在上海中心68层，百年法餐厅Maison Lameloise将米其林星级料理与360度城市景观融为一体。这不仅是味觉的盛宴，更是一场跨越时空的文化对话，展现了传统与创新如何完美交融，为食客提供独特的感官体验。
智能速览
餐厅位于上海中心68层，坐拥360度城市景观。
主厨Eric Pras以“传统即创新”理念重塑经典法餐。
至尊套餐搭配精选酒水，提供长达三小时的沉浸式用餐体验。
酒单藏有售价25万的2014年罗曼尼康帝，勃艮第收藏丰富。
专业服务团队对菜品和酒水的讲解提升了整体用餐感受。
精华内容
三个小时的沉浸式体验，如何将百年传承与上海天际线融于一餐？主厨的哲学与团队的服务，共同构筑了这场独特的味觉盛宴。
地标与传承
Maison Lameloise这家拥有105年历史的法餐厅，坐落上海中心68层，本身就是传奇的延续。自1921年始，它承载着法餐的深厚底蕴，如今主厨Eric Pras接棒，以“传统即创新”的哲学，让经典在现代都市的制高点上焕发新生。食客在此不仅能品味美食，更能透过360度全景视角，将外滩与陆家嘴的百年变迁尽收眼底。
味觉时空对话
主厨的“传统即创新”理念贯穿于整套至尊套餐。鹅肝冻采用分子料理技法重塑，却依然保有记忆中的温柔；黑松露奶油汤以现代容器呈现，释放出勃艮第森林的古老芬芳。每一道菜都是一次时空穿梭，祖母辈的法式温情与充满未来感的味觉惊喜在餐盘上和谐共鸣。
酒食与侍艺
长达三小时的用餐体验中，专业的服务团队功不可没。他们对菜品故事的娓娓道来，与侍酒师精准的酒水搭配建议，共同谱写了用餐的华章。餐厅的勃艮第酒藏尤其令人瞩目，从伯恩丘到夜丘特级园一应俱全，其中一瓶2014年罗曼尼康帝标价高达25万，展现了其深厚的酒文化底蕴。
在Maison Lameloise的体验远不止于一顿晚餐，它是一场融合了历史、地理与艺术的感官之旅。当传统与现代在城市之巅碰撞，美食便成为了连接过去与未来的桥梁。这样极致的餐饮体验，是否定义了未来高端餐饮的新方向？
