这颗“南方宝藏水果”怎么还没火！

大爱夏天这个水果多的吃不完的季节，有香甜可口的西瓜，有一口爆汁的荔枝，而我，最喜欢的是外表不起眼黄皮。黄皮绝对是被严重低估的水果届黑马！以前我总嫌弃它长得像迷你小桂圆，直到第一次尝鲜，瞬间打开新世界大门！酸甜爆汁的口感，果肉带着独特清香，吃完喉咙都透着清凉，广东朋友说它自带“降火Buff”，上火爆痘时炫一把，比喝凉茶还管用！

黄皮最爽的吃法必须是“一口吞”！轻轻一挤，果肉裹着汁水直接在嘴里炸开，核还能轻松吐掉。怕酸的姐妹可以试试蜂蜜腌黄皮——把黄皮划开去籽，和蜂蜜、冰糖一起小火熬到浓稠，冷藏后舀两勺泡水，酸甜开胃，堪比自制快乐肥宅水！

进阶玩家一定要挑战黄皮创意料理！我最近解锁的黄皮柠檬茶直接封神——把黄皮去核捣碎，加柠檬、冰块和绿茶疯狂摇晃，果香茶香融合得恰到好处，比奶茶店卖的还上头！还有脑洞大开的黄皮鸡翅，用黄皮果酱代替蜂蜜腌鸡翅，烤完甜中带酸，解腻又提鲜，连挑食的小孩都抢着吃！

更绝的是黄皮还能做甜品！黄皮果酱抹吐司、黄皮冰棒、黄皮芝士蛋糕…只有你想不到，没有它做不了！现在正是黄皮大量上市的时候，价格实惠还新鲜，周末去市场看了一下，又大个又甜的品种，价格在每斤8元左右。没试过的朋友可以试试，这波入股不亏，吃过保准让你疯狂安利给身边所有人！