美食遍地开花，这座六朝古都怎么还能这么好吃啊！

大家好！先祝朋友们国庆快乐！（虽迟但到）

如果要找一个城市，要求美食既有特色又种类丰富；那有个城市妥妥符合要求，这座城市就是南京。

前阵子跑了趟金陵城，一趟给我吃爽了。

这座城里的餐饮真是常看常新，看似人来人往的游客区域，往角落一拐，南京你究竟还有多少惊喜是我们不知道的？！

今天就再来给大家整理一期南京美食攻略，很全哦~

南京人习惯用淮扬菜宴请招待，但南京城里美食的灵魂：是小吃。

所以这篇文我先说下南京城的小吃，再说淮扬菜。

🍜小吃

私以为南京的街道是有小心机在的，表面是人从众的大街，其实往边上走走，一旁的巷子里全是本地人私藏的美食店铺。

打算来南京玩的朋友们注意了，请迈起尊贵的步伐，多走几步解锁那些宝藏美味，人少味美的同时物价还低！

我标记了点位，店与店之间隔的距离不远，集中在新街口那块，步行即可直达。

南京特色

大潘记鸭血粉丝

📍南京市玄武区网巾市23-1号

⏰8:00-20:30

大潘记是当地开了几十年的老店了，在附近片区大名鼎鼎，遇到饭点时常需要排队。

店里不大，但很干净，是那种乍看不起眼但很温馨的家常小店。

高端的美食，往往只需要最简单的烹饪。

餐台前观摩了制作过程：大锅高汤烫熟粉丝，送入海碗，再码上卤过的鸭肠、鸭肝、豆腐果，最后撒上一把葱花，搁上那一小撮榨菜沫，一碗鸭血粉丝体面登场。

筷子一挑，粉丝粘汤带水，软糯爽滑；鸭肠Q弹，鸭肝嫩润，鲜味丝滑入嘴慢慢散开，这一碗值得细品。

一碗下肚舒适落胃，身心都暖暖的，秋冬季来这吃上一碗，该是多么幸福。

老李香脆酥饼

📍南京市玄武区网巾市11号香铺营小区

⏰6:00-13:30，15:00-20:30

老南京人吃鸭血粉丝多要配鸭油烧饼，从大潘记出门沿着街道走个五六十米，刚好就有家。

店不大，干活的主要就是老板和门口半人高的大桶炉，烤得金黄酥脆的烧饼并排躺在炉子台面上，形状像大拖鞋。

饼口味很多，甜的咸的原味的都有，其中圆形的是甜口的，长的是咸口的。

饼完全对得起它的名字，香、脆、酥；尤其是甜烧饼，壳酥口脆，里头白糖馅量给得足，配着烧饼外的白芝麻，很香！

鸭油烧饼里带着些烤鸭的味道，外脆里软，也并不油腻，是个挑不出毛病的饼，唯一的问题是吃的时候会掉渣。

清真·金宏兴鸭子店

📍南京市秦淮区明瓦廊5号105室

⏰7:00-19:00

南京人对鸭子的热爱，放眼全国应该也是前三甲了吧，盲猜其实是状元。

金宏兴鸭子在南京也是很有名的，他家距离红庙不算远，顺着明瓦廊一直往前走，街面上排队最多的店多半就是他，橱窗门头上赫然挂着“独此一家”。

我去的时候临近饭点，买鸭子的食客队伍超乎想象，长长一队还拐了个弯。

是真不能小看南京人对美食的热情和执着。

站在玻璃的橱窗瞅见阿姨正举着把菜刀哐哐剁，他家鸭子个头大，胃口小的建议只买四分之一的。

金宏兴烤鸭是瘦型鸭，表皮烤到薄韧焦脆，轻轻一掰还会“啪”的声，但内里依旧柔嫩多汁。

店里的卤汁很特别，入口先是卤水酱汁的酸甜可口，再是鸭肉的细腻柔韧，没有过多的油脂，是只清清爽爽的烤鸭。

水西门陈记鸭子店

📍南京市秦淮区明瓦廊133号福中大厦1F东面

⏰9:00-23:00

南京城里的街头巷尾遍布鸭店，如果不想排队又想吃地道的南京烤鸭，我推荐你来这家，他家在南京有很多的连锁分店，水准在平均线之上。

门头挂着蓝色的牌牌：“没有一只鸭子能活着离开南京。”大约是写实派吧。

他家烤鸭会直接挂起来滤油，肥瘦相间的鸭子经过炉子的烘烤表皮已转变为枣红色，散发着诱人香气，勾引着每一个路过的食客。

打开食盒，诱人的香气飘散而出，将配套的酱汁淋于其上，卖相瞬间变得更加诱人，烤鸭皮下略带脂肪，经过卤汁浸泡调味后变得湿润软嫩，油脂化在酱汁里，相比起金宏家的，更添几分油润，适口性更高些。

