蜡纸包的老面包,真的健康吗?

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05-30 15:52

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#以为健康但热量很高得零食# 想吃得健康,结果越吃越胖?这三种“伪健康”零食,你肯定中过招。作为营养师,我不只告诉你避开什么,更教你看懂配料表和营养成分表——这是专业人士都在用的方法。第一种:果蔬脆片。听着很健康吧?但你看配料表,很多写的是“植物油、麦芽糖浆、蔬菜”。真相是:大部分果蔬脆片是VF真空油炸,本质还是油炸。100克的热量高达400-500大卡,跟薯片不相上下。怎么选? 找配料表里只有“水果/蔬菜”的冻干产品,注意是“FD冻干”不是“VF油炸”。或者干脆吃新鲜水果,更便宜。第二种:风味酸奶。超市里那些花花绿绿的酸奶,看配料表第一位是“生牛乳”,但后面紧跟的就是“白砂糖、果葡糖浆、果胶”。一瓶200ml的风味酸奶,添加糖通常有15-20克,相当于4-5块方糖。怎么选? 配料表越短越好,最好只有“生牛乳+菌种”。如果觉得太酸,自己加新鲜水果或一小勺蜂蜜。第三种:全麦面包。很多面包写着“全麦”,但看配料表第一位是“小麦粉”——这就是普通白面包加了点麸皮。真正的全麦面包,配料表第一位必须是“全麦粉”,而且全麦粉含量最好在50%以上。怎么选? 记住两个指标:一是配料表第一位是全麦粉,二是膳食纤维含量每100克不低于6克。最后给你一个通用方法:营养成分表看三个数——能量、脂肪、钠。如果这仨数值偏高,不管包装上怎么写,都不算健康零食。转发给爱吃零食的闺蜜,别踩坑了。
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中国烘焙工厂系列· 正翼良品⑯ | 0 添加、短保、非遗工艺,正翼良品新鲜零食到底有多硬核?
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1. #以为健康但热量很高得零食# 想吃得健康,结果越吃越胖?这三种“伪健康”零食,你肯定中过招。作为营养师,我不只告诉你避开什么,更教你看懂配料表和营养成分表——这是专业人士都在用的方法。第一种:果蔬脆片。听着很健康吧?但你看配料表,很多写的是“植物油、麦芽糖浆、蔬菜”。真相是:大部分果蔬脆片是VF真空油炸,本质还是油炸。100克的热量高达400-500大卡,跟薯片不相上下。怎么选? 找配料表里只有“水果/蔬菜”的冻干产品,注意是“FD冻干”不是“VF油炸”。或者干脆吃新鲜水果,更便宜。第二种:风味酸奶。超市里那些花花绿绿的酸奶,看配料表第一位是“生牛乳”,但后面紧跟的就是“白砂糖、果葡糖浆、果胶”。一瓶200ml的风味酸奶,添加糖通常有15-20克,相当于4-5块方糖。怎么选? 配料表越短越好,最好只有“生牛乳+菌种”。如果觉得太酸,自己加新鲜水果或一小勺蜂蜜。第三种:全麦面包。很多面包写着“全麦”,但看配料表第一位是“小麦粉”——这就是普通白面包加了点麸皮。真正的全麦面包,配料表第一位必须是“全麦粉”,而且全麦粉含量最好在50%以上。怎么选? 记住两个指标:一是配料表第一位是全麦粉,二是膳食纤维含量每100克不低于6克。最后给你一个通用方法:营养成分表看三个数——能量、脂肪、钠。如果这仨数值偏高,不管包装上怎么写,都不算健康零食。转发给爱吃零食的闺蜜,别踩坑了。

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12. #我的年度美味清单# 感谢@微博美食 邀请,来分享不含糖的好吃的小零食,糖友或者想要控糖的朋友码住!配料表干净,想吃零食的就来一个~(图1)俄罗斯巧克力威化,口感上比较甜,麦芽糖醇代替白砂糖,想吃蛋糕或者甜食的时候,吃一个特别满足😌(图2)红豆薏米水,配料表只有红豆🫘、薏米和水,完全不甜,跟自己熬的一样,想喝带点甜味的就喝好自在那款~(图3)复合维生素软糖,22种维生素,里面用的是赤藓糖醇,甜橙口味(图4)南瓜子仁,配料表就是它,不咸不甜原味。(图5)红黑杏条,配料表就是杏和水,超好吃!红杏条好吃😋,酸酸甜甜的,黑杏条更酸些~(图6)六物山楂丸,配料表只有苹果🍎、山楂、山药、红枣、陈皮、茯苓。(图7)低Gi豆浆,可以早餐喝~低Gi五黑沙琪玛,可以下午茶时候吃~有点甜,用的是麦芽糖醇(图8)纯碱烤馍,小小一颗,贼抗饿~(图9)黑松露火腿苏打饼干,配料表干净,有点咸~ps:低Gi就是升糖指数低,适合糖友们~麦芽糖醇Gi指数是35,升糖指数不高,但需控制量~赤藓糖醇90%肾脏排出,接近零热量#组个冬日美食局##温暖的食光#

13. 不能推荐丰富的早餐了 面包脑袋每天都是面包哈哈哈! 那就来推荐一下我们平时常吃的吐司面包吧! 面包当然是保质期越短越新鲜啦 不过有时候没这个条件 那就尽量买保质期短的吐司 一般21天内的都还是不错的 (那种保质期很长很长的面包就不要买了) 我们家旁边有崎本面包店 所以逛街的时候都会顺便买吐司回来 可儿最爱的是图1 的菠萝包 图2 生吐司 图3全麦吐司 都很不错 无任何添加的吐司保质期非常短 常温下只能放2天,第三天就开始长毛了哈哈 然后就是山姆的这几款吐司 图4的生吐司 保质期14天 图5的黄油吐司 复烤一下什么都不用抹就香绝了 保质期18天 图6 亚麻籽全麦吐司 这个可儿不爱吃,但是减肥人士首选 100%全麦粉还是0蔗糖 吃完血糖毫无波动哈哈哈哈哈哈 保质期21天 图7是新品双重巧克力吐司 我在倩哥家吃过很喜欢 属于买回家一天就被全家干掉的那种哈哈 保质期21天 图8图9下厨房的两款吐司也超级优秀 厚切生吐司http://t.cn/A6Rd6jfh 全麦厚切吐司http://t.cn/AXPYq3zz 都是短保21天的 搭配吐司的抹酱,我们家吃得最多的是: 1 蓓妮妈妈草莓果酱 2 beillevaire贝利维拉手工黄油 3 下厨房奇亚籽花生酱http://t.cn/A6rETYAr 面包脑袋也蛮好的,每天早餐可省心了哈哈 #这个好物闭眼入#

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