番茄土豆炖牛肉不是被高估，而是你没做对——避开4个坑，40分钟出锅照样香到舔盘
05-17 10:37
精选参考来源
精选参考来源
1. 秘制烤羊排创新做法太好吃了！肉酱米线、家常炒鸡、番茄土豆炖牛肉也很美味，另外还给老王准备了个惊喜！#呀哈比比 #美食推荐官 #美食教程 #美食
抖音 2026-03-24 00:00:00
2. 有没有一种菜让人吃了还想吃的，从小到大？
知乎 2026-01-23 00:00:00
3. 番茄炖牛腩（补）
哔哩哔哩 2025-12-10 00:00:00
4. 苹果土豆炖牛肉｜鲜甜软烂超下饭，孩子一口爱上💛苹果炖牛肉真的打开新世界大门✨清甜果香中和肉香，完全不腻牛肉炖得软烂入味，土豆胡萝卜吸满汤汁配米饭我家娃能连干两碗🍚✅食材准备牛肉 600g｜土豆 1 个｜胡萝卜 1 个｜洋葱半个葱姜适量｜甜面酱 1 勺｜生抽 2 勺｜料酒 2 勺冰糖 1 勺｜盐少许｜红玫瑰苹果 1 个👩🍳做法步骤牛肉切块泡出血水，放入高压锅加葱姜、甜面酱、生抽、料酒、冰糖苹果切丝一起放进去，加水没过食材，压至牛肉软烂另起锅放黄油，煎香洋葱、土豆、胡萝卜至焦黄倒入牛肉和原汤，加盐调味，炖至食材熟透即可💡小 tips苹果一定要选脆甜的，果香更浓用高压锅省时又软烂，上班族友好汤汁拌饭巨香，零失败家常菜！肉质软嫩不塞牙，老人小孩都能吃果香 + 肉香太治愈了，家常餐桌必备快给家人安排上～——by豆果美食达人 晓筱家豆果优选家庭超值好物❤，快进群享特惠 🙌 网页链接更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️ 北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～#家常菜# #苹果炖牛肉# #土豆炖牛肉# #宝宝辅食# #下饭神器# #简单美食# #家常快手菜# #儿童美食# #牛肉做法# #晚餐吃什么#
新浪微博 2026-05-12 00:00:00
5. 新疆土豆烧牛肉！香到舔盘的下饭秘诀
哔哩哔哩 2026-01-24 00:00:00
6. 一碗真正的牛肉面！
哔哩哔哩 2026-01-16 00:00:00
7. 🍅番茄牛腩🍅愿意为了这道菜进厨房🙋♀️需要的食材就是图上这些步骤如下：1.食材都切好，牛肉先下锅炒一下盛起来2.放油，炒香p3那一盘，再加入三分之二番茄炒出沙3.把牛肉放进去一起炒，加调味料（盐、生抽老抽蚝油）4.把p8这一锅和剩下的番茄倒进高压锅，加番茄酱加开水5.高压锅焖好以后可以放进锅里再炒一下，汤汁更浓稠#出游美味指南##我的美食日记#
新浪微博 2026-04-27 00:00:00
8. #深夜食堂[超话]#没有人也喜欢吃这种黏黏糊糊的土豆炖牛肉呃，拌饭吃特别好吃啊。我用的是德国的这种肋条，反正就整一个带点肥的，它炖出来香啊。那这个肋条啊，我切两指宽两指长肋条本身这么厚的那种大块。那我这次呢是直接把这个肉撒撒了，黑胡椒酱放进了烤箱啊，二百二十度烤二十分钟。这个烤箱要提前预热。好，不然这个肉它不上色，那效果跟焯水是差不多的，也会出一些血水，这种东西还能让这个肉水汽不那么大。那这个盘底剩的东西就有点像焯水焯出来的那些东西。我这是两千克的牛肉，我准备了两个红葱头和两个红葱头那么大的姜，我都是会把它们切薄给炒一下。这个姜是不怕糊的，当时越浇越香，我每次都是观察洋葱，变到这种微微发黄就可以。德国现在的季节，番茄是没有番茄味儿的，我用的是那种纯的番茄酱，我加了一百毫升啊，就相当于两个新鲜番茄。那我只要看到了番茄酱冒泡泡了，就把那个烤好的牛肉给它加进来。我加了四十毫升的酱油和四十克的冰糖，学习过很多土豆炖牛肉的菜谱，都喜欢放一点山楂，可以让这个牛肉更烂了。那德德我不是很容易就能买到山楂，我就用的这个苹果泥。它也是里头有那种果酸啊，可以帮助这个肉，它软化加四十毫升就行了。我是把水能加到没过这个肉，我一共加了是一千五百克，那肉和水的重量是三千五百克，我需要这个盐度是百分之零点七，我加了四十毫升的生抽，生抽的盐度一般是百分之十七啊，把剩下的盐给它补全就行了，这样是可以把菜的总盐度算出来。另外呢我放了一个参考文献，说的是盐在这个炖肉当中的作用，什么时候放盐都不影响这个肉的软烂程度。