南湖炸串

📍南京市玄武区新街口安将军巷4号101室

⏰10:30-22:30

南湖炸串，这条街面上的炸串杠把子，不论是否饭点，总有食客赶着过来买。

从店的门头就看得出环境一般，里头空间小，仅能容纳三五人。

有洁癖的朋友大约会被环境劝退，确实有些邋遢，但遭不住味道是真的好吃啊。

老板从业多年，拥有丰富炸串经验，自助选串后交给店主，一切稳妥。

各种串炸至酥脆，提味的灵魂秘诀在于之后刷上的酱汁，浓郁咸鲜的老式酱汁带着点甜面酱的风味，瞬间升华了整个串串的风味，隐约有着小时候校门口炸串的味道。

顾家包子

📍南京市秦淮区五福街49号

⏰6:00-20:00

南京的汤包也是一绝，刚好这个季节螃蟹即将上市，赶着时节怎么能不来口蟹黄汤包。

顾家包子，多年霸榜大众点评美食榜单，是上过《早餐中国》的南京汤包店。

门头并不显眼，里头环境干净整洁，明炉明火操作，包子都是现蒸的。

蟹黄汤包，一笼有四个，莹白剔透的汤包躺在蒸笼内，薄如纸皮的皮下兜着一肚子汤汁；咬开表皮，汤汁鲜美。蟹黄与肉馅缠缠绵绵，鲜味叠加交融，是相互成就的组合。

馄饨，汤头清亮，晶莹的馄饨漂浮其上，点缀着虾皮与葱花，泛着层猪油带出的剔透油花。

馄饨皮也薄，包着一小撮嫩红的肉，馅料滑嫩，面皮软韧，是暖胃舒心的家常味道。

芳婆糕团店

📍南京市秦淮区王府大街50号

⏰4:00-18:30

芳婆糕团，坐落于王府大街的一家早餐店，是老南京人童年里的早餐代表，据说他家在当地人心里地位不可撼动，很多人就算早上困得眼睛睁不开也要起床来买。

芳婆糕团店上午售卖午饭团，下午供应赤豆元宵、糖芋苗等特色小吃，价格实惠亲民。

由于我去的时候是下午，没能赶上饭团，遗憾跳过这段。

糖芋苗，加了藕粉冲搅拌冲出来的，看阿姨大勺打起来的时候拉出很大一段的丝。

藕粉里裹着粉糯绵软的芋头块，飘着点点金黄的干桂花。入口丝滑浓稠，清甜爽口，完美代入液态版藕粉桂花糖糕。

甜品&咖啡☕️

B.U.BREAD&COFFE

📍南京市秦淮区南台巷9号9-1

⏰8:00-22:00

一家比较特殊的手作面包店，主推招牌是抹茶类的各种产品，茶味浓度超标。

我去的时候已经是午后了，有些热款已经售罄，但店里依旧坐满了食客，大家对抹茶是真爱得深沉。

双倍抹茶生巧，抹茶包体夹着抹茶酱和抹茶生巧奶砖，表面的浓郁的绿色已经告诉大家它抹茶的浓度，必然不会低。

包体是恰巴塔，内里气孔完整胶质感十足，入口哏啾软糯，中间的抹茶夹心醇厚浓郁，绝对的苦抹，非重度抹茶爱好者不要轻易尝试。

抹茶红豆碱水球，内馅的红豆抹茶奶酥扎实饱满，口感醇厚，碱水包体是比较韧的软碱，微甜，这款的大众适口度应该更高。

两口咖啡LIANGKOU

📍南京市玄武区洪武北路118-8前门

⏰11:00-19:00

金陵城内咖啡店遍地开花，大约每一个咖啡主理人都有自己的骄傲，于是乎南京的咖啡店也是很卷的。

但相比起北上广深，南京的咖啡店更平实近人，把自个儿的定位丢在了巷子老城区里，融入了烟火尘息。

温馨的社区咖啡店谁能不爱！店里周一至周五工作日有加菲猫坐班，听说很好rua。

店里空间很大，复古的环境搭着暖色的灯光，治愈温柔，里头更像是个放松充电地，一切都透露着松弛。

之前在网上刷到段子：对于那些品不了咖啡的人来说，逛店喝咖啡得配着工作人员的现场出餐，讲究一个颜值上的赏心悦目。

那这家店高度适配这个段子，豆子品质不错，价格实在，人均二三十，满分卷面我给它95分，唯一的问题是人稍微有点多。

