闻着臭吃着香，来上一口巨上头的臭豆腐！

小时候我们这里经常会有一个骑着车后面带着大酱坛子的老伯伯卖臭豆腐和酱豆腐（红色腐乳），没记错的话5毛钱就可以买上好几块，我妈妈碰到卖臭豆腐的总会买上几块。

简易的塑料袋包装盖不住它的气味，闻上一闻熏的头疼，拎回家整个屋里都是臭豆腐的味道！吃上一口，那叫一个香！

现在再也看不到卖散装臭豆腐的人了，取而代之的是超市里瓶装臭豆腐。我一直吃王致和的臭豆腐，虽然没有小时候的“臭”但也已经很接近了！



臭豆腐是发酵食品，要用大量的盐腌制，所以很咸，外皮因为直接接触盐，所以更咸，而且会有很多盐粒附着在表面，比较难摘干净，所以我一般都是直接把外皮剥了，吃里面的豆腐。

里面的豆腐又咸又鲜，又臭又香，闻着非常上头，夹一块抹在大馒头上，涂抹均匀，然后一口下去，哎呦喂～！香！就是这个味儿！

几块臭豆腐我就可以就一整个馒头吃，没菜吃的时候臭豆腐也可以当菜！就粥、就饼都很好吃！

不过我老公就不爱吃，这个爱的人超爱，不爱的就避之不及，正所谓“吾之蜜糖，彼之砒霜”。

你喜欢吃豆臭腐吗？

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