酸辣藕带的烹饪步骤详解

食材：藕带（斜刀切片）、葱花、蒜末、蒜片、青红辣椒、盐、醋、白糖。

· 制作步骤：

1. 藕带斜刀切片，放入加盐的清水中浸泡，沥干水分备用。

2. 油热倒入葱花、蒜片和辣椒爆香，再倒入藕带快速翻炒均匀。

3. 加一勺醋、适量盐和少许白糖调味。

4. 最后加入蒜末，翻炒均匀即可出锅。