这样保存淡奶油一个月都不会坏！

常做甜品的小伙伴对淡奶油一定都不陌生，诸如千层类、班戟类、泡芙、雪媚娘等等经典甜品都离不开淡奶油！

不过好的淡奶油都很少有小包装，例如蓝风车、铁塔等基本都是1升一盒，理论上淡奶油开封以后只能保存3天，一升淡奶油可以做2个8寸蛋糕了，只是自己吃的话很难吃完。



我以前都只能退而求其次，买雀巢或者安佳之类有250ml小包装的，但是味道真是欠佳。

后来我终于找到了能把淡奶油保存的比较久的方法！

如果用完淡奶油所剩不多的话，可以直接把淡奶油盒子里的空气排出，把开口的地方酒精擦拭消一下毒，然后用锡纸把开口包起来，最后用燕尾夹夹起来保存。

不过因为我一次用少剩的多，剩余淡奶油需要反复打开，会加速变质，所以我不用这个方法。

可以先花几块钱买一些这种带盖子的中药包装袋。

然后打开淡奶油的时候只剪开一个小口（图片里口有点大了，还可以再小一点），倒出本次所需的淡奶油用量，剩下的就是需要再次封装的淡奶油了。

把剩余的淡奶油缓缓倒入中药袋里。

然后尽可能地排出空气，把淡奶油一直挤到瓶口处，然后把盖子拧紧。

如果还不放心，就在瓶口处放一张保鲜膜，再拧上盖子，这样密封更严实。最后放进冰箱冷藏保存。

这种方法适合一次性用量比较少，需要分装成多袋的人。我上次剩下的分装分别保存了一个半月和2个月零十天，前者打开完全没问题，不过2个多月的就有一点点味道了，我没敢用。

保守估计一个月是完全没有问题哒！

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