滋味十足，家常小炒真的香

之前分享过如何把菜做的光鲜亮丽色泽诱人充满香气，鸡蛋无疑是最好的食材，也不用多过，仅仅用一个就可以满足舌尖上的味蕾。

小时候的鸡蛋总是作为孩子的特权，即便是一碗朴实无华的面条里面也总会藏着一颗荷包蛋，只有细心的妈妈才知道里面的秘密，而孩子却总是以为这是所有人都有的。

相比之下，现在条件好了，那枚藏在碗底的荷包蛋也终于浮出了水面，细水流长的日子总是在不经意间才能感受到温暖。

或者说，母亲的伟大之处总是能在平淡生活当中为孩子增添一份与众不同的味道。

➡️食材准备：鸡蛋、青椒、里脊肉、蚝油、盐等。

➡️制作步骤：

1、将鸡蛋入锅炒熟备用，辣椒切片在锅中煎出虎皮状。

2、热锅起油，葱姜蒜爆香后，加入肉片炒制七八成熟，再加入辣椒和鸡蛋，大火翻炒。

3、等到食材变熟后，加入蚝油、盐等调味品即可出锅。

为了食物更有肉香味，也可以选用五花肉，这样做出来的味道更加充满肉香，是一道味道绝伦的家常菜。

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