我还加了五克的味精，炖肉的话就是一百度谷氨酸钠不会发生变化的那香料我还是用的这个发香茶包啊，就拿它当卤料包使炖个绳子放在锅边，用锅盖把它盖上，它就不会乱跑了让这个锅里是微沸的炖四十五分钟。那炖到四十五分钟啊，就可以把这个卤料包先拿出去了。那我喜欢那种黏黏糊糊的，我加了一千克的面土豆进去。德国超市里写着这个的，它就是面土包，炖完之后会碎化在汤里。我写着这种呢，它淀粉含量少，它不会碎，但它也不一定是脆。去德国锅锅里剧烈沸腾啊，炖四十五分钟这十五分钟的水啊，这个铲子碰一下土豆，土豆就碎了，但是汤还是清的，这时候就可以开始吃了。我喜欢吃黏糊的啊，这时候就把火开大那土豆，它一咕嘟它就碎，我就会把它咕嘟成这种黏黏糊糊的感觉。有泡饭吃，真的太好吃了，一出来是炖一锅，然然吃，吃不完呢就放冰箱里冻起来。想吃的时候拿出来，放锅里重新热一下，这种菜它味道就不会有什么变化。#温暖的食光##微博兴趣创作计划# http://t.cn/AXcKItGm
新浪微博 2026-02-27 00:00:00
9. 罐焖牛肉俄餐里经典的家常硬菜，传统方法是将牛肉、胡萝卜、土豆等，各种蔬菜及番茄酱等调味料放进陶罐里密封，然后进烤箱里缓慢烘烤（这种做法与中餐的蒸炖很像，只是热传导的方式不同），直到肉质酥烂、味道浓郁。出炉后再浇一勺酸奶油，酸甜浓香，酱汁蘸着微酸的黑麦大列巴吃，味道美妙无与伦比！ 北京·老井·俄罗斯餐厅
新浪微博 2025-12-25 00:00:00
10. #tastemade环球美食# 浓郁醇厚的俄式风味暖心上线🍲【俄式炖牛肉汤面】鲜香牛肉打底，搭配鲜蔬慢炖入味，🍷红酒添香、🧈黄油增香，汤底绵密浓郁裹满汤汁的面条劲道十足，酸奶油碰撞第戎芥末，风味直接拉满✨tastemade食谱#tastemade春天# Tastemade美食的微博视频
新浪微博 2026-05-06 00:00:00
11. 年夜饭怎能少得了番茄土豆炖牛腩
什么值得买 2026-02-12 00:00:00
12. 开店必火招牌菜：番茄土豆炖牛腩，下饭界的天花板
什么值得买 2025-11-21 00:00:00
13. 零失败番茄炖牛腩做法！软烂入味不柴，在家轻松复刻饭店味
今日头条 2026-01-27 00:00:00
14. 家常美味大赏:7道硬菜+小炒,手把手教你做出饭店级味道—顶端新闻
15. 冷到发抖怎么补？番茄牛肉炖土豆攻略来袭，超搭配菜等你发现？
今日头条 2025-12-20 00:00:00
16. 番茄土豆炖牛肉：酸甜入味，肉烂汤浓，秋冬暖身第一菜
微信公众号 2026-03-29 00:00:00
17. 番茄土豆炖牛腩~巨巨巨好吃！番茄土豆炖牛腩，拌饭一绝，好吃不腻，必学的下饭菜~ 🔥食材准备：牛腩 番茄 土豆 胡萝卜 洋葱 葱 姜 🔥调料准备：香叶 桂皮 八角 生抽 蚝油 料酒 老抽 盐 胡椒粉 ♨️烹饪步骤： 1、牛腩冷水下锅，加入葱姜料酒，水开捞出洗净备用。 2、油热加冰糖炒出糖色 3、放洗净的牛腩炒上色 4、加入洋葱和葱段炒香 5、加入番茄炒出汁水 6、放入2勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 半勺老抽 适量盐和胡椒粉翻炒均匀 7、加入适量的开水小火炖煮1小时，可以多加点开水 8、再加入土豆和胡萝卜炖煮30分钟 9、食材软烂之后加入葱花起锅，开始大口炫 👀新手不翻车技巧： 👍土豆选黄心土豆更好吃 👍可以放点山楂炖牛肉更软烂 👍中途水不够一定要加开水不要加凉水 赶紧分享给你的饲养员，整起来，超级下饭~ #番茄土豆牛腩 #真实生活分享计划 #家常菜 #菜谱 #土豆的吃法
抖音 2026-01-14 00:00:00
18. 春季滋补首选：番茄土豆炖牛肉，酸甜开胃暖身心
今日头条 2026-03-02 00:00:00
19. 朋友每次来都点名要吃我做的那道炖牛肉
微信公众号 2026-04-21 00:00:00
20. 它是牛肉的“克星”，炖牛肉加一勺，软烂入味全家都争相抢着吃
今日头条 2026-02-17 00:00:00
21. 番茄土豆烧牛肉，酸甜浓香
微信公众号 2026-01-26 00:00:00
22. 番茄土豆炖牛腩
微信公众号 2026-01-30 00:00:00
