十元一斤的猪排骨边边，有它自己的价值

鉴于京东的背书，加上不时的好价，在网上生鲜的购买赛道上，鲜京采这个品牌我入坑的最多，当然有惊喜也有失望，但其高性价比的“物设”却始终立的稳稳的，这次购买的猪排骨边边也是如此。

闲逛看打了这个：

非常直接，不需要绞尽脑汁去找减免券，直接就是40元四斤，而且产品内容告知的也很清楚：黑猪排+骨头边+软骨+硬骨+4斤，标签上的很全，到手后证明，没有一个标签是虚标的，很真实。。。

家这边就算是熬汤用的大棒骨也要13元一斤，对比来说这已经是可以接受的价格了，果断下单试一试。

走的京东物流，到手的时候还冻得硬邦邦的，物流这一块给满分！拆箱照片如下：

正面照

背面照

检疫标签

产品介绍

还是鲜京采的经典包装样式。证件还是齐全的。物流确实和标签相符，从山东临沂发货的。10月7日下的单，10月5日的产品，10月10日到货的。这个速度我认为已经可以了。

物流信息

给的重量是4斤，用不太准确的厨房电子秤称一下，并没有少称。

质量够用

打开包装，是一大包满满登登的猪排骨边。这个集中包装稍微有点尴尬，得解冻后分装冷冻才便于后续制作，否则谁能一口气吃四斤这个。。。

满满一大袋

留出三根清炖一下，可以明显的看出确实是猪排骨的边，软骨硬骨都有，切得时候很费劲，店家诚不欺我。大概率就是拆排骨剩下的边角料。

软骨硬骨很明显

上面有一些肥油

硬骨非常明显，完全切不开

这种冷冻的排骨做之前一定要焯水的，果不出我所料，血沫很多。

三根排骨已经很多血沫了

我用的是清炖的方式，炖出排骨后蘸蒜泥，骨头汤做个蔬菜汤。高压锅炖制前后，可以发现仍然有一些血沫。而且汤变黄了好多，难道是因为黑猪肉吗？

炖之前

炖之后

取出的排骨

取出的排骨肉香还是很浓的，味道还不错，不过肉里面骨头太不规则，再加上软骨硬骨不均匀分布，挺影响口感。

写在最后：

其实这款鲜京采代言的猪排骨边，考虑到10元一斤的价格，我认为还是可以接受的，但是要选择正确的烹饪方法。用来煲个汤、炖个盅都还是可以的，不过要是用来做红烧排骨、清蒸排骨之类的吃肉菜，那还是选择肉质更加规则的排骨比较好。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～