美食 篇三：一片面包三明治•营养早餐来一套

早餐吃什么，特别是伺候上学的娃，在睡眼懵懂状态把饭吃下去，太难了，说多了都是泪啊。在这里推荐一套营养早餐：一片面包三明治，有了这个，至少一周五天解决了1/5喽，这里有掌声。

需要的材料有：一片吐司面包，一片黄油，一根肠（我家娃喜欢玉米肠），一个鸡蛋，一小把芝士碎，看看，就这么简单。

这款早餐有蛋有肠有芝士还有碳水，营养丰富，再搭配一碗热牛奶，一个水果，就更完美了。

建议使用电饼铛，加热均匀；平底锅不是不可以，但很容易糊锅黏连。

下厨过程：切片吐司沿着外侧向内约1cm环切，然后内外分离待用；玉米肠切大中小三段待用；电饼铛开下火，切一片黄油，待黄油完全融化，把吐司外圈套在黄油外；在吐司圈一角打入一个生鸡蛋，尽量让蛋黄在一角，蛋清自然流淌至整个圈内；在蛋黄的对角从小到大依次放入切好的玉米肠，平均撒上芝士碎，让之前切下的面包瓤归位，并用铲子轻轻按压，待底层蛋清凝固后翻面，放下电饼铛上盖。注意观察，约1分钟左右再翻面，面包片双面煎至微黄即可。装盘后沿有蛋黄的对角线切开即可。同时还可以温上牛奶，但注意奶锅别漾喽，教训是惨痛滴。

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