝完之后，家人陆续出现头痛、呕吐、剧烈腹痛等症状，紧急送医。

事后周女士查看外包装才发现，盒马送来的是“水仙种球”——有毒的，不是能吃的百合。

盒马后来的解释是：拣货员当天同时接到两个订单，一个是水仙种球，一个是鲜百合。打包的时候把两样东西看反了，水仙就装进了百合的订单里。

后续处理

事发后，周女士和盒马就赔偿问题进行了多次协商。盒马提出了赔偿方案，但双方分歧较大，至今仍在协商中。有知情人士透露，消费者的医疗费是7000多元，盒马提出过7万元赔偿，但消费者索赔375万元。

行政处罚方面，5月8日朝阳区市监局对盒马作出了处罚决定，罚款198元，没收违法所得19.8元。这个罚款金额比较小，主要是针对这次操作失误本身，不涉及双方的赔偿纠纷。

那么水仙和百合，到底怎么分？

其实水仙和百合，差别挺大的。

看外皮

水仙球茎外面裹着一层棕褐色的干皮，像干枯的牛皮纸，紧紧裹着剥不开。食用百合没有这层外皮，鳞片洁白或微黄，像大蒜瓣一样一片一片的。

看内部

水仙的鳞片紧密贴合，汁液黏稠，不容易掰开。百合的瓣片比较松散，质地脆嫩，一掰就开。

看根须

百合上市时基本不带根须，是处理干净的食用农产品。水仙球茎底部通常会有一撮白色根须。

有个最简单的判断方法：如果你收到的“百合”外面裹着棕褐色干皮，赶紧扔掉，那很可能是水仙。

水仙全株有毒，尤其是球茎，毒性最强。它含的石蒜碱、伪石蒜碱等生物碱，高温蒸煮也无法降解。水仙中毒没有特效解药，误食后主要靠催吐、补液等支持治疗。

中毒症状通常在15分钟到1小时内出现，轻则恶心呕吐、腹痛腹泻，重则头晕头痛、视物模糊、心跳异常，严重时可能危及生命。

如果你收到某样食材，觉得“长得不太对”，千万不要轻易下锅。尤其是像百合、芹菜、蒜苗这类外观与某些植物相似的商品，一定要多留个心眼。

盒马作为生鲜配送平台，从拣货到出库有一整套流程，却仍然把水仙和百合搞混了，说明流程执行上确实存在漏洞。消费者下单买食材，收到的东西却不能吃，这才是问题所在。

你遇到过生鲜平台送错货的情况吗？