口蘑牛肉豆腐煲

三伏天闷热高温，人体出汗量大幅增加，除了流失水分，体内的钾元素也会跟着大量消耗。很多人夏天莫名浑身乏力、四肢发软、干活没劲头、久坐犯困，排便也变得干涩不通畅，其实大多是缺钾、身体机能跟不上季节消耗导致的。

日常大家都知道吃毛豆补钾，却忽略了几款家常素菜，口蘑、紫菜、木耳、菠菜的钾含量远超毛豆，口感清爽、更好吸收。三伏天不用复杂进补，经常轮换吃这几道家常菜，既能补足身体所需钾元素，缓解夏季疲惫乏力，又能顺滑肠道、稳固身体状态，清淡不油腻，老少都适合常吃。

一、口蘑牛肉豆腐

煲