当前位置:
AIGC文章详情

明星餐饮两极分化:有人日日盯店排队爆满,有人加盟扩张后只剩十几家

源自52位全网作者

09:45

内容由AI生成

精选参考来源

1. 文章的八号院儿火了,陈赫的贤合庄黄了,明星餐饮的死法与活法

2. 文章开面馆,迎来送往

3. 明星餐饮,逐渐退潮

4. 为什么明星餐饮容易翻车?真正决定生死的不是能力,而是赚钱方式

5. #明星开餐饮店为何几乎都失败了#光环之下的“短命”生意:明星餐饮为何难逃“必死”魔咒? 在娱乐圈,开设副业早已成为一种潮流。从火锅店、奶茶店到面包房,明星餐饮一度如雨后春笋般涌现。然而,若仔细盘点这份名单,我们会发现一个尴尬的现象:明星餐饮的生命周期往往极短,从万众瞩目到门可罗雀,甚至闭店歇业,往往只需要一到两年的时间。 究竟是什么原因,让这些自带巨额流量和光环的明星餐饮店,最终沦为商业上的“昙花一现”?这背后,其实是“流量思维”与“生意逻辑”的深层错位。 一、 傲慢的定价与不对等的性价比 明星开店的初衷往往很直接——将粉丝流量变现。然而,许多明星餐饮倒下的第一块多米诺骨牌,正是“粉丝经济”的反噬。 绝大多数明星餐饮店,从开业第一天起就带着“傲慢”的基因。他们默认粉丝愿意为“明星光环”支付溢价。于是,我们在市场上看到了无数令人咋舌的案例:几百元一壶的茶、平平无奇却售价高昂的火锅、由于“明星同款”标签而翻倍的甜品。 在商业逻辑中,产品是核心,价格是门槛。明星餐饮往往陷入一种悖论:如果不贵,无法在短时间内回本;如果太贵,普通消费者不会买单。 对于普通消费者而言,餐饮消费讲究的是“性价比”。当一碗面、一顿火锅的价格远超市场平均水平,而口味、食材、服务却无法匹配其高昂的定价时,消费者的心理落差会瞬间转化为负面口碑。明星光环能带来第一次尝鲜,但无法支撑长久的复购。一旦“性价比”崩塌,客流便会断崖式下跌。 二、 “割韭菜”式的加盟模式:快钱思维下的隐患 如果说定价高只是经营策略失误,那么盲目扩张的加盟模式,则是许多明星餐饮崩盘的“加速器”。 很多明星并非真心想做一个餐饮品牌,而是将其视为一种金融杠杆。他们利用自身影响力,收取高昂的加盟费,迅速铺开几百家门店。这种模式的核心不是“把饭做好”,而是“把店卖出”。 在这种“快招模式”下,供应链管理、品控体系、人员培训等餐饮核心要素往往被抛诸脑后。加盟商交了钱,却发现品牌方无法提供有效的运营支持,甚至连核心酱料都需要高价从总部采购。 这就导致了严重的后果:前端收割加盟商的“韭菜”,后端却让消费者吃了“苍蝇”。 一旦几家门店出现食品安全问题或管理混乱,整个品牌便会瞬间信誉扫地。近年来,多起明星餐饮品牌爆出“加盟商维权”、“食品中吃出异物”等丑闻,正是这种急功近利模式的必然恶果。 三、 跨界的傲慢:把餐饮想得太简单 隔行如隔山。餐饮业看似门槛低,实则是典型的“勤行”,需要精细化运营和极强的抗风险能力。 许多明星投资餐饮,往往采取“挂名”模式:明星只负责站台宣传,实际运营交给合作伙伴或聘请的团队。这种“甩手掌柜”式的管理,导致了严重的权责分离。 明星不懂餐饮的痛点在于: 忽视选址与成本控制: 餐饮业房租、人工、食材成本极高,稍有不慎便会亏损。明星往往追求“大店面、豪华装修”,导致固定成本居高不下。 缺乏产品主义精神: 餐饮的本质是好吃。许多明星店依靠营销噱头(如网红打卡点)吸引顾客,却忽视了菜品研发。在这个口味极其挑剔的时代,没有一道能打的“招牌菜”,注定留不住食客的心。 危机公关滞后: 当出现食品安全问题时,明星团队往往习惯用娱乐圈的公关手段(删帖、冷处理),而非餐饮行业的诚恳态度(整改、赔付)。这种态度只会激怒公众,加速品牌死亡。 四、 结语:流量是毒药,也是试金石 明星开餐饮店,本质上是流量红利与实体经营的一场博弈。 在过去,流量或许是救命稻草;但在信息高度透明的今天,流量更像是一剂毒药。它让经营者误以为开局即巅峰,从而忽视了内功的修炼。当光环褪去,裸泳者便无所遁形。 明星餐饮若想打破“必死”的魔咒,唯有回归商业本质:请把明星的身份放下,先做一个合格的餐饮人。 尊重食材,尊重味蕾,尊重每一笔消费者付出的真金白银。毕竟,粉丝可以为偶像的专辑买单,但绝不会为一份难吃的火锅买单第二次。 商业的世界里,没有明星,只有赢家。

