外面卖5元一串的烤面筋，在家做成本不到1元，劲道爽口比肉串还香

烤面筋，是最近几年特别流行的一种街边小吃，在公园的小吃街、夜市，甚至街头巷尾，都能看到它的身影。别看烤面筋是素的，价格可不便宜呢！一串面筋的价格，4元至5元不等。只要经过烤面筋的小摊，那阵阵香味传来，确实很吸引人。上个周末带孩子去爬山的时候，买过一回给孩子尝鲜，没想到他却吃上瘾了，对那个味道一直念念不忘。

恰好网购时，大数据给我推荐了半成品的面筋，家里也有烤箱，就买了两袋回来，在家里复制这道街边小吃。刚开始还担心没有炭火烤出来的好吃，没想到孩子却赞不绝口，老公更是直言，可以去摆摊卖烤面筋了。

自己在家里做烤面筋，真的挺方便的，成本也不高，酱料粉、烧烤料、竹签都是送的，一串面筋的成本还不到1元。学会烤面筋的方法，以后想吃的时候，在家随手就能做出来，筋道爽口，比肉串还香。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【烤面筋】

主料：半成品面筋1袋。

配料：辣椒酱料粉少许；烧烤料少许；熟芝麻少许；葱花少许；花生油20克；盐1克；生抽20克；白糖3克；甜面酱10克。

第一步：先把食材准备好，辣椒酱料粉、烧烤料和竹签，都是买面筋时送的，不用另外买，挺方便的。喜欢吃面筋，又没时间做的朋友们，可以试试这种半成品的面筋，烤出来比外面卖的还好吃。

第二步：烧锅开水，放入面筋，大火煮1分钟，捞出控干水分。

第三步：盘里放入辣椒酱料粉和熟芝麻，淋入加热后的花生油，激发配料的香味后，加入盐、生抽、白糖、甜面酱拌匀，再把面筋放入酱料中拌匀，腌制1小时左右，让面筋更加入味。

第四步：用竹签把面筋串起来，摆入铺好油纸的烤盘中，剩余的酱汁也别浪费，刷在面筋上，吃起来更入味，颜色也更好看。

第五步：烤箱提前预热，把面筋放入烤箱中层190度烤7分钟，拿出来翻面，再次刷上酱汁，继续烤8分钟。取出烤好的面筋，撒上烧烤料和葱花，即可上桌享用。

外面卖5元一串的烤面筋，在家做成本不到1元，劲道爽口，吃起来比肉串还香！简单又解馋的香辣烤面筋，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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