亲历封控才发现，这几件“小”电器在手，吃喝不求人！

生活中，我们离不开电器，更离不开那些看上去不起眼，但是功能非常实用的“小”电器。经历一段记忆深刻的封控，我发现，这些“小”电器真的很香，没有他们甚至生活都没法继续。

前段时间非常火爆的一个现象：不少小区团了TONY老师，夸张到TONY老师还没到场，就因为接龙人数众多，吓得手都抽筋了。而有些小区，邻居有工具，或者原本就是理发师傅，这样也算能近水楼台解决一下。

对我来说，这种烦恼就完全没有，因为我常年自助理发。这种时候才发现，家里有件实用的小电器，真的有说不出的优越感。实现了理发自由就是很任性！

今天要聊的，主要是跟吃喝有关的几款“小”电器。

由于长时间闭门不出，几乎所有饮食的食材都需要我们自己加工，比如早晨喝的豆浆，饭后喝的果汁，包馄饨用的肉馅……所以这段时间深刻体会到了一些厨房小电器的真香。

所以，接下来强烈推荐几款小电器，建议大家都备上。不为防疫，平时也会用得到！

一，破壁机

作为比豆浆机和果汁机的进阶产品，破壁机拥有更高转速，可以瞬间击破细胞壁，把它们打成更加细腻的汁水，而且，跟豆浆机一样，破壁机自带加热熬煮的功能，打完就能直接喝。这让我们平时制作早饭可以一步到位，节省更多时间。

简单说几个选购的关注点：

1.1，容量

主要根据人数来定，一个人用的话，300毫升左右就行；两到三个人用，600毫升左右就够了；如果是大家庭，建议选择1升容量的大机器。

1.2，刀头和转速

破壁机的刀片一般分4刀，6刀，8刀，大破壁机我比较推荐8刀，小破壁机4刀就够了。

转速方面，20000-40000转左右是最好的，转速越高，打碎的效果越好。但高转速意味着噪音也更大。

1.3，杯身材质

目前市场的主流机器，本身材质主要有304不锈钢 、高硼硅玻璃、塑料等。很明显相比于塑料，不锈钢和高硼硅玻璃有着明显的优势，食品安全级别更高。

1.4，噪音控制

通常来说，只要是破壁机，工作噪音都是非常大的。可以用吵闹来形容。

所以最好选择有静音功能的破壁机，一般来说可以选择电机刀头同轴的小型破壁机。主机和杯体如果都有静音防震措施，整体的效果会好很多。

1.5，自清洁

这个功能我认为是必须的，因为加热类厨电，用久了都会有些顽固的残留污渍。如果每次用完都可以自己清洁一遍，就能减轻人工清洗的繁琐。

摩飞破壁机家用 MR8200

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我家选购的摩飞这款，延续一贯的创新复古风。可以选购养生壶套装，使用同一个底座，也省去了额外装备的开销。

机身配置方面，占据着市场一流水准。15000高转速马达，304不锈钢内胆，确保食品安全。采用双层防烫设计，避免不锈钢杯体热量伤人。通过分体设计，抛去传统破壁机庞大的底座，对杯体和底座进行全方位优化，即使拥有600毫升大容量，也不会让人在使用中有撸铁锻炼的错觉。

在完成一个破壁机的老本行之余，这台机器加入了更多智能元素，她可以智能识别双杯，配备方便的OLED屏幕智控设计，可以通过这块显示屏实时了解机器的工作状态，而且可以选择预设的20种菜单，实现食品茶饮随时换。

通过预约程序，可以进行12小时以内的预约。而且如果发生开盖或者提杯的紧急情况，她还能自动记忆操作设置3分钟，以便放回原位之后继续运行。这些小细节的体验，让人感觉使用这台机器就是非常方便，非常惬意。