6. 文章的八号院儿火了,陈赫的贤合庄黄了:明星餐饮的死法与活法

7. 向佐听到弟弟要开餐厅,心都颤了一下,勾起不好的回忆

8. 向太又要哭了,这次是因为小儿子向佑要开餐厅了

9. 向佑14天从被拉黑到接广告计划开餐厅,首秀翻车:业余团队坑惨

10. 向太估计又要哭了,因为小儿子向佑又要准备开餐厅了! 哥哥向佐线上线下都把弟弟带着,这是要把弟弟带出道? 可惜呀,弟弟向佑志不在互联网,也对当网红没兴趣,一心想要开餐厅! 参加哥哥的线下见面会,向佑还是

11. 佐佑合体,状态大变!向佐弟弟向佑现身见面会,状态明显好转, 不再呆滞迟缓,此前直播被质疑躯体化异常,向佑现场透露:打算开餐厅#向

12. #向太又要失望了!向佑刚翻身就飘了😮‍💨 向家兄弟直播爆出两大消息,反差感直接拉满! ✅好消息:向佑直播首秀出圈,直接拿下文旅商务广告! 一直无高端资源的他,只出镜一次就接到推广,对比常年跑通告却难出新商务的向佐,弟弟运气拉满,向佐也真心为他开心。 ❌坏消息:向佑宣布重启餐饮创业,这下向佐彻底愁坏了! 熟知内情的网友都知道,向佑此前开餐厅巨亏上千万,经营挥霍无度、管理混乱,接连几次创业惨败,还曾闹出诸多风波,直接耗尽向太耐心,被母亲拉黑断联。 好不容易靠直播洗白回暖、家庭关系缓和,刚赚到第一笔商务收入,向佑就又想重蹈覆辙,在同一个坑里反复跌倒。 向佐全程面露无奈,深知弟弟毫无经营头脑,家里早已不会兜底,自己也无力帮扶,根本拦不住他。 网友直呼心疼向太:大儿子懂事顾家,小儿子屡教不改,刚安分几天就开始嘚瑟,真是操不完的心! #向太 #向佐 #向佑 #娱乐圈豪门 #明星家事

13. 向佐听弟弟要开店,心一紧:千万别步我后尘

14. 向太这回估计又要头疼了!

15. 向佐带消失多年的弟弟直播,向太留言认亲,网友:看哭了

16. 向佐没说过弟弟懒,但7天带货1500万,为何争议更大?

17. 向佑官宣两件事,向佐一喜一愁,向太要头疼

18. 向佑回应和哥哥向佐直播:这样出现在公众面前是我的高光时刻

19. 向华强儿子是展字辈,向太改名向佐向佑为了啥?合体直播单场销售额破1500万,豪门家庭关系成流量密码?

