童年的记忆~金丝馓子！

记得小的时候最盼着过年了，那时候家里的老人还会~走油，现在的人都不知道什么叫做走油了，其实就是炸东西，把做好的食材放到油锅里头炸一下，有麻花，麻叶，还有馓子，现在已经没有人这样子啦，感觉年味儿也就淡了😊

现在每年我还会买一些，现在网上卖这种食品的也很多，包装的也都不错，给家里的老人送一些，老人非常喜欢，过年家里生活都没有规律，又懒得做饭，拿起来就能吃，很方便🥰

北方都是以麦面作为原材料，加入盐!>揉成面团，面团筋道有劲儿，再醒面放置，总之制作过程还挺麻烦的！

馓子出锅以后像把扇子，色泽黄亮，造型优美香脆可口，咬一口直掉渣。

我喜欢一根一根的吃，酥脆可口，吃起来很过瘾，想起小的时候，老妈炸东西，一忙忙一天，累的腰都要断了，当时不知道大人的辛苦，就知道吃了😓

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