抹茶拿铁，抹茶液和牛奶之间完美做出了渐变的分层，相互缠绵勾勒出大理石的质感。看颜色就知道使用的抹茶粉品质不低，入口丝滑绵密，底部的冰博客的醇厚奶味交织着茶香，回味带着淡淡的苔香，值得细品。

Pelican鹈鹕咖啡

📍南京市玄武区洪武北路126号

⏰8:00-19:00，周末9:00-20:00

鹈鹕咖啡和两口咖啡挨着，相距不过十来米。

门头线描的鹈鹕形象引人注目，里面装修清新雅致，原木棕加绿植，光线非常柔和，拍照相当出片。

如果你想尝试不同口味的混搭特调，那我推荐你来鹈鹕咖啡。

草莓芭乐dity，咖啡分层很美，草莓的淡粉、芭乐的浅紫与浓缩咖啡液的深棕，碰撞出一杯视觉盛宴；莓果的酸甜果香混合着咖啡馥郁稠厚的香气，中和得刚刚好。

店里还有其他比较特别的口味，比如姜汁调制的姜岛咖啡，油柑茉莉香茅冰美式，感觉是值得一试的。

淮扬菜

江南灶

📍南京市鼓楼区中央路329号香格里拉1楼

⏰11:00-14:00，17:00-21:30

淮扬菜声名在外，都到南京了怎么能错过？

要论性价比，我向你推荐江南灶，这是很多南京本地人也会来的餐厅。

而且它自18年起便开始蝉联黑珍珠榜单，是家来了基本不会踩雷的店。

餐厅在香格里拉酒店一楼，很好找，进门就能看见大大的招牌，座位分大厅和包厢，包厢需要提前预约。

他家分单点和套餐，这次我们试了他家今年的秋季套餐。

一顿下来说实话是有被惊艳到的，挑几道出彩的重点说下。

江南灶醉蟹，眼下正是吃蟹时节，是秋季菜单里的标准南京特色。这个季节还是得吃醉蟹，入口酒香醇厚，压住腥味的同时完美提鲜。

淮阳清炖狮子头，作为淮扬菜的代表作，江南灶的狮子头已经挑不出毛病了，汤色清澈见底，狮子头内里粉糯细腻，温润的肉质很搭清汤。

江南灶红烧肉，本帮风味的经典演绎。红烧肉煨炖得如一块晶莹饱满的琥珀，裹着浓郁的酱汁泛着油脂香，皮肉软糯，脂肪入口即化，肥而不腻。

虾籽阳春面，选取高汤作底，第一口下去我就知道，它完美符合我对阳春面的印象，不是手擀面的那种劲道，反而更软韧柔和，带着一种利落的温柔。

总结：吃淮扬菜来江南灶的话，那绝对会收获一份超值体验。

其他淮扬菜饭店推荐：

紫京园、龙吟山房、金陵饭店·梅苑

红厨巷·南京菜、东坡食庐·新味南京菜

以上是一份南京城里的美食攻略，金陵城很大，美食也多，这肯定只是其中的一小部分。

.南京美食.

大潘记鸭血粉丝

📍南京市玄武区网井市23-1号

老李香脆酥饼

📍南京市玄武区网巾市11号香铺营小区

清真·金宏兴鸭子店

📍南京市秦淮区明瓦廊5号105室

水西门陈记鸭子店

📍南京市秦淮区明瓦廊133号福中大厦1F东面

南湖炸串

📍南京市玄武区新街口安将军巷4号101室

顾家包子

📍南京市秦淮区五福街49号

芳婆糕团店

📍南京市秦淮区王府井大街50号

B.U.BREAD&COFFE

📍南京市秦淮区南台巷9号9-1

两口咖啡LIANGKOU

📍南京市玄武区洪武北路118-8前门

Pelican鹈鹕咖啡

📍南京市玄武区洪武北路126号

江南灶

📍南京市鼓楼区中央路329号香格里拉1楼

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作为一个美食大城，编辑部的前辈还写过好几篇南京的美食攻略。

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