23. 番茄土豆炖牛腩，牛腩软烂入味太好吃啦
微信公众号 2026-02-17 00:00:00
24. 番茄土豆炖牛肉｜汤汁浓稠肉软烂，拌饭能吃三大碗
微信公众号 2026-05-14 00:00:00
25. 番茄炖牛肉
今日头条 2026-01-03 00:00:00
26. 番茄土豆炖牛肉｜降温天的灵魂菜系
微信公众号 2026-03-15 00:00:00
27. 家常版番茄炖牛肉，简单几步，肉烂汤鲜超入味
今日头条 2025-12-22 00:00:00
28. 番茄炖牛肉｜软烂入味不塞牙，高压锅30分钟搞定！
今日头条 2026-01-27 00:00:00
29. 以下是另一篇关于“番茄炖牛肉”的专业分享文章，希望你喜欢。
今日头条 2025-11-26 00:00:00
30. 【土豆炖牛肉】冬季暖胃硬菜！牛肉软烂土豆入味，营养丰富，暖身又下饭
微信公众号 2026-01-10 00:00:00
31. 番茄炖牛肉：汤鲜味浓，软烂入味还不柴的秘诀
微信公众号 2026-02-21 00:00:00
32. 土豆炖牛肉的家常做法：
今日头条 2025-12-09 00:00:00
33. 味美汤浓的番茄土豆炖牛腩！
微信公众号 2026-02-10 00:00:00
34. 我的家常饭菜｜厨房生涯绕不过的番茄土豆炖牛腩，盖面盖饭都超绝
微信公众号 2026-02-01 00:00:00
35. 家庭版土豆炖牛肉-我的拿手菜
微信公众号 2026-04-25 00:00:00
36. 减脂晚餐别挨饿！番茄土豆牛肉汤，低脂高蛋白，喝着喝着就掉秤
今日头条 2026-05-07 00:00:00
37. 西红柿土豆炖牛肉
38. 孩子百吃不厌的牛肉吃法，番茄土豆炖牛腩。
微信公众号 2026-04-28 00:00:00
39. 【家常菜土豆炖牛肉不柴炖香】
小红书 2026-01-07 00:00:00
40. 超下饭家常双拼！番茄土豆炖牛肉+菠菜煎豆腐，米饭杀手级家常菜
微信公众号 2026-04-08 00:00:00
41. 番茄炖牛腩，选肉很重要！掌握几个小技巧，口感鲜美，肉质鲜嫩
微信公众号 2026-02-21 00:00:00
42. 周末生活：番茄土豆炖牛肋条
微信公众号 2025-12-14 00:00:00
43. 谁懂啊！这锅番茄炖牛肉，直接给我香到跺脚
小红书 2026-04-25 00:00:00
44. 番茄土豆牛肉粉，一盆吃完暖洋洋
微信公众号 2025-11-19 00:00:00
45. 番茄土豆牛腩改良版
小红书 2025-12-02 00:00:00
46. 能征服全家的牛肉炖土豆，汤浓肉烂，学会这几步饭桌地位直线上升
今日头条 2025-12-12 00:00:00
47. 无水番茄炖牛肋条｜高压锅懒人版
小红书 2026-04-09 00:00:00
48. 番茄土豆炖牛肉教程来咯～超级软烂！
微信公众号 2026-03-22 00:00:00
49. #高压锅炖牛肉，香到舔盘！🍲5分钟学会高压锅硬菜，牛肉炖得软烂入味，土豆吸饱汤汁，拌米饭能吃三大碗！ 1️⃣备菜：牛肉焯水去血沫，西红柿、洋葱切块，姜切片 2️⃣炒香：油热放洋葱、西红柿，扒拉至软出汁，加焯好的牛肉翻炒，放生抽、老抽上色，加蚝油提鲜，姜片、冰糖、大料炒香。 3️⃣炖煮：加热水没过食材，扣盖压20分钟，上汽后转小火。时间到开盖，放土豆番茄，加盐鸡精调味，放葱花，再压4分钟让汤汁更浓郁。 4️⃣开吃：把炖好的牛肉土豆连汤盛进碗里拌米饭，肉嫩土豆绵，汤汁都要被我喝光！ #高压锅美食#土豆炖牛腩#美食教程
抖音 2026-02-05 00:00:00
50. 番茄土豆炖牛腩~巨巨巨好吃！
小红书 2025-11-20 00:00:00
51. 杭州乡下冬日夜晚的小厨房｜番茄土豆炖牛腩｜煮奶茶
哔哩哔哩 2025-12-07 00:00:00
52. 冬补第一名！番茄牛肉炖土豆，好吃还强身
今日头条 2025-12-30 00:00:00
53. 土豆炖牛肉，软烂入味，汤汁浓稠，冬天吃一锅全身暖
微信公众号 2026-04-16 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