20. 向佐发声“父母对我无条件的爱,对弟弟…”

21. 向佐一句“我能回家吃饭,他不行”,撕开向家豪门滤镜:弟弟向佑被“拒之门外”的真相

22. 采访节目过后,向佐迎来人生重大逆袭

23. 不少网友热议向家两兄弟,源于向佐直播时带着躯体化明显的向佑一同出镜,

24. 向太谈向佐向佑合体直播:很开心也很意外!向佑临时起意去杭州找哥哥,向太空降榜一刷礼物撑腰,母子冷战数月正式破冰

25. 向佐这波操作,真把向太的脸给“救”回来了

26. 向佐向佑同框直播,向佐全程嗨得不行,向佑腼腆得很话不多

27. 向佐护弟那段,我看湿了眼眶

28. 这样的母亲,是不是太残忍了?

29. 向佑直播露面全网哗然:向佐拉他一把救赎,向太评论区这一举动彻底暴露豪门底色

30. 从控诉到和解:向家这波流量闭环,玩太狠了

31. 向佐4小时访谈全网刷屏,只看到“真诚”那就亏大啦!

32. 6月23日,向佑出席向佐的直播间,当晚在线人数保持在15万以上,你怎么看?

33. 赵露思、王鹤棣等接连官宣演唱会,网友指责割韭菜,如何看待明星扎堆开跨界演唱会?

34. 拆解易立竞访谈:如何托举花几亿都扶不起的向佐

35. 餐饮店的利润有多少?为啥很多人都去开店?

36. 为什么餐饮店的失败这么迅速?

37. 日本经济专家称「餐饮人卷价格是死路」,将给行业带来哪些改变?

38. 如何看待开店博主「勇哥餐饮创业说」由于直播间被判定违规,对线短视频平台客服被挂断电话?

39. 赵露思、王鹤棣、谢娜接连官宣演唱会,网友指责割韭菜,如何看待明星扎堆开跨界演唱会?

40. 破冰和解!向佑坦言恢复与父母联系,向佐全力扶持弟弟创业

41. 向佐透露弟弟向佑现状 家庭关系极端化

42. 向佑突然开号,又要开餐厅,向家3口都不接招!他是真想回家?

43. 明星餐饮78%翻车率下,为何他的小店能赢得网友力挺?

44. 文章跨界开面馆:从爆红到争议,明星餐饮路在何方?

45. 明星开饭馆,只不过是多一个“跳坑的”

46. 向佑首称向佐是一生依靠,多年全靠兄长兜底

47. 向佐控场游刃有余社牛十足,向佑拘谨冒汗,全程不敢主动说话

48. 向佑现身向佐直播:GMV破亿,向太空降榜一

49. 排队30米挤爆上海!文章开面馆翻车,亲笔致歉引热议

50. 向佑说向佐是一生依靠:还好我身后,永远站着我的亲大哥

51. #向太又要失望了!向佑刚翻身就飘了😮‍💨 向家兄弟直播爆出两大消息,反差感直接拉满! ✅好消息:向佑直播首秀出圈,直接拿下文旅商务广告! 一直无高端资源的他,只出镜一次就接到推广,对比常年跑通告却难出新商务的向佐,弟弟运气拉满,向佐也真心为他开心。 ❌坏消息:向佑宣布重启餐饮创业,这下向佐彻底愁坏了! 熟知内情的网友都知道,向佑此前开餐厅巨亏上千万,经营挥霍无度、管理混乱,接连几次创业惨败,还曾闹出诸多风波,直接耗尽向太耐心,被母亲拉黑断联。 好不容易靠直播洗白回暖、家庭关系缓和,刚赚到第一笔商务收入,向佑就又想重蹈覆辙,在同一个坑里反复跌倒。 向佐全程面露无奈,深知弟弟毫无经营头脑,家里早已不会兜底,自己也无力帮扶,根本拦不住他。 网友直呼心疼向太:大儿子懂事顾家,小儿子屡教不改,刚安分几天就开始嘚瑟,真是操不完的心! #向太 #向佐 #向佑 #娱乐圈豪门 #明星家事

52. 豪门风波再起,网友:他妈不投资他开不了餐厅的!

0
扫一下,分享更方便,购买更轻松
0评论

当前文章无评论,是时候发表评论了
提示信息

取消
确认
评论举报

最新文章 热门文章