用完之后，直接点击一键自清洁，机器会采用360度立体清洗方式进行彻底清洗。这样每次操作之后，杯底粘污渍的情况，就好很多。如果还不满意，可以手动进行一次辅助清洗。

至于很多人担心的噪音问题，在她这里真的不用担心。这台机器采用了多重降噪措施，从设计到用料都考虑到降噪需求，工作时达到柔声细语的效果，即使凌晨准备早饭也不会影响家人休息。

机器还具有多维度安全防护措施，可以在开盖/提壶时进行断电保护，这对于有孩子的家庭，是非常值得关注的优点。

二，绞肉机

拥有一台绞肉机，可以实现的不只有肉馅，还有很多其他物料都可以用她来打碎，比如做个蒜泥，果泥，辣椒酱之类。她可以实现的是，把食物小块化，又能保持原汁原味。

如果我封闭这段时间没有绞肉机，吃个饺子都要duangduang剁很久。

选购的时候，重点留意要使用不锈钢或者玻璃材质的安全材料，功率方面不用太大，最好是4刀片的配置，这样搅碎效果会更好。然后，尽可能有多档位转速调节，以适应不同食材。

摩飞绞肉机 MR9401A

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摩飞的这款绞肉机，个人认为性价比非常高。

机器提供了3个不同容量的容器，适合区分不同容量的使用需求，或者根据各家需要，进行荤素生熟的区分。由于采用了套娃设计，收纳的时候就可以挨个套好，不会占用太多空间。

甚至还有一个专门的剥蒜器，这样就可以免去手动剥蒜的繁琐，也不会发生冲眼睛的尴尬。

所以我一直说这台机器就是个一步到位的配备，有了他绞肉配馅就彻底不求人了。

机器使用了食品级304不锈钢制作的杯体，内置350瓦纯铜电机，配合S型双层4刀片，以及容器内壁扰流条。绞肉质量是绝对可以放心，彻底实现人工绞肉的优良品质，Q弹的肉丸子不一定要依靠麒麟臂。

第一次用他绞肉的时候，感觉没什么动静，很快就好了。因为机器转速高，静音效果又好，整个操作体验就是行云流水，简单速成。

机器的上盖透明，方便观察搅碎状况。分离式杯体设计，加上可拆卸刀头，清洗起来也非常方便，热水冲冲，简单抹一下就好。

杯底配备防滑垫，以及顶盖防滑纹路，可以很好地避免滑脱危险。同时，机器还具有温控保护功能，以及防错位卡扣，防空转功能。整体的安全保护因素非常全面，为主人和机器提供周到的防护。

三，真空机

购买真空机，是我最近这段时间才有的强烈意愿。以前根本没觉得能用到。

但是自从开始囤菜储备，有些食材想延长保质期，如果能抽个真空，再配合冰箱加持，确实能放更久。有时候肉馅囤多了，弄个真空机操作一下再冷冻到冰箱，储存周期就更长了。所以真空机属于意外发现的真香。

买真空机比较简单，吸力参数一般都不会太差，特别留意是不是可以适用多种食材，最后再来个一键封口，这就是完美的真空机！

摩飞真空封口机MR1118

摩飞真空封口机小型家用食品包装机抽真空压缩机迷你保鲜密封机439元天猫精选去购买

作为摩飞粉，始终逃不过复古色的吸引力，家里在用的就是这款了。

相比老款真空机设计，增加了切割刀和内置袋，提前预置好密封袋，这样在使用时就更加方便了，可以直接拉出薄膜进行操作。

由于机身配了锁扣，操作时就不用特别压着，只要放好物料，压好锁扣，就可以实现三步加一键，10秒轻松抽真空。

可以放心的是，这台机器适合干湿软粉多种食材，在使用的时候不需要对液体材料有顾虑。而且内置的接水槽，也可以避免在处理湿食品时洒落在台子上。

独特的点动功能，可以方便收纳柔软食材，比如馒头包子类的食品，可以在抽真空的状态下，也不被压扁。

适配多种尺寸的口袋，日常速食袋也可以进行密封，在耗材方面不挑食减少了不少开支。而且他的封口功能是独立的，可以单独封一袋没吃完的零食，这在日常保存食品方面的加持，真不是一星半点。

可外接抽气的功能也非常棒，直接当成一个全能抽气机，可以单独拉出来一根管子，把塑料袋，或者密封容器进行抽真空。如果想抽那种装衣服的压缩收纳袋，自然也是没问题的。毕竟他的马达真的很强劲。可以完成连续25次的抽真空，而且保质保量。

这样一来，真空机在家庭中似乎成了不止厨房专有的机器。

四，果蔬清洗机

在饮食安全上，我们一直都是很紧张的，没办法，老婆是个洁癖+强迫症！

尤其现阶段整个的防疫氛围下，对于食品卫生更是重视。果蔬清洗这个环节，最初我家研究怎样用盐用醋，尽量避免洗洁精。后来发现，有果蔬清洗机这种好东西。原本还有些怀疑她的真实效果，经过多方求证之后，才觉得应该入！

东菱Donlim 果蔬清洗机 DL-1271

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东菱的这款产品，亮点在于设计。她采用了无线充电设计，而且机身具备IPX7级防水功能，根据需要把清洗机扔入水中就好了。

工作原理上，她利用电解水消毒，可以实现除菌率99.99%，对于果蔬的清洗可以达到更深层次。无线设计，也让使用方式更加多样，不需要受容量以及位置限制。

从食品安全角度考虑，特别设计了两个主机，实现果蔬和肉类分开净化，为了防止使用时不方便区分，机身上专门设计了区分标记。可以说细节上考虑的非常周到。

安装时只要根据自家使用习惯，把充电板安装到指定位置，一般是放在洗菜水斗附近啦。平时不用的时候，只要让机器吸附在充电板上，随时待命即可。

有了这么个食品小卫士，果蔬安全确实放心很多。

五，小蒸锅

作为早餐小能手，蒸锅是一定要配备的。因为通常我们的早餐配备是蒸馒头包子，加点稀饭鸡蛋之类。而这些，蒸锅可以全干完。

除了这些，还可以用他来蒸菜，做饭，通用性非常好，所以我也是深深被这款小厨电给打动了。

苏泊尔(SUPOR)电蒸锅 ZN23FK930

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之前的蒸锅用坏之后，新入了这么一款小巧的蒸锅，颜值也比较搭。

采用分层设计的蒸格，加上底部特别设计了不锈钢煮锅，让整整三层空间都可以在做饭时利用，整体的容量可以达到9.3升。很方便调整，需要蒸的食物多的时候，就多用一格，少了就少用一格。所以不管是小家庭还是大家庭，都挺合适的。

底部锅采用了304不锈钢内胆，可以很放心得在底部放好粥料，早饭就直接搞定了。当然，有这种锅，拿来搞个单人小火锅也很合适。

在蒸的效果方面，机器配了1000瓦的加热功率，加上立体蒸格的设计，实现了包子铺式的立体蒸效果，可以让热量直抵食材内部。所以在制作正餐时，我也习惯同时让他工作，蒸一两个菜出来，这样非常有助于提升效率。

旋钮的周围贴心设计了丝印菜单，食材放入之后，根据需求顺便就可以选择蒸煮时间了。这个是真的方便，通常我担心蒸不熟都会多蒸一会，但是这样会造成时间和能源浪费。

如果在蒸的过程中发生干烧，蒸锅还会自动断电，安全性能很不错。

总结

这些小电器，平时在厨房中可能就是个被忽略的存在，看起来不张扬，但是有着不可或缺的地位。尤其经历了漫长封控以后才发现，生活中有些东西，平时没留意，实际上我们就是被这群“小”东西守护着，才会得心应手。

简单分享到这里，说不定对您有用。

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