京东一号店金钱腱值不值得买?开箱实评来啦,一起来看看吧……
今年双十二,牛腱子肉太受欢迎了,还没来得及下单,好几个品牌都卖缺货了,于是最后在大妈圈挑选后,买了这款京东一号店的1 公斤 金钱腱子肉,这个价格虽说不便宜,但金钱腱是牛前腿的腱子肉,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,一只牛最贵的部位之一。所以是不是物有所值,随我一起开箱看看吧!!
京东物流还是很给力的,第二天就到了,送货上门。包装很完整,内里放置了好几个冰袋,肉也没融化。
开箱后有两个腱子肉,个头都比较小,看的出来确实是手工精修原切,只留下了这个最精华的部位,整块肉没有拼接。
解冻后有少量的血水,有少量的肥油,应该是去除过多余筋膜,肉质感还算紧致。
切开后可以看到筋肉交错,层次分明,纹理仿似铜钱,这就是传说中的铜钱纹,看起来比之前买其他款的带腱子芯的筋纹要更宽更明显一些。
熟后筋花透明,格外诱人,咬一口肉汁在口腔流淌,满口胶质,软弹不